Opbevares et køligt, mørkt sted med lav fugtighed og god ventilation for at forhindre fordærv.
Tørring med affugter: Effektiv for lavt vandindhold, sikrer jævn og hurtig fugtfjernelse.
Ovntørring: Indstil ved lav temperatur, godt til kontrolleret og hurtigere tørring end lufttørring.
Lufttørring: Egnet til områder med lav luftfugtighed, omkostningseffektiv, langsommere men nænsom metode.