Hjem > gran-mælkehat

gran-mælkehat

Lactarius deterrimus

En art af Lactarius

En mindre velsmagende fætter til Saffranmælkehat (Lactarius deliciosus), gran-mælkehat er tæt forbundet med gran. Når den vises i skove, danner den normalt et stort tæppe. Arter inden for slægten Lactarius er svære at differentiere fra andre, giftigere svampe, og bør ikke plukkes til mad af uerfarne.

Kappediameter:

5 - 12 cm

Lugt:

Mildt frugtagtig, men ikke karakteristisk.

Generel Info om gran-mælkehat

Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap

Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.

Download appen gratis

Egenskaber ved gran-mælkehat

Kappediameter

5 - 12 cm

Sporocarp højde

5 - 10 cm

Hat

Hat 6–10 cm; konveks, flad; orange, grønne pletter; glat

Hatform

Konveks, Flad, Indsunken

Lukkeblade

Glat, Slimet eller let klistret, Synlige linjer eller striber

Lameller

Bredt tilliggende, tilbøjelige; tætte, korte-gæller hyppige; orange

Gjellefastgørelse

Tilhæftet

Stok

Stilk 3–5 cm lang, op til 1.5 cm tyk; let affladet mod basen; orange

Stængel Former

Cylindrisk

Stængeloverflader

Glat

Stængelsnit

Hul eller vatagtigt hul

Kød

Beskidt orange; pletter langsomt rødlige orange

Ring

Med ringzone

Sporekast

Creme til bleg rosa buff

Lugt

Mildt frugtagtig, men ikke karakteristisk.

Farver

Grøn

Hvid

Orange

Blå mærker

Skifter farve til grøn

Kød udskiller væske, når det er skadet

Vækstform

Enkelt, Spredt, Selskab

Vane

Mykorrhiza

Substrat

På jord

Nærliggende Træer

Thuja occidentalis, Pinus strobus, Picea, Picea abies, Pinus

Forekomst

Nåleskov

Arternes status

Bredt fordelt

Truede arter

Nej

Sådan identificerer du gran-mælkehat

Frugtlegeme Hat Lameller

AI-svampeekspert i din lomme

Habitat af gran-mælkehat

Gran-mælkehat er udelukkende forbundet med gran og fyrretræer, derfor kan den findes i nåletræsskove, men også i fyrretræplantager. Denne svamp eksisterer i et symbiotisk forhold med træets rødder, hvilket hjælper det med at absorbere vand og næringsstoffer, mens træet giver svampen sukker og aminosyrer.

Udbredelsesområde for gran-mælkehat

Europa

Brug af gran-mælkehat

Gran-mælkehat er en værdsat spisesvamp, populær blandt svampeplukkere under sin frugtsæson. Mens den ikke er det foretrukne valg blandt gourmeter, bruges den i forskellige kulinariske retter efter korrekt tilberedning. Den indsamles ofte på grund af sin tilgængelighed i visse regioner. Som med mange vilde svampe, anbefales det at udvise forsigtighed for at sikre korrekt identifikation før indtagelse for at undgå potentielle sundhedsrisici.

Videnskabelig Klassifikation af gran-mælkehat

Række

Klasse

Rækkefølge

Familie

Slægt

Giftighed og Spiselighed af gran-mælkehat

Mestring af Svampetoksicitet og Spiselighed

Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!

Download appen gratis

Spiselighed af gran-mælkehat

Gran-mælkehat smager ikke helt så godt som den ægte Saffranmælkehat, men siges at være nemmere at finde. Sørg for at adskille den fra den giftige Pelsede Mælkehat, der ikke har den orangefarvede mælk fra denne spiselige art. Tjek for larver, før du plukker den. Når den spises i store mængder, kan gran-mælkehat forårsage en harmløs rødmen af urinen. Bedst tilberedt på panden eller sauteret.

Lignende arter til gran-mælkehat

At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe

Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.

Download appen gratis

mose-mælkehat

Lignende Arter

gran-mælkehat

Hvordan skelner man mellem mose-mælkehat og gran-mælkehat?

gran-mælkehat: Hatten er typisk orange eller rød-orange.

mose-mælkehat: Hatten er normalt grå eller lysebrun.

gran-mælkehat: Har en mild eller frugtagtig lugt.

mose-mælkehat: Har ofte en karakteristisk lugt af bukkehorn eller brændt sukker, især når den er tør.

skægget mælkehat

Lignende Arter

gran-mælkehat

Hvordan skelner man mellem skægget mælkehat og gran-mælkehat?

gran-mælkehat: Kanten er glat eller let rillet.

skægget mælkehat: Kanten er tydeligt ulden eller håret.

Tips til at finde gran-mælkehat

Din ultimative guide til at forstå svampe

Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Download appen gratis

Hvornår er det bedste tidspunkt at finde gran-mælkehat

Søg efter gran-mælkehat sent på sommeren til tidlig efterår, når vejret begynder at køle af. Ideelle forhold opstår efter perioder med regn, hvilket hjælper gran-mælkehat med at trives.

Hvad er de ideelle jordforhold for gran-mælkehat

Sur, næringsrig, godt drænet jord.

Hvad er nogle tips til at finde gran-mælkehat

Søg omkring foden af gran- og fyrretræer, da gran-mælkehat har en tendens til at vokse i nærheden.
Kig efter spredte grupper eller enkeltpersoner på jorden i nåletræsskove.
Undersøg godt drænet jord, der er rig på næringsstoffer og har en sur sammensætning.
Undersøg let skrånende terræn inden for nåletræsskove for at finde gran-mælkehat.
Undersøg områder, hvor skovbunden er dækket af nåle, da dette angiver egnede levesteder for gran-mælkehat.

Sådan rengøres og bevares gran-mælkehat

Din omfattende guide til konservering af svampe

Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.

Download appen gratis

Sådan rengøres gran-mælkehat

For at rengøre gran-mælkehat, vælg en kort skylning i stedet for at bløde op. Sænk ned i vand, skyl energisk for at fjerne snavs, derefter fjern straks og dup forsigtigt tør med køkkenrulle for at bevare integriteten.

Tips til tør konservering af gran-mælkehat

Opbevar på et mørkt, køligt sted med lav luftfugtighed og god ventilation for at forhindre fugtabsorption.

Tørring med affugter: Effektiv til at fjerne fugt mens de bevarer svampens integritet.

Ovntørring: Indstil ved lav temperatur for at sikre gradvis fordampning af vandindhold.

Lufttørring: Kræver et tørt, varmt miljø med god cirkulation, væk fra direkte sollys.

Tips om frysning og konservering af gran-mælkehat

Blanchering før frysning: Blanchér for at inaktivere enzymer, afkøl derefter og frys hurtigt.

Tips om kølebevaring af gran-mælkehat

Kølemetoder

Opbevaring i papirpose, Opbevaring i perforeret plastikpose, Indpakning i klud, Opbevaring i papkasse, Opbevaring i original emballage

Kølelagring Fugtighed

90 - 95 %

Køletid

3 - 7 days

Opbevaring i papirspose: Opbevar i papirposer for at tillade åndbarhed, reducere fugtighedsakkumulering og forringelse.

Opbevaring i perforeret plastpose: Brug poser med huller til at balancere fugtighed og forhindre kondensering.

Omslag i stof: Indpak i en fugtig klud for at bevare fugtigheden uden direkte kontakt med væske.

Opbevaring i papkasse: Placer i en grund papkasse til luftgennemtrængning, som efterligner naturlige miljøbetingelser.

Opbevaring i original emballage: Hvis solgt i en beholder med ventilationshuller, bør denne bevares for at opretholde den nødvendige luftstrøm.

Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om

Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps

Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!

Download appen gratis

Flere Svampe, Der Ligner gran-mælkehat

Velsmagende mælkehat

Lactarius deliciosus