Opbevares på et køligt, tørt, mørkt sted med lav luftfugtighed og i en lufttæt beholder.
Tørring med affugter: Bevarer ved hurtigt og jævnt at fjerne fugten, velegnet til højt vandindhold.
Ovntørring: Moderat temperatur og åben dør sikrer konstant luftstrøm og tørring uden forbrænding.
Lufttørring: Naturlig metode, bedst i tørre, varme miljøer med god luftstrøm, tager længere tid.