Den russula brevipes kan findes nær alle typer træer, nogle gange dukker de op i grupper på hundredvis over jorden. Som det almindelige navn antyder, er stokken ofte meget kort i forhold til hatten. Nogle mykologer mener, at flere forskellige arter bliver slået sammen under dette navn, på grund af variationer i fysiske egenskaber og levesteder på tværs af populationer.
Kappediameter:
5 - 22 cm
Lugt:
Mildt svampet, men ikke markant.
I denne artikel
Egenskaber
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om Russula brevipes
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved Russula brevipes
Kappediameter
5 - 22 cm
Sporocarp højde
4 - 10 cm
Hat
6–20 cm; konvex, vaseskåret; hvid, cremet, brunlig; tør; kant let indrullet eller ret
Hatform
Konveks, Indsunken
Lukkeblade
Glat, Slimet eller let klistret
Lameller
Adnate, inderstillet; tætte eller tætte; hvid, cremet
Gjellefastgørelse
Nedløbende
Stok
3–4 cm lang, 1.5–3 cm tyk; lige; hvidlig; fast; tør, skaldet; bliver brun til brunlig når den bliver blå
Russula brevipes kan findes i alle typer skove. De eksisterer i en symbiotisk forhold med træets rødder.
Jagtværdier for Russula brevipes
Dets spiselighed er kontroversiel; nogle har ingen problemer med at spise den, mens andre oplever ubehag efter indtagelse.
Brug af Russula brevipes
Russula brevipes anerkendes som en svamp med tvivlsom spiselighed. Mens nogle svampeentusiaster og mykofiler måske bruger den i kulinariske anvendelser efter omhyggelig forberedelse, er dens indtagelse risikabel. Populariteten af russula brevipes til spisebrug er lav på grund af mulige bivirkninger. Sankere bør nærme sig russula brevipes med forsigtighed, især under dens højsæson om sensommeren til efteråret. Det anbefales at konsultere eksperter, før man overvejer russula brevipes til mad for at undgå sundhedsfare.
Hvordan skelner man mellem Lactifluus subvellereus og Russula brevipes?
Russula brevipes: Fravær af latexudsondring.
Lactifluus subvellereus: Udsender hvid latex.
Tips til at finde Russula brevipes
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde Russula brevipes
Søg efter russula brevipes om sensommeren til efteråret, når vejrforholdene er fugtige og efter perioder med regn. Ideelle forhold er, når dagtemperaturer er moderate til kølige, og nætterne endnu ikke er frosne.
Hvad er de ideelle jordforhold for Russula brevipes
Foretrækker fugtig, rig og veldrænet jord.
Hvad er nogle tips til at finde Russula brevipes
Søg områder under skovens baldakin, hvor jorden er dækket af naturligt blade og nåledebris.
Kig efter russula brevipes på steder, hvor jorden er veldrænet og rig på organisk materiale.
Undersøg baserne af en bred vifte af træer, da russula brevipes kan være mykorrhizal med både nåletræer og løvtræer.
Søg efter enkeltstående til gruppevise russula brevipes, da de kan forekomme i forskellige formationer på skovbunden.
Hold øje med deres karakteristiske robuste og hvidfarvede udseende for at adskille dem fra andre arter.
Sådan rengøres og bevares Russula brevipes
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres Russula brevipes
For at rense russula brevipes, fjern snavs ved forsigtigt at børste den øverste hat efter høst, og vask derefter om nødvendigt. Undersøg lamelsiden, som normalt er ren, men skær stilken for at kontrollere for ormehuller. Kassér eventuelle beskidte eller dårlige dele for at sikre renlighed. Behandl forsigtigt for at bevare svampens strukturelle integritet.
Tips til tør konservering af Russula brevipes
Opbevares et køligt, mørkt sted med lav luftfugtighed og i en tæt beholder.
Tørring med affugter: Kontrolleret luftstrøm og temperatur sikrer en ensartet og grundig tørring.
Tips om frysning og konservering af Russula brevipes
Blanchering før frysning: Inaktiverer enzymer, forhindrer misfarvning og smagstab.
Tips om kølebevaring af Russula brevipes
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Opbevaring i perforeret plastikpose
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
5 - 7 days
Opbevaring i papirspose: Fremmer luftcirkulation, hvilket forhindrer fugtdannelse og forringelse.
Opbevaring i perforeret plastpose: Lader ethylen slippe ud og luft komme ind, hvilket reducerer forringelse.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!