Opbevar i lufttætte beholdere, køligt, mørkt sted, lav luftfugtighed, væk fra direkte lys eller varme.
Tørring med affugter: Fjerner effektivt fugtighed med kontrolleret temperatur, bevarer tekstur og farve.
Ovntørring: Konstant lav varme og luftstrøm tørrer effektivt, egnet til tykkere eksemplarer.
Lufttørring: Naturlig proces, bedst i tørre klimaer med god luftcirkulation, langsommere men skånsom.