Selvom den lækre alm. morkel (Morchella esculenta) har få look-alikes, kommer denne art måske tættest. Hætterne på ægte stenmorkel (Gyromitra esculenta) kan narre svampejægere på udkig efter en lækker delikatesse, men denne art er giftig. For at skelne, bemærk at de koniske hætter på ægte stenmorkel er foldede og ligner en hjerne, mens morkler har huller i deres hætter og ligner en bikage. Når de skæres over, har morkler hule stængler og hætter, mens dem af ægte stenmorkeler normalt er fyldte eller trevlede i det mindste.
Kappediameter:
5 - 12 cm
Lugt:
Mild, let sød, ikke udpræget.
I denne artikel
Egenskaber
Toksicitet og spiselighed
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om ægte stenmorkel
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved ægte stenmorkel
Kappediameter
5 - 12 cm
Sporocarp højde
5 - 15 cm
Hat
Hætte 3-12 cm bred; uregelmæssig, hjerneagtig; brun
Stok
Stængel 3-9 cm lang, 1-3,5 cm tyk; hvidlig til okkergul; glat
Stængel Former
Cylindrisk
Stængeloverflader
Glat
Stængelsnit
Hul eller vatagtigt hul
Kød
Tynd; skrøbelig; hvidlig til beige
Ring
Uden ring
Sporekast
Gullig buff
Lugt
Mild, let sød, ikke udpræget.
Farver
Brun
Sort
Rød
Hvid
Lyserød
Blå mærker
Ikke misfarve
Vækstform
Enkeltvis, spredt, grupperet
Vane
Mykorrhiza, Saprophytisk
Substrat
På jord, Træflis eller Dækbark, Dødt træ
Nærliggende Træer
Abies balsamea, Populus grandidentata, Pinus, Picea
Ægte stenmorkel kan findes i forstyrrede skovområder, mest i bjergområder. Den vokser på jorden, i jord eller skovbund, under nåletræer eller løvtræer.
Udbredelsesområde for ægte stenmorkel
Nordamerika, Europa, Nordafrika, Centralamerika, Asien
Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!
Download appen gratis
Er ægte stenmorkel giftig?
Ægte stenmorkel har bemærkelsesværdig toksicitet. Dens primære giftige stof er gyromitrin. Denne toksicitet kan føre til alvorlig sygdom eller endda død ved at beskadige røde blodlegemer og leveren. Desuden fjerner madlavning ikke fuldstændigt faren, da giften fordamper i luften og udgør en sundhedsrisiko ved indånding. På trods af dens kaldenavn "Hjernesvamp" og dens attraktive udseende, gør den risiko, den præsenterer, denne svamp til et farligt valg. Det er stærkt anbefalet at undgå at indtage ægte stenmorkel på grund af dens betydelige toksicitet.
Toksintype
Gyromitrin
Forgiftningstype
Neurotoksisk
Giftighedsgrad
Ekstrem toksicitet
Inkubationsperiode
6-24 timer
Er ægte stenmorkel giftigt for hunde?
Ægte stenmorkel er en giftig svamp, der i nogle tilfælde kan være dødelig for hunde. Symptomer på indtagelse inkluderer diarré og opkastning, og medicinsk hjælp bør søges, hvis din hund udviser disse symptomer efter at have spist nogen svamp. Ægte stenmorkel svampe er mest almindelige i foråret og sommeren, så risikoen for forgiftning er størst i disse sæsoner.
Lignende arter til ægte stenmorkel
At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe
Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.
Download appen gratis
Tips til at finde ægte stenmorkel
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvad er de ideelle jordforhold for ægte stenmorkel
Sandjord rig på træaffald.
Hvad er nogle tips til at finde ægte stenmorkel
Søg omkring fyrretræer og andre nåletræer i områder med skovaffald.
Fokuser på skovområder med en betydelig mængde faldne grene og fyrrenåle på jorden.
Undersøg sandede jordområder under nåletræer, da ægte stenmorkel har tendens til at vokse der.
Led efter ægte stenmorkel i velafdrænede områder, hvor jorden ikke er gennemmættet med vand.
Sådan rengøres og bevares ægte stenmorkel
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!