Hjem > Cantharellus subalbidus

Photo By damontighe

Cantharellus subalbidus

En art af Cantharellus

Den cantharellus subalbidus adskiller sig fra andre kantareller ved sin ekstremt blege, næsten hvide frugtlegeme. På grund af sine veludviklede falske lameller kan den forveksles med medlemmer af Clitocybe-slægten ved første øjekast. Men ligesom alle kantareller og i modsætning til Clitocybe-arterne angribes den næsten aldrig af larver!

Kappediameter:

5 - 10 cm

Lugt:

Duftende, let aromatisk.

Generel Info om Cantharellus subalbidus

Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap

Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.

Download appen gratis

Egenskaber ved Cantharellus subalbidus

Kappediameter

5 - 10 cm

Sporocarp højde

5 - 10 cm

Hat

Hat 5-10 cm; bredt konveks til flad; hvid; tør; bliver gul til orange når den trykkes eller farves

Hatform

Konveks, Flad, Indsunken

Lukkeblade

Glat, Fibrillose-skællet

Gjellefastgørelse

Nedløbende

Stok

Stilk 2-5 cm lang, 1-2.5 cm tyk; spidser ved bunden, massiv; hvid; bliver gul til orange når den trykkes eller farves

Stængel Former

Tilspidsende

Stængeloverflader

Glat til let fibret

Kød

Hvid; nogle gange gul når de er udsat

Ring

Uden ring

Sporekast

Hvid

Lugt

Duftende, let aromatisk.

Farver

Hvid

Blå mærker

Ikke misfarve

Vækstform

Enkeltstående, spredt

Vane

Mykorrhiza

Substrat

På jord, Blad- eller Nålestrøelse

Nærliggende Træer

Pseudotsuga menziesii, Notholithocarpus densiflorus

Forekomst

Nåleskov, Blandet skov

Arternes status

Mindste bekymring

Truede arter

Nej

Sådan identificerer du Cantharellus subalbidus

Frugtlegeme Hat Undersiden

AI-svampeekspert i din lomme

Habitat af Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus's levested er begrænset til den stillehavs nordvestlige område og Californien, i et symbiotisk forhold med nåletræer inklusive fyr, Douglas-gran (Pseudotsuga menziesii), og madrone (Arbutus menziesii). Det hjælper sin værtetræs rødder med at absorbere vand og næringsstoffer, og i bytte fodrer træet det med sukkerarter og aminosyrer. Frugtlegemer vokser op fra jorden over rødderne.

Brug af Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus er en eftertragtet spiselig svamp, eftertragtet for sin lækre smag og kødfulde tekstur. Den er populær i kulinariske kredse, især under dens efterårsfrugningstid. Kokke og svampeplukkere værdsætter begge cantharellus subalbidus for dens alsidighed i retter. Selvom den er bredt forbrugt, anbefales det at være forsigtig for at sikre korrekt identifikation, da den ligner nogle giftige arter. Konsulter altid en ekspert, inden du spiser den.

Videnskabelig Klassifikation af Cantharellus subalbidus

Række

Klasse

Rækkefølge

Familie

Slægt

Giftighed og Spiselighed af Cantharellus subalbidus

Mestring af Svampetoksicitet og Spiselighed

Lås op for hemmelighederne om svampevarianter, spiselighed, toksicitet og sikkerhedstips!

Download appen gratis

Spiselighed af Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus er en meget anerkendt, lækker spiselig svamp. I den nordvestlige stillehavsregion i USA er hattene faste og kompakte, hvilket gør dem velegnede til marinade eller længere opbevaring i køleskabet. I modsætning til de fleste kantareller, lugter den ikke af abrikoser. De bør spises, mens de stadig er små knopper, da de større svampe har tendens til at være fulde af vand og overmodne.

Lignende arter til Cantharellus subalbidus

At låse op for hemmelighederne ved at identificere mange typer svampe

Mestr kunsten at skelne mellem svampevarianter med ekspert tips.

Download appen gratis

Leucopaxillus albissimus

Lignende Arter

Cantharellus subalbidus

Hvordan skelner man mellem Leucopaxillus albissimus og Cantharellus subalbidus?

Cantharellus subalbidus: Har kamme i stedet for rigtige lameller under hatten.

Leucopaxillus albissimus: Har rigtige lameller under hatten.

Cantharellus subalbidus: Hattens kant er ofte bølget og uregelmæssig.

Leucopaxillus albissimus: Hattens kant er mere regelmæssigt rundet.

Tips til at finde Cantharellus subalbidus

Din ultimative guide til at forstå svampe

Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Download appen gratis

Hvornår er det bedste tidspunkt at finde Cantharellus subalbidus

Led efter cantharellus subalbidus sent på efteråret til vinter. De trives efter regnfulde perioder efterfulgt af køligt, fugtigt vejr, ofte kulminerende efter nogle på hinanden følgende våde og kølige dage.

Hvad er de ideelle jordforhold for Cantharellus subalbidus

Rig på organisk materiale, god dræning.

Hvad er nogle tips til at finde Cantharellus subalbidus

Fokuser på områder med højt tilstedeværelse af nåletræer, især Douglas-graner.
Kig efter cantharellus subalbidus omkring dufflaget – nedbrydende organisk materiale på skovbunden.
Tjek omkring træbaser og åbne områder, hvor nåletræer og løvtræer blander sig.
Søg i blandet løv-/nåleskov i stedet for tætte, ensartede skove.
Led efter subtile jordforstyrrelser, hvor svampe kan skubbe gennem duffen, mens de vokser.

Sådan rengøres og bevares Cantharellus subalbidus

Din omfattende guide til konservering af svampe

Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.

Download appen gratis

Sådan rengøres Cantharellus subalbidus

For cantharellus subalbidus, fyld en skål med vand, rør forsigtigt rundt for at fjerne snavs, og løft derefter op og dup tør. Aldrig lægges i blød; tænk hurtige brusere. Dette gælder for de fleste svampe og sikrer, at de forbliver så lidt beskadigede som muligt under rengøring.

Tips til tør konservering af Cantharellus subalbidus

Opbevar et køligt, tørt sted med lav luftfugtighed og uden direkte sollys.

Tørring med affugter: Opretholder en konstant temperatur og luftstrøm, bedst til ensartet tørring.

Ovntørring: Nyttig på grund af dens lave temperaturindstilling, som tillader langsom fugtfordampning.

Lufttørring: Passende i tørre, varme miljøer med god luftcirkulation.

Tips om frysning og konservering af Cantharellus subalbidus

Blanchering før frysning: Inaktiverer enzymer, bevarer kvaliteten til optøning.

Tips om kølebevaring af Cantharellus subalbidus

Kølemetoder

Opbevaring i papirpose, Beholder med absorberende foring, Opbevaring i papkasse

Kølelagring Fugtighed

90 - 95 %

Køletid

7 - 10 days

Opbevaring i papirspose: Opbevar i papirposer for at absorbere overskydende fugt, samtidig med at der er luftgennemstrømning for at undgå fordærv.

Beholder med absorberende foring: Læg et lag papirhåndklæder i bunden af en beholder, placer prøverne på toppen og forsegl let.

Opbevaring i papkasse: Placer løst i en perforeret papkasse for at opretholde moderat luftgennemstrømning og lav luftfugtighed.

Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om

Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps

Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!

Download appen gratis

Flere Svampe, Der Ligner Cantharellus subalbidus

Russula brevipes