Hjem > tragt-kantarel

Photo By Brain Johnson

tragt-kantarel

Craterellus tubaeformis

En art af Craterellus

Fundet i tempererede skove, vådområder og moser over den nordlige halvkugle, er tragt-kantarel en meget eftertragtet medlem af kantarel-familien. Betragtes som en valgt spiselig, praler den med en dejlig, kompleks smag (selvom den er lidt mindre frugtagtig og sød end nogle af dens mere populære fætre). Tragt-kantarel kaldes undertiden "vinter svampe", da de har tendens til at frugte meget sent på sæsonen.

Kappediameter:

2 - 7 cm

Lugt:

Let duftende, generelt ikke distinktiv.

Generel Info om tragt-kantarel

Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap

Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.

Download appen gratis

Egenskaber ved tragt-kantarel

Kappediameter

2 - 7 cm

Sporocarp højde

3 - 9 cm

Hat

Hat 2-7 cm på tværs; tragt- eller trompetformet; brun; overflade glat, let skællet; kant bølget

Hatform

Konveks, Indsunken

Lukkeblade

Slimet eller let klistret, Fibrillose-skællet

Lameller

Nedstammet; delt; bleg

Gjellefastgørelse

Nedløbende

Stok

Stilk 3-9 cm lang, 3-8 mm tyk; gul til kastanje; voksagtig; overflade glat

Stængel Former

Cylindrisk

Stængeloverflader

Glat

Stængelsnit

Hul eller vatagtigt hul

Kød

Brunlig til lysegul

Ring

Uden ring

Sporekast

Hvid

Lugt

Let duftende, generelt ikke distinktiv.

Farver

Brun

Sort

Gul

grå

Hvid

Orange

Blå mærker

Ikke misfarve

Vækstform

Spredte, flokkede

Vane

Mykorrhiza

Substrat

På jord, Moser, Dødt træ

Nærliggende Træer

Picea, Pinus, Quercus, Fagus sylvatica

Forekomst

Nåleskov, Blandet skov

Truede arter

Nej

Sådan identificerer du tragt-kantarel

Frugtlegeme Hat Undersiden

AI-svampeekspert i din lomme

Habitat af tragt-kantarel

Tragt-kantarel findes primært i kolde, nåleskove og moser. Det vokser fra jorden eller på rådnende træ, ofte fremstår det i mos eller vokser fra dødt træ dækket af mos. Det kan også være forbundet med eføy (Hedera arter).

Udbredelsesområde for tragt-kantarel

Nordamerika, Europa, nordlige Asien

Brug af tragt-kantarel

Tragt-kantarel er en eftertragtet spiselig svamp, især for dens rige, jordede smag og faste tekstur. Den er populær i kulinariske kredse, ofte med i gourmetretter. Høstet primært om efteråret og vinteren, har tragt-kantarel stor værdi for svampeplukkere. Selvom den er bredt forbrugt og værdsat af svampeentusiaster, bør forbrugerne altid sikre korrekt identifikation for at undgå forvekslinger med uspiselige dobbeltgængere.

Videnskabelig Klassifikation af tragt-kantarel

Række

Klasse

Rækkefølge

Familie

Slægt

Lignende arter til tragt-kantarel

At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe

Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.

Download appen gratis

Tips til at finde tragt-kantarel

Din ultimative guide til at forstå svampe

Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Download appen gratis

Hvornår er det bedste tidspunkt at finde tragt-kantarel

Søg efter tragt-kantarel sidst på efteråret gennem vinteren. De trives efter regnfulde perioder, hvor jorden er fugtig, ikke frossen, typisk når temperaturerne ligger mellem 0°C (32°F) og 10°C (50°F).

Hvad er de ideelle jordforhold for tragt-kantarel

Vel forfaldent organisk materie-rig jord eller mos.

Hvad er nogle tips til at finde tragt-kantarel

Søg omkring bunden af nåletræer og kig efter mosdækkede områder, som måske gemmer på tragt-kantarel.
Inspektér velforfaldne, mosdækkede stammer, da tragt-kantarel ofte vokser i disse miljøer.
Fokuser på skovbunden af blandede skove, især hvor mos er udbredt.
Scan for tragt-kantarel i løse klynger eller som individuelle eksemplarer inden for egnede levesteder.
Vær opmærksom på de omkringliggende mikrohabitater, der favoriserer mosvækst, da disse også kan understøtte tragt-kantarel.

Sådan rengøres og bevares tragt-kantarel

Din omfattende guide til konservering af svampe

Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.

Download appen gratis

Sådan rengøres tragt-kantarel

Børst forsigtigt alt snavs af tragt-kantarel med en blød børste. Hvis det er nødvendigt, skyl let under køligt vand og dup tør straks for at bevare deres strukturelle integritet.

Tips til tør konservering af tragt-kantarel

Opbevar et køligt, tørt sted i en tætsluttende beholder, beskyttet mod lys og fugt.

Tørring med affugter: Fjerner effektivt fugt, opretholder kvaliteten, ideel til højt vandindhold.

Ovntørring: Indstil ved lav temperatur med døren let åben for at sikre tilstrækkelig luftcirkulation.

Lufttørring: Hæng eller læg på stativer i et godt ventileret område, væk fra direkte sollys.

Tips om frysning og konservering af tragt-kantarel

Blanchering før frysning: Blancher i 1 minut, køl straks ned, og frys hurtigt.

Tips om kølebevaring af tragt-kantarel

Kølemetoder

Opbevaring i papirpose, Indpakning i klud, Opbevaring i perforeret plastikpose

Kølelagring Fugtighed

90 - 95 %

Køletid

5 - 7 days

Opbevaring i papirspose: Forhindrer opbygning af fugt, tillader luftgennemstrømning og reducerer fordærv.

Omslag i stof: Absorberer overskydende fugt og opretholder korrekte luftfugtighedsniveauer omkring svampene.

Opbevaring i perforeret plastpose: Tilvejebringer luftstrømning samtidig med at noget fugtighed bevares, hvilket forhindrer udtørring og forrådnelse.

Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om

Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps

Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!

Download appen gratis

Flere Svampe, Der Ligner tragt-kantarel

gylden kantarel

Craterellus lutescens

trompetsvamp

Craterellus cornucopioides