Hvordan identificerer man det?
Cap
Hatten er 5-10 cm i diameter, først halvkugleformet og derefter fladtrykt ved modenhed; hvid til gråhvid, nogle gange gullig med alderen; overfladen er tør, glat og fibrilleret til en smule skællet.
Flesh
Kødet er tykt, hvidt og bliver rødbrunt, når det skæres. Smagen er sød og lækker.

Videnskabelig klassifikation

Fylum
Basidiomycota Klasse
Agaricomycetes Orden
Agaricales Familie
Agaricaceae Slægt
Agaricus Arter
mark-champignon