Som du nok kan gætte ud fra navnet, findes egens rørhat oftest under egetræer. Både stilken og hatten af tenstokket rørhat bliver en levende blå farve, når de bliver beskadiget. Det specifikke navn pendiculatus betyder med en lille vedhæng.
Kappediameter:
4 - 18 cm
Lugt:
Syrlig, nøddeagtig med strejf af råt kød.
I denne artikel
Egenskaber
Lignende arter
Tips til at finde
Rengør og bevar
Almindelige spørgsmål
Generel Info om tenstokket rørhat
Identificer svampe øjeblikkeligt med et snap
Tag et foto for øjeblikkelig svampeidentifikation og risikovurdering, få hurtige indsigter i spiselige retningslinjer, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og fourageringsteknikker osv.
Download appen gratis
Egenskaber ved tenstokket rørhat
Kappediameter
4 - 18 cm
Sporocarp højde
8 - 25 cm
Hat
Hætte 6–20 cm i diameter; konveks til flad; brun til gulbrun; tør til let klistret, kan udvikle revner med alderen.
Hatform
Konveks, Flad
Lukkeblade
Fløjlsagtig
Stok
5–15 cm lang og 2–6 cm tyk, tykkere ved basen til ensartet; gul; kan have fine riller nær toppen.
Stængel Former
Kølleformet
Kød
Meget fast; gullig; bliver langsomt blå, når de skæres eller stødes.
Ring
Uden ring
Sporekast
Mørk olivenbrun
Lugt
Syrlig, nøddeagtig med strejf af råt kød.
Farver
Brun
Gul
Rød
Blå mærker
Misfarves til blå
Vækstform
Enlige, Spredte
Vane
Mykorrhiza
Substrat
På jord
Nærliggende Træer
Quercus, Picea, Fagus sylvatica
Arternes status
Mere almindelig i det nordvestlige Stillehavsregionen
Hyppig i åbne skovområder og skovkanter med rigeligt løv under løvtræer som eg og bøg, nær træernes base.
Brug af tenstokket rørhat
Tenstokket rørhat er en eftertragtet spiselig svamp, værdsat for sin rige, smøragtige smag. Den er populær i kulinariske kredse, især i dens frugtsæson om efteråret. Kokkene og madentusiaster værdsætter tenstokket rørhat i gourmetretter, ofte stegt eller inkorporeret i saucer. Selvom den ikke er forbundet med medicinske egenskaber, ligger tenstokket rørhat's samleværdi i dens smag og alsidighed i opskrifter.
Hvordan skelner man mellem rod-rørhat og tenstokket rørhat?
tenstokket rørhat: Hatten er typisk brun eller kastanjefarvet.
rod-rørhat: Hatten er normalt lys grå.
tenstokket rørhat: Stilken er normalt glat eller fint netmønster ved toppen.
rod-rørhat: Stilken har et mere udtalt netagtigt mønster (retikuleret).
Tips til at finde tenstokket rørhat
Din ultimative guide til at forstå svampe
Udforsk det grundige ved svampejagt: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Download appen gratis
Hvornår er det bedste tidspunkt at finde tenstokket rørhat
Søg efter tenstokket rørhat fra sensommer til midt på efteråret efter regn, når jorden er fugtig. Ideel temperaturinterval er mellem 15-24°C i løbet af dagen med køligere nætter.
Hvad er de ideelle jordforhold for tenstokket rørhat
Foretrækker veldrænet jord.
Hvad er nogle tips til at finde tenstokket rørhat
Fokuser din søgen rundt om basen af løvtræer, især eg og bøg.
Se efter områder, hvor sollys filtrerer gennem trækronerne, da dette kan fremhæve tenstokket rørhat's karakteristiske hatte.
Undersøg åbne skovområder og skovkanter, hvor der er rigeligt med løv på jorden.
Søg om morgenen, når lyset er vinklet for at forbedre synligheden af tenstokket rørhat.
Hold dig til etablerede stier for at beskytte habitatet, mens du leder efter tenstokket rørhat.
Sådan rengøres og bevares tenstokket rørhat
Din omfattende guide til konservering af svampe
Udforsk effektive metoder til at rense og bevare svampe for at sikre deres friskhed og kvalitet.
Download appen gratis
Sådan rengøres tenstokket rørhat
For at rengøre tenstokket rørhat, børst forsigtigt snavs af med en blød børste. Hvis nødvendigt, fugt let en klud og tør overfladen. Opblød aldrig, da tenstokket rørhat kan absorbere vand.
Tips til tør konservering af tenstokket rørhat
Opbevar i lufttætte beholdere, på mørke, kølige steder med lav luftfugtighed for at forhindre genfugtning og fordærv.
Tørring med affugter: Fjerner effektivt fugt ved hjælp af kontrolleret temperatur, velegnet til arter med højt vandindhold.
Ovntørring: Ensartet lav varme giver en hurtigere tørreproces for fugt-rige svampe uden at overstige 140°F (60°C).
Tips om frysning og konservering af tenstokket rørhat
Blanchering før frysning: Indebærer kortvarig kogning og derefter køling i koldt vand for at bevare tekstur og farve.
Tips om kølebevaring af tenstokket rørhat
Kølemetoder
Opbevaring i papirpose, Indpakning i klud, Beholder med absorberende foring
Kølelagring Fugtighed
90 - 95 %
Køletid
3 - 5 days
Opbevaring i papirspose: Tillader luftcirkulation; ideel til svampe med fugt.
Omslag i stof: Absorberer overskydende fugt, forhindrer skimmel og forrådnelse.
Beholder med absorberende foring: Adskil svampe med papirhåndklæder for at reducere fugtkontakt.
Ofte Stillede Spørgsmål som Folk Også Spørger Om
Få Hurtige Svampe Svar med et Snaps
Tag et foto for øjeblikkelig svampe-ID og svar på retningslinjer for spiselighed, toksicitet, medicinsk værdi, habitat, kultur og sankningsteknikker!