Elfenbens-sneglehat (Hygrophorus eburneus) foretrækker at spire i fugtig og leret jord. Almindelig i krat og tilsvarende græssede områder, denne art er nem at genkende på grund af sin farve og sin slimede, nærmest voksagtige overflade. Eksemplarer er registreret i Europa, Nordamerika og Nordafrika.
Kappediameter:
2 - 7 cm
Lugt:
Mildt svampeagtig, men ikke distinkt.
I denne artikel
Egenskaber
Toksicitet og spiselighed
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om elfenbens-sneglehat
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved elfenbens-sneglehat
Kappediameter
2 - 7 cm
Sporocarp højde
3 - 12 cm
Hat
Hat 2-7 cm i diameter; konveks til flad; elfenben til cremefarvet; overfladen glat
Hatform
Konveks, Flad, Indsunken
Lukkeblade
Glat, Slimet eller let klistret
Lameller
Svagt nedløbende; spredt til fjerntstillede; hvid til cremefarvet eller let lyserød
Gjellefastgørelse
Nedløbende
Stok
Stilk 4-15 cm lang, 0.2-1.5 cm tyk; rent hvid til grålig; overfladen silkeagtig, med korte fibriller
Elfenbens-sneglehat kan findes i skove, for det meste løvskove og blandede skove. Den danner symbiotiske relationer, hovedsageligt med eg og bøg, hvor den hjælper træet med at absorbere vand og næringsstoffer, mens træet forsyner den med sukker og aminosyrer. Frugtlegemerne vokser på jorden i nærheden af værtstræets rødder.
Udbredelsesområde for elfenbens-sneglehat
Nordamerika, Europa, Nordafrika, nordlige Asien
Brug af elfenbens-sneglehat
Elfenbens-sneglehat er en spiselig svampeart, der værdsættes for sine kulinariske anvendelser. Den er især eftertragtet af svampeplukkere på grund af sin unikke smag, hvilket bidrager til forskellige retter, når den er i sæson. Selvom den ikke er den mest populære, har den værdi blandt entusiaster og lokale samfund, der er bekendt med dens spiselighed og bruger den i traditionelle opskrifter. Selvom elfenbens-sneglehat er sikker at spise, er det vigtigt for opsamlere at identificere den korrekt for at undgå forveksling med andre, potentielt giftige, svampe.
Videnskabelig Klassifikation af elfenbens-sneglehat
Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!
Download appen gratis
Spiselighed af elfenbens-sneglehat
Elfenbens-sneglehat, selvom den rapporteres at være spiselig, bruges næsten aldrig i Vesten. Svampene er meget små og meget slimede, deres lugt er ofte ubehagelig, og deres smag er ubetydelig. I det vestlige Kina lavet man dog en traditionel drik ved at kombinere elfenbens-sneglehat og yakkerens mælk.
Lignende arter til elfenbens-sneglehat
At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe
Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.
Hvordan skelner man mellem Vellugtende tragthat og elfenbens-sneglehat?
elfenbens-sneglehat: Hatten er slimet eller viskøs, når den er fugtig.
Vellugtende tragthat: Hatten er tør og ikke viskøs.
elfenbens-sneglehat: Har ingen karakteristisk lugt.
Vellugtende tragthat: Har en anis-lignende duft.
Tips til at finde elfenbens-sneglehat
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde elfenbens-sneglehat
Søg efter elfenbens-sneglehat i slutningen af efteråret til tidligt vinter efter et par på hinanden følgende dage med regn. Ideelle temperaturer spænder fra 5°C til 15°C. Morgenudflugter giver ofte de bedste resultater for denne art.
Hvad er de ideelle jordforhold for elfenbens-sneglehat
Fugtigt, veldrænet, rig på organisk materiale.
Hvad er nogle tips til at finde elfenbens-sneglehat
Søg omkring bunden af løvtræer, især i nærheden af bøge og egetræer, hvor der er rigeligt med løvfald.
Kig efter de karakteristiske elfenbens- til hvidfarvede hatte, som kan skille sig ud mod den mørkere skovbund.
Flyt forsigtigt løst organisk affald som faldne blade og kviste for at finde skjulte eksemplarer af elfenbens-sneglehat.
Da de kan være spredt, udforsk et bredt område systematisk for at øge dine chancer for at finde elfenbens-sneglehat.
Undersøg områder med fugtig jord, men undgå vandlidte eller ekstremt tørre steder, da disse er mindre gunstige for elfenbens-sneglehat.
Sådan rengøres og bevares elfenbens-sneglehat
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres elfenbens-sneglehat
For elfenbens-sneglehat, børst forsigtigt snavs af ved hjælp af en blød børste. Undgå at lade dem ligge i blød, da det kan skade deres sarte struktur. Hvis nødvendigt, let fugt en klud og rengør pletvis. Forsøg at bevare deres fysiske integritet, mens du fjerner partikler.
Tips til tør konservering af elfenbens-sneglehat
Opbevar i kølige, mørke, lufttætte beholdere med tørremidler for at opretholde lav fugtighed.
Tørring med affugter: Optimal til kontrolleret tørring ved lav temperatur, bevarer tekstur og minimerer fordærv.
Ovntørring: Nyttig til stabil påføring af lav varme, opnår ensartet tørhed hele vejen igennem.
Lufttørring: Ideel til sarte svampe, udnytter naturlige forhold, velegnet til lavfugtighedsområder.
Tips om frysning og konservering af elfenbens-sneglehat
Blanchering før frysning: Blancher skiver i 1-2 minutter, køl dem, tør dem, og frys dem derefter i beholdere.
Tips om kølebevaring af elfenbens-sneglehat
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Opbevaring i perforeret plastikpose
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
3 - 7 days
Opbevaring i papirspose: Giver mulighed for luftning; forhindrer opbygning af fugt; ideel til sarte teksturer.
Opbevaring i perforeret plastpose: Små perforeringer hjælper med at bevare fugtigheden uden at oversvømme.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!
