Rødbrun mælkehat(Lactarius rufus) er genkendelig både på sin form og sine mørkerøde frugtlegemer. De er sjældent solitære og har en tendens til at vokse i spredte eller sammensatte grupper. Selvom denne svamp tidligere blev samlet til indtagelse, fastslår nyere forskning, at arten er giftig. Indtagelse frarådes derfor.
Kappediameter:
3 - 11 cm
Lugt:
Mild uden karakteristisk lugt.
I denne artikel
Egenskaber
Toksicitet og spiselighed
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om Rødbrun mælkehat
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved Rødbrun mælkehat
Kappediameter
3 - 11 cm
Sporocarp højde
3 - 10 cm
Hat
Op til 10 cm i diameter; konveks, flad; mørk rødbrun, kastanjebrun eller rødbrun; tør, mat
Hatform
Konveks, Indsunken, Central Bule
Lukkeblade
Slimet eller let klistret, Fibrillose-skællet
Lameller
Let nedløbende; cremefarvet, som senere bliver samme farve som hatten, kun lysere
Gjellefastgørelse
Nedløbende
Stok
Bliver hul med alderen; samme farve, men lysere
Stængel Former
Cylindrisk
Stængeloverflader
Glat
Stængelsnit
Hul eller vatagtigt hul
Kød
Hvid
Ring
Uden ring
Sporekast
Bleg creme med et let laksrosa skær
Lugt
Mild uden karakteristisk lugt.
Farver
Brun
Rød
Blå mærker
Ikke misfarve
Kød udskiller væske, når det er skadet
Ja
Vækstform
Spredt, Selskabelig
Vane
Mykorrhiza
Substrat
Blad- eller Nålestrøelse, På jord
Nærliggende Træer
Pinus, Picea, Abies, Quercus
Forekomst
Nåleskov
Arternes status
Hyppig i de nordlige tempererede zoner i Europa og Nordamerika
Rødbrun mælkehat findes i nåleskove, især under fyr, gran og lærk, men den forekommer også nær kanterne af moser. Den gror på mos, skovbund og nålelitter under nåletræer.
Jagtværdier for Rødbrun mælkehat
Følg lokale kulinariske retningslinjer, typisk tørret og malet til pulver til krydring eller brugt i syltning.
Brug af Rødbrun mælkehat
Rødbrun mælkehat er anerkendt som en spiselig svamp med forsigtighed. Selvom den kan spises, er det vigtigt at sikre korrekt identifikation og tilberedning for at undgå mave-tarmbesvær. Dens samleværdi stammer fra dens kulinariske brug, når den er korrekt tilberedt, selvom den ikke er blandt de mest populære spiselige svampe. Rødbrun mælkehat's sæsonbetonede tilgængelighed kan påvirke dens praktiske anvendelser. Konsulter altid en ekspert, før du spiser rødbrun mælkehat, for at mindske sundhedsrisici.
Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!
Download appen gratis
Er Rødbrun mælkehat giftig?
Rødbrun mælkehat findes typisk i nåleskove i efterårssæsonen. Den er genkendelig på sin rødbrune hætte og orange-brune gæller. Indtagelse kan føre til en brændende fornemmelse i mund og hals, efterfulgt af kvalme og opkastning, hvilket understreger dens potentielle skadelige virkning på menneskers sundhed.
Toksintype
Terpenoid
Forgiftningstype
Mave-tarmkanalen
Giftighedsgrad
Moderat toksicitet
Inkubationsperiode
0,5-4 timer
Forgiftningssymptomer
Start med en brændende fornemmelse i mund og hals,
Efterfulgt af kvalme og opkast.
Lignende arter til Rødbrun mælkehat
At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe
Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.
Hvordan skelner man mellem mose-mælkehat og Rødbrun mælkehat?
Rødbrun mælkehat: Duften er mild.
mose-mælkehat: Særpræget duft, der minder om bukkehorn eller karry.
Rødbrun mælkehat: Har en gummiagtig, til tider klistret hatoverflade.
mose-mælkehat: Har en glat eller fint fløjlsagtig hatoverflade.
Tips til at finde Rødbrun mælkehat
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde Rødbrun mælkehat
Søg efter rødbrun mælkehat fra sensommer til efterår, når dagtemperaturerne er kølige, især efter regn. Ideelle betingelser inkluderer fugtig jord og køligere nætter.
Hvad er de ideelle jordforhold for Rødbrun mælkehat
Humusrig, let sur til neutral pH.
Hvad er nogle tips til at finde Rødbrun mælkehat
Søg i områder med mange faldne fyrrenåle og skovbund; rødbrun mælkehat kan være skjult indenfor.
Kig efter rødbrun mælkehat i mosede områder eller steder med rådnet træ i nåleskove.
Udforsk tæt på fyr- eller grantræer, hvor rødbrun mælkehat ofte etablerer sig; tjek nær bunden.
Undersøg efter perioder med regn, da fugtige forhold er gunstige for rødbrun mælkehat's fremkomst.
Vær opmærksom på lette forhøjninger eller forstyrrelser i skovbunden, som indikerer potentiel rødbrun mælkehat tilstedeværelse under.
Sådan rengøres og bevares Rødbrun mælkehat
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres Rødbrun mælkehat
For at rense rødbrun mælkehat, børstes de forsigtigt for at fjerne synligt snavs. Brug om nødvendigt et fugtigt papirhåndklæde til forsigtigt at tørre genstridige rester af, pas på ikke at beskadige det sarte kød. Håndter rødbrun mælkehat med omhu for at bevare deres integritet.
Tips til tør konservering af Rødbrun mælkehat
Opbevares i lufttætte beholdere, køligt, mørkt, lav fugtighed for at bevare kvalitet og forlænge holdbarhed.
Tørring med affugter: Konstant temperatur og luftstrøm mindsker fordærvelse og tørrer effektivt.
Ovntørring: Lav varmeindstilling gør det muligt langsomt at fjerne fugt uden over-tørring.
Lufttørring: Naturligt, omkostningseffektivt metode, kræver tør, varm miljø med god ventilation.
Tips om frysning og konservering af Rødbrun mælkehat
Blanchering før frysning: Kort nedsænkning i kogende vand efterfulgt af hurtig afkøling for at bevare teksturen.
Tips om kølebevaring af Rødbrun mælkehat
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Indpakning i klud, Ventileret Containeropbevaring
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
5 - 7 days
Opbevaring i papirspose: Opbevares i papirposer for at absorbere overskydende fugt og tillade luftcirkulation.
Omslag i stof: Pak svampe i et fugtigt klæde for at opretholde fugtigheden uden direkte vandkontakt.
Opbevaring i ventileret beholder: Placer i en perforeret plastbeholder for at balancere fugtigheden og begrænse fugtopsamling.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
