Hjem > Lactarius indigo

Photo By Amanda Schabdach

Lactarius indigo

En art af Lactarius

Denne smukke art er ulig nogen anden. Lactarius indigo, et medlem af den ofte kedelige skørbefamilie, er dybblå i farve. Ligesom andre mælkehætter, udskiller den en latex-lignende substans, når den skæres eller beskadiges, men i stedet for den sædvanlige hvide farve, udskiller denne art dybblåt blod.

Kappediameter:

4 - 16 cm

Lugt:

Mild svampeagtig, men ikke markant.

Generel Info om Lactarius indigo

Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap

Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.

Download appen gratis

Egenskaber ved Lactarius indigo

Kappediameter

4 - 16 cm

Sporocarp højde

3 - 10 cm

Hat

Hætte 5-15 cm; konveks bliver flad eller vaset formet; blå når frisk, grålig eller sølvblå når bleget; klistret eller slimet når frisk; kanten er oprullet i starten; blå mærker og misfarvning bliver dybgrøn med alderen

Hatform

Konveks, Flad, Indsunken

Lukkeblade

Slimet eller let klistret

Lameller

Fastfæstet eller nedløbende; tæt; hættefarvet eller lysere, bliver næsten gullig ved modenhed; misfarvning grøn

Gjellefastgørelse

Tilhæftet

Stok

Stilk 2-8 cm lang, 1-2.5 cm tyk; ensartet eller tilspidset mod bunden; hættefarvet; slimet til tør, hård, udhules

Stængel Former

Cylindrisk

Stængeloverflader

Glat

Stængelsnit

Hul eller vatagtigt hul

Kød

Hvidlig; skifter til indigoblå når skåret, misfarvning langsomt til grønlig

Ring

Uden ring

Sporekast

Hvid

Lugt

Mild svampeagtig, men ikke markant.

Farver

Brun

Sølv

grå

Blå

Blå mærker

Misfarves til blå

Kød udskiller væske, når det er skadet

Vækstform

Enkelte, Spredte, Samlede

Vane

Mykorrhiza

Substrat

På jord

Nærliggende Træer

Quercus, Pinus

Forekomst

Løvskov, Nåleskov

Arternes status

Forholdsvis bredt fordelt

Truede arter

Nej

Sådan identificerer du Lactarius indigo

Frugtlegeme Hat Svampekød

AI-svampeekspert i din lomme

Habitat af Lactarius indigo

Lactarius indigo er en skovsvamp, der ofte findes i forbindelse med fyrretræer og eg. Arten findes altid nær træernes rødder, hvor den eksisterer i et symbiotisk forhold, hvor de to arter fodrer hinanden med essentielle næringsstoffer.

Udbredelsesområde for Lactarius indigo

Nordamerika, Mellemamerika, Sydamerika (Colombia)

Brug af Lactarius indigo

Lactarius indigo er en unik spiselig svamp, værdsat for sin levende farve og nøddeagtige smag. Den er populær i kulinariske kredse, især når den er frisk i dens vækstsæson. Kokke og svampeplukkere værdsætter begge lactarius indigo for dens alsidighed i retter. Mens den er sikker at spise, bør forbrugerne sikre korrekt identifikation inden indtagelse for at undgå forvirring med giftige arter. Dens indsamling eftersøges af svampeentusiaster og tilføjer et karakteristisk præg til forskellige opskrifter.

Videnskabelig Klassifikation af Lactarius indigo

Række

Klasse

Rækkefølge

Familie

Slægt

Giftighed og Spiselighed af Lactarius indigo

Mestring af Svampetoksicitet og Spiselighed

Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!

Download appen gratis

Spiselighed af Lactarius indigo

Svær at forveksle med nogen anden svamp, den dybblå lactarius indigo siges at være spiselig, selvom meningerne om dens velsmag varierer. Disse svampe er bedst, når de høstes unge, inden for mange insekter får en chance for at nå dem.

Lignende arter til Lactarius indigo

At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe

Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.

Download appen gratis

Tips til at finde Lactarius indigo

Din ultimative guide til at forstå svampe

Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Download appen gratis

Hvornår er det bedste tidspunkt at finde Lactarius indigo

For at finde lactarius indigo, søg i sensommeren til tidlig efterår efter regn. Ideelle temperaturer er mellem 10°C og 24°C. Hold øje efter vådt vejr, hvor jorden er fugtig, men ikke vandmættet.

Hvad er de ideelle jordforhold for Lactarius indigo

Fugtig, veldrænet, rig på organisk materiale.

Hvad er nogle tips til at finde Lactarius indigo

Kig rundt ved foden af egetræer og fyrretræer, da lactarius indigo har en tendens til at vokse på disse steder.
Fokuser på skovområder med en blanding af nedbrudte blade og fyrrenåle på jorden.
Inspektér åbne, græsklædte pletter inden for eller ved skovens kanter; lactarius indigo kan danne fe-ringe.
Tjek den karakteristiske blå farve på lactarius indigo, da den skiller sig ud mod skovbunden.
Sørg for at dække områder, hvor der er rigeligt sollys, der trænger gennem skovens bladtag, da dette kan indikere egnede vækststeder for lactarius indigo.

Sådan rengøres og bevares Lactarius indigo

Din omfattende guide til konservering af svampe

Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.

Download appen gratis

Sådan rengøres Lactarius indigo

For at rense lactarius indigo, børst forsigtigt snavs af med en blød børste eller klud, pas på ikke at beskadige kødet. Hvis nødvendigt, skyl let med vand og dup straks tør for at bevare strukturel integritet. Undgå at lægge i blød, da dette kan få svampen til at absorbere vand og blive slimet.

Tips til tør konservering af Lactarius indigo

Opbevar i lufttætte containere, på et køligt, mørkt, tørt sted med lav luftfugtighed for at forhindre genabsorption af fugt.

Tørring med affugter: Effektiv fugtfjernelse, bevarer farve og tekstur, indstilles ved 45-55°C i 4-8 timer.

Ovntørring: God til hurtig tørring, indstilles til laveste temperatur med døren let åben for luftcirkulation, kontroller hver time.

Lufttørring: Naturlig metode, kræver varmt, tørt, godt ventileret område, kan tage flere dage.

Tips om frysning og konservering af Lactarius indigo

Blanchering før frysning: Kortvarig nedsænkning i kogende vand, efterfulgt af isbad, derefter frysning for at bevare teksturen.

Tips om kølebevaring af Lactarius indigo

Kølemetoder

Opbevaring i papirpose, Indpakning i klud, Opbevaring i plastfolie, Løs Indpakning Opbevaring

Kølelagring Fugtighed

85 - 90 %

Køletid

7 - 10 days

Opbevaring i papirspose: Opbevar svampe ved at lade fugt slippe ud, forhindrer gennemblødning.

Omslag i stof: Indkapsler svampe i åndbart stof, holder dem tørre men luftige.

Opbevaring i plastfolie: Dækker svampe med perforeret plast, balancerer luftfugtighed og ventilation.

Løs indpakning opbevaring: Adskiller svampe i rum, reducerer kontakt og forringelse.

Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om

Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps

Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!

Download appen gratis

Flere Svampe, Der Ligner Lactarius indigo

tvefarvet mælkehat

Lactarius quieticolor