Violet skørhat er en almindelig svamp opkaldt efter sin skrøbelige violette hat. Purpurbroget skørhat foretrækker sure jordbundstyper og danner et symbiotisk forhold med træer. Dens latinske navn (Russula atropurpurea) er interessant, fordi det oversættes som rød, sort, violet, hvilket beskriver både de røde farver, der er almindelige for slægten, og de mørkere nuancer af denne særlige svamp.
Kappediameter:
3 - 11 cm
Lugt:
Subtil frugtagtig, minder om æbler.
I denne artikel
Egenskaber
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om purpurbroget skørhat
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved purpurbroget skørhat
Kappediameter
3 - 11 cm
Sporocarp højde
4 - 8 cm
Hat
Hat 4-10 cm bred; konveks til flad; mørk violet, sort
Hatform
Konveks, Flad, Indsunken
Lameller
Fæstnet; tæt; lysecreme
Gjellefastgørelse
Tilhæftet
Stok
Stok 3-6 cm lang, 1-2 cm tyk; hvid til lysegrå; skrøbelig; glat overflade
Purpurbroget skørhat findes ofte i blandede skovområder, hovedsageligt under løvtræer som bøg og eg, og lejlighedsvis nåletræer.
Jagtværdier for purpurbroget skørhat
Kan spises, når den er grundigt kogt. Dog er der også giftige forvekslingsarter, som kræver forsigtig håndtering.
Brug af purpurbroget skørhat
Purpurbroget skørhat er en svamp, der kan spises, men med visse forholdsregler. Den har kulinarisk værdi, især når den er korrekt identificeret og tilberedt, da forveksling med giftige arter er mulig. Selvom den ikke er den mest populære, søges den af samlere i vækstsæsonen. Sørg altid for korrekt identifikation og tilberedning for at reducere sundhedsrisici, før den spises.
Videnskabelig Klassifikation af purpurbroget skørhat
Forvirrende Aspekter af quélets skørhat og purpurbroget skørhat?
Det er værd at bemærke, at selv erfarne mykologer kan finde det udfordrende at identificere skørhatte til artsniveau, på grund af deres mangfoldige og nogle gange overlappende kendetegn.
Hvordan skelner man mellem quélets skørhat og purpurbroget skørhat?
purpurbroget skørhat: Overvejende fundet under løvtræer i løvskove.
quélets skørhat: Ofte forbundet med nåletræer, især granner og fyrretræer med 2 nåle.
Forvirrende Aspekter af citronbladet skørhat og purpurbroget skørhat?
Det er værd at bemærke, at selv erfarne mykologer kan finde det udfordrende at identificere Russula-arter til artsniveau, givet deres mangfoldige og nogle gange overlappende karakteristika.
Hvordan skelner man mellem citronbladet skørhat og purpurbroget skørhat?
purpurbroget skørhat: Lamellerne er lyse cremefarvede.
citronbladet skørhat: Lamellerne er lysegule til primula-gule.
Forvirrende Aspekter af savbladet skørhat og purpurbroget skørhat?
Det er værd at bemærke, at selv erfarne mykologer kan finde det udfordrende at identificere Russulas til artsniveau, givet deres mangfoldige og til tider overlappende karakteristika.
Hvordan skelner man mellem savbladet skørhat og purpurbroget skørhat?
purpurbroget skørhat: Hatten er typisk lilla til vinrød.
savbladet skørhat: Hatten er oftest bleg lyserød til rosafarvet.
Tips til at finde purpurbroget skørhat
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde purpurbroget skørhat
Søg efter purpurbroget skørhat fra sensommeren til det tidlige efterår, når jorden er fugtig efter regnperioder, men før den første frost sætter ind.
Hvad er de ideelle jordforhold for purpurbroget skørhat
Foretrækker fugtige, kalkrige jordbundstyper.
Hvad er nogle tips til at finde purpurbroget skørhat
Kig efter purpurbroget skørhat i områder med løvbund under bredbladede træer.
Søg nær trækant og områder med naturligt affald som faldne grene.
Scan efter den violette nuance af hatten, der kan skille sig ud mod skovbundens grønne og brune farver.
Udforsk let skrånende skovområder, der bevarer fugten godt.
Sådan rengøres og bevares purpurbroget skørhat
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres purpurbroget skørhat
For at rense purpurbroget skørhat, børst forsigtigt snavs af med en blød børste. På grund af dens skrøbelighed, undgå at sætte den i blød og håndtér forsigtigt. Om nødvendigt kan du let fugte en klud og tørre overfladen for at fjerne snavs. Sørg for, at alt fremmedlegeme er fjernet for at bevare svampens integritet.
Tips til tør konservering af purpurbroget skørhat
Opbevar et køligt, mørkt, tørt sted med lufttæt emballage for at forhindre rehydrering og fordærvelse.
Tørring med affugter: Sikrer ensartet luftstrøm og temperatur, ideel til svampe med højt fugtindhold.
Ovntørring: Brug ved lave temperaturer for langsomt at fjerne fugt uden at tilberede.
Lufttørring: Brug et varmt, tørt, godt ventileret område væk fra direkte sollys.
Tips om frysning og konservering af purpurbroget skørhat
Blanchering før frysning: Inaktiverer enzymer, bevarer tekstur og farve.
Tips om kølebevaring af purpurbroget skørhat
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Indpakning i klud, Beholder med absorberende foring
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
4 - 7 days
Opbevaring i papirspose: Opbevar svampe i papirposer for at lade fugt slippe ud og bevare deres tekstur.
Omslag i stof: Indpak svampe i en ren, fugtig klud for at holde dem fugtige, men undgå, at de bliver gennemblødte.
Beholder med absorberende foring: Brug rum i en beholder til at adskille svampe og reducere skader fra kontakt.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
