Opbevar på et køligt, mørkt og tørt sted i lufttætte beholdere for at forhindre fugt og bevare kvaliteten.
Tørring med affugter: Effektiv fjernelse af fugt, konsekvent luftstrøm, bevarer tekstur, egnet til højt vandindhold.
Ovntørring: Pålidelig og hurtigere metode, moderat temperatur med døren let åben for luftcirkulation.
Lufttørring: Naturlig metode, kræver varme, tørre, blæsende forhold, bedst udført i lav luftfugtighedsmiljøer.