Opbevar i lufttætte beholdere, køligt miljø, lav luftfugtighed, beskyttet mod lys.
Tørring med affugter: Effektiv til at fjerne fugt, bevare tekstur og farve, ideel til kødfulde svampe.
Ovntørring: Kontrolleret temperatur fjerner fugt, fremskynder tørreprocessen, velegnet til tykkere varianter.
Lufttørring: Naturlig metode, langsommere, kræver godt ventileret område, bedst ved lav luftfugtighed.