Almindelig stinksvamp (Phallus impudicus) vokser utroligt hurtigt, nogle gange nærmer den sig 30 cm på en enkelt eftermiddag. Deres hatte er grubeformede på en måde, der gør dem reminiscent af morselsvampe. Men der er ingen forveksling af almindelig stinksvamp med en morselsvamp; den førstnævnte, udover at have en meget længere stængel, har en tydelig og skarp lugt.
Kappediameter:
2 - 6 cm
Lugt:
Stærk, ubehagelig, rådden lugt.
I denne artikel
Egenskaber
Toksicitet og spiselighed
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om almindelig stinksvamp
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved almindelig stinksvamp
Kappediameter
2 - 6 cm
Sporocarp højde
10 - 25 cm
Hat
Hat 4-8 cm bred; mørk, olivengrøn
Lukkeblade
Glat
Stok
Stængel 7-25 cm lang, 2-3 cm tyk; hul; svampet; hvid
Almindelig stinksvamp optræder i forstyrrede og dyrkede områder, bymiljøer og skovområder - enge, haver, græsplæner, blomsterbede. Den vokser i sandjord, humus, træflis, rådnet tømmer eller nær døde stubbe.
Udbredelsesområde for almindelig stinksvamp
Nordamerika, Europa, Nordasien
Jagtværdier for almindelig stinksvamp
De unge frugtlegemer eller ægformede stadier er spiselige, men de lugter dårligt når de er modne.
Brug af almindelig stinksvamp
Almindelig stinksvamp er kendt for sine unikke kulinariske anvendelser. Selv om den er spiselig, kræver den omhyggelig forberedelse for at mindske potentielle risici. Dens popularitet som ingrediens svinger med sæsonens tilgængelighed. Samlere værdsætter almindelig stinksvamp for dens karakteristiske egenskaber, men rådes til at indtage den med forsigtighed på grund af mulige bivirkninger. I kulinariske traditioner tilføjer almindelig stinksvamp smag og tekstur, når den tilberedes korrekt, men det er vigtigt at følge sikkerhedsmæssige påmindelser ved indtagelse af denne svamp.
Videnskabelig Klassifikation af almindelig stinksvamp
Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!
Download appen gratis
Spiselighed af almindelig stinksvamp
Almindelig stinksvamp kan spises mens den stadig er ung (i ægstadiet) hvis stykker af dens indre lag skæres ud med en kniv. De kan spises rå eller kogt og beskrives ofte som smagende lignende radiser, med en sprød tekstur. I nogle europæiske lande anvendes syltet stinksvamp i kødretter. Sørg for at sikre, at almindelig stinksvamp æggene ikke er amanita æg (som er giftige); de skal være dækket i en sæk og være lyserøde.
Lignende arter til almindelig stinksvamp
At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe
Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.
Download appen gratis
Tips til at finde almindelig stinksvamp
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde almindelig stinksvamp
Søg efter almindelig stinksvamp fra sensommer til sene efterår, da de ofte optræder efter kraftige regnskyl efterfulgt af en periode med varmt vejr. Kig efter regn når jorden stadig er fugtig og luften er fugtig.
Hvad er de ideelle jordforhold for almindelig stinksvamp
Rig, fugtig, velnedbrudt organisk materiale.
Hvad er nogle tips til at finde almindelig stinksvamp
Undersøg områder med rigeligt nedbrudt træ som træstubbe, faldne grene eller træflis.
Søg i blomsterbede, enge og velplejede græsplæner med organisk affald.
Kig efter almindelig stinksvamp hvor blade har ophobet sig, og skaber et fugtigt miljø med rigelige næringsstoffer.
Besøg åbne, græsklædte områder i skovområder, da almindelig stinksvamp optræder sammenstående i sådanne omgivelser.
Inspicer omkring dyrkede landskaber hvor organisk materiale sandsynligvis vil gå i forrådnelse.
Sådan rengøres og bevares almindelig stinksvamp
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres almindelig stinksvamp
For at rengøre almindelig stinksvamp, fjern forsigtigt snavs og skovrester med hånden, så den skrøbelige struktur forbliver intakt. Undgå at gennembløde den, da det kan beskadige svampen. Lufttør hvis nødvendigt.
Tips til tør konservering af almindelig stinksvamp
Optimale forhold: Køligt, mørkt, lav luftfugtighed, lufttæt opbevaring for længere holdbarhed.
Tørring med affugter: Fjerner effektivt fugt, velegnet til højt vandindhold, bevarer kvaliteten.
Tips om frysning og konservering af almindelig stinksvamp
Blanchering før frysning: Inaktiverer enzymer, bevarer teksturen.
Tips om kølebevaring af almindelig stinksvamp
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Opbevaring i perforeret plastikpose, Indpakning i klud
Kølelagring Fugtighed
85 - 90 %
Køletid
7 - 10 days
Opbevaring i papirspose: Tillader luftgennemstrømning og kontrollerer fugt, forsinker fordærv.
Opbevaring i perforeret plastpose: Lidt ventilation forhindrer fugtopsamling, hindrer skimmelvækst.
Omslag i stof: Absorberer overskydende fugt og holder friskheden.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
