Hjem > Pholiota nameko

Pholiota nameko

En art af Pholiota

Mængdemæssigt er pholiota nameko den mest dyrkede svampeart i Japan, og den har dyb kulturel værdi for nationen, da den er en nøgleingrediens i den nationale favorit Miso Suppe. Overraskende er denne svamp lidt kendt andre steder, muligvis på grund af dens klæbrige belægning, som kan aflede opmærksomheden fra dens rige smag.

Kappediameter:

5 - 9 cm

Lugt:

Mild svampet med en mel-lignende duft.

Generel Info om Pholiota nameko

Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap

Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.

Download appen gratis

Egenskaber ved Pholiota nameko

Kappediameter

5 - 9 cm

Hat

Hat 5-8,6 cm på tværs; form af en halvkugle eller flad; purpur; glat

Lukkeblade

Glat, Slimet eller let klistret

Lameller

Vertikalt; tæt; hvid eller gul, der skifter til rust eller okkerfarvet

Gjellefastgørelse

Indskåret

Stok

Længde på 5-7 cm; søjle

Stængelsnit

Hul eller vatagtigt hul

Kød

Let gul

Ring

På toppen af skaftet; gul

Sporekast

Kanelbrun

Lugt

Mild svampet med en mel-lignende duft.

Farver

Brun

Bronze

Blå mærker

Ikke misfarve

Vækstform

Lever i grupper, Klyngede

Vane

Saprophytisk

Substrat

På træ

Arternes status

Mest populære dyrkede svampe

Truede arter

Nej

Sådan identificerer du Pholiota nameko

Frugtlegeme Hat Lameller

AI-svampeekspert i din lomme

Habitat af Pholiota nameko

Pholiota nameko vokser ofte i forbindelse med løvtræer og kan findes på nedbrydende træ, såsom stammer og områder med vådt savsmuld eller træflis.

Brug af Pholiota nameko

Pholiota nameko er en værdsat spisesvamp, der især er populær i japansk køkken for sin unikke geléagtige tekstur og nøddeagtige smag. Den bruges ofte i misosuppe og nabemono. Høstet i efterårssæsonen har pholiota nameko betydelig kulinarisk værdi og dyrkes ofte på grund af sin popularitet. Selvom den er sikker at spise, bør forbrugere sikre korrekt identifikation og forberedelse for at undgå forveksling med ikke-spiselige tvillinger.

Videnskabelig Klassifikation af Pholiota nameko

Række

Klasse

Rækkefølge

Familie

Slægt

Lignende arter til Pholiota nameko

At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe

Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.

Download appen gratis

Knippe-svovlhat

Lignende Arter

Pholiota nameko

Hvordan skelner man mellem Knippe-svovlhat og Pholiota nameko?

Pholiota nameko: Lamellerne starter som lysegule og bliver brunere med alderen.

Knippe-svovlhat: Lamellerne er oprindeligt blege og bliver grøngule.

Pholiota nameko: Hatten er klistret, når den er våd, med et geléagtigt lag.

Knippe-svovlhat: Hatten er tør og har ikke et geléagtigt lag.

Tips til at finde Pholiota nameko

Din ultimative guide til at forstå svampe

Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Download appen gratis

Hvornår er det bedste tidspunkt at finde Pholiota nameko

Søg efter pholiota nameko fra sensommeren til midten af efteråret, især efter perioder med regnfulgt af et par dages varmt vejr. Kølige nætter efterfulgt af varme dage giver ofte de bedste resultater.

Hvad er de ideelle jordforhold for Pholiota nameko

Rig på organisk materiale, fugtig, veldrænet.

Hvad er nogle tips til at finde Pholiota nameko

Undersøg nedfaldne stammer, stubbe og grene i løvskove, med fokus på områder med nylig skovdrift.
Scout omkring bunker af savsmuld eller træflis, der stammer fra træfældning eller træforarbejdning.
Tjek baserne af levende eller døde løvtræer, da pholiota nameko svampe ofte spirer tæt på træets overflade.
Undersøg områder, der konstant er fugtige og har en ophobning af organisk materiale, hvilket giver det ideelle miljø for pholiota nameko.
Bemærk potentielle steder med egnede levesteder og genbesøg disse pletter, da pholiota nameko svampe har tendens til at genopstå på de samme områder.

Sådan rengøres og bevares Pholiota nameko

Din omfattende guide til konservering af svampe

Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.

Download appen gratis

Sådan rengøres Pholiota nameko

For at rense pholiota nameko, inspicer for synligt snavs og brug en børste eller tørt papirhåndklæde til at tørre overfladen blidt. For genstridige stykker, let fugt et håndklæde og tør af. Om nødvendigt, skyl hurtigt i vand, lad det dryppe af, og dup tørt med et håndklæde. Blød ikke pholiota nameko op for at undgå vandabsorption.

Tips til tør konservering af Pholiota nameko

Opbevar et køligt, tørt sted med lav luftfugtighed og væk fra direkte lys.

Tørring med affugter: Effektiv fugtfjernelse, egnet til varianter med høj vandindhold.

Ovntørring: Kontrolleret temperaturindstilling tillader jævn tørring.

Lufttørring: Miljøvenlig mulighed, bedst i områder med lav luftfugtighed.

Tips om kølebevaring af Pholiota nameko

Kølemetoder

Opbevaring i papirpose, Opbevaring i plastfolie, Indpakning i klud, Opbevaring i original emballage

Kølelagring Fugtighed

85 - 90 %

Køletid

3 - 7 days

Opbevaring i papirspose: Opbevar i papirposer for at tillade luftgennemstrømning og absorbering af fugt, hvilket forhindrer gennemblødning.

Opbevaring i plastfolie: Indpak løst i plast med huller til luftgennemstrømning; reducerer dehydrering men tillader ventilation.

Omslag i stof: Omslut i en fugtig, ren klud for at opretholde fugtighed uden vådhed og hæmme fordærv.

Opbevaring i original emballage: Behold i den originale emballage, hvis den er ventileret, i hovedkøleskabsrummet for at opretholde friskheden.

Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om

Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps

Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!

Download appen gratis

Flere Svampe, Der Ligner Pholiota nameko

højtsiddende skælhat

Pholiota aurivella