Hatten er hvælvet til tragtformet, hvidlig og klistret. Stokken er mørkfarvet eller hvid foroven, bleg grå-okker ved bunden. Lamellerne er nedløbende, tætte, tykke, ulige, forbundet med vener, mørkhvidlige eller gullige. Kødet er hvidt, bliver sort eller sodet. Smagen er noget bitter og ubehagelig til mild.
Kappediameter:
4 - 15 cm
Lugt:
Behageligt jordagtig, svagt frugtagtig, kan blive ubehagelig med alderen.
I denne artikel
Egenskaber
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om sorthvid skørhat
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved sorthvid skørhat
Kappediameter
4 - 15 cm
Sporocarp højde
4 - 8 cm
Hat
Hat 7-20 cm bred; hvælvet til tragtformet; hvidlig; klistret, hårløs, glat, tør, nogle gange voksagtig at røre ved
Hatform
Konveks, Flad, Indsunken
Lukkeblade
Glat, Slimet eller let klistret
Lameller
Nedløbende; tætte; mørkhvidlige eller gullige
Gjellefastgørelse
Nedløbende
Stok
Stilk 3-13 cm lang, 2-5 cm tyk; mørkfarvet; hvid foroven, bleg grå-okker ved bunden
Stængel Former
Cylindrisk
Stængelsnit
Hul eller vatagtigt hul
Kød
Hvid, bliver sort eller sodet
Ring
Uden ring
Sporekast
Hvid
Lugt
Behageligt jordagtig, svagt frugtagtig, kan blive ubehagelig med alderen.
Farver
Brun
grå
Hvid
Blå mærker
Misdannelse til grå eller sort
Vækstform
Enkeltstående, flokvis
Vane
Mykorrhiza
Substrat
På jord, Blad- eller Nålestrøelse
Nærliggende Træer
Abies, Picea, Pinus, Quercus
Forekomst
Nåleskov, Blandet skov
Arternes status
Bredt økologisk rækkevidde
Truede arter
Nej
AI-svampeekspert i din lomme
Habitat af sorthvid skørhat
Sorthvid skørhat vokser typisk i områder med dybe lag af nedbrydende plantemateriale, ofte fundet under nåletræer.
Jagtværdier for sorthvid skørhat
Selvom opført som spiselig, er den farlig på grund af tilstedeværelsen af meget giftige dobbeltgænger, som er svære at skelne fra.
Brug af sorthvid skørhat
Sorthvid skørhat er anerkendt som en spiselig art, men medfører betydelige risici. Den er ikke almindeligt forbrugt på grund af potentiel giftighed, og det kræver ekspertviden at forberede den sikkert. Tilgængeligheden topper i visse sæsoner, hvilket kan tiltrække sankere, men forsigtighed er påkrævet. Konsulter altid en mykolog før forbrug for at undgå sundhedsfarer.
Hvordan skelner man mellem Lactarius turpis og sorthvid skørhat?
sorthvid skørhat: Ingen mælkefrigivelse.
Lactarius turpis: Frigiver en hvid mælk.
Tips til at finde sorthvid skørhat
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde sorthvid skørhat
Søg efter sorthvid skørhat fra sensommer til tidligt efterår, når vejret begynder at køle og blive fugtigt. Efter-regn-betingelser med milde temperaturer mellem 10-21°C øger dine chancer for at finde dem.
Hvad er de ideelle jordforhold for sorthvid skørhat
Rig, sur, veldrænende, høj i organisk materiale.
Hvad er nogle tips til at finde sorthvid skørhat
Se efter sorthvid skørhat i områder med tæthed af nåletræer, da de foretrækker beskyttelsen i disse habitater.
Inspicér jorden dækket af tykke lag nedbrudte nåle og blade, idealt for sorthvid skørhat's vækst.
Flyt forsigtigt bladlaget i potentielle pletter for at afsløre skjulte sorthvid skørhat-eksemplarer.
Fokusér på vel-fugtede områder under nåletræer efter regnvejr, hvilket kan fremme synligheden af sorthvid skørhat.
Søg i nærheden af faldne træstammer eller stubbe, da de ofte dukker op i sådanne mikrohabitater.
Sådan rengøres og bevares sorthvid skørhat
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres sorthvid skørhat
For at rengøre sorthvid skørhat, skyl hurtigt med vand, brug en børste om nødvendigt, og dup den tør. Undgå at iblødsætte; svampe skal have en bruser, ikke et bad. Denne metode er effektiv og forhindrer vandansamling, hvilket bevarer sorthvid skørhat's integritet.
Tips til tør konservering af sorthvid skørhat
Opbevar i lufttætte beholdere på et mørkt, køligt, tørt sted med lav luftfugtighed.
Tørring med affugter: Effektiv til at fjerne fugt samtidig med, at kvaliteten bevares, ideel til svampe med højt vandindhold.
Tips om frysning og konservering af sorthvid skørhat
Blanchering før frysning: Inaktiverer enzymer, hvilket bevarer farve og struktur bedre.
Tips om kølebevaring af sorthvid skørhat
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Opbevaring i perforeret plastikpose, Beholder med absorberende foring, Indpakning i klud
Kølelagring Fugtighed
85 - 95 %
Køletid
5 - 7 days
Opbevaring i papirspose: Opbevar svampe i papirposer for at tillade luftcirkulation og reducere fugtopsamling.
Opbevaring i perforeret plastpose: I perforerede plasticposer kan overskydende fugt slippe væk, hvilket mindsker fordærv.
Beholder med absorberende foring: Placer svampe mellem lag af køkkenrulle i en beholder for at absorbere overskydende fugt.
Omslag i stof: Brug en ren klud til at fore en glaskrukke, hvilket skaber en fugtbarriere for svampene.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
