Optimal betingelser: Kølig, mørk, lav luftfugtighed med lufttætte beholdere til opbevaring.
Tørring med affugter: Mest effektiv, sikrer jævn tørring, bevarer kvalitet og forlænger holdbarhed.
Lufttørring: Naturlig, omkostningseffektiv, men langsommere proces, kræver god luftcirkulation.
Ovntørring: Hurtigere end lufttørring, brug lav varme for at undgå overtørring.