الـ كويزي كندي، التي لا تشبه إلى حد بعيد أقرانها الشهيرة من فطر الشانتيريل الصالح للأكل، لها شكل إناء وتحمل تجاعيد وتجاعيد كبيرة وفاتحة على الجانب السفلي (بدلاً من وجود خياشيم، مثل تلك المرغوبة من فطر الشانتيريل). يمكن أن تسبب كويزي كندي عسر الهضم، والقيء، والإسهال لدى البعض الذين يأكلونها، في حين يترك البعض الآخر تمامًا دون تأثير. ومن الواضح أن هذه النوعية لا تعتبر
قطر الغطاء:
5 - 15 cm
الرائحة:
غير مميز؛ برائحة فطرية خفيفة.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول كويزي كندي
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات كويزي كندي
قطر الغطاء
5 - 15 cm
ارتفاع السبوروكارب
10 - 16 cm
قلنسوة
عرض الغطاء: 5-15 سم؛ شكل إناء؛ برتقالي ساطع، أحمر برتقالي؛ سطح ناعم، مغطى بحرب صغيرة
سميك؛ ليفي؛ أبيض؛ يتحول لونه إلى البني عند التقطيع أو الضرب
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
بني عاجي, أصفر فاتح
الرائحة
غير مميز؛ برائحة فطرية خفيفة.
الألوان
بني
أصفر
برتقالي
كريمي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
فردي، منفرد، مجتمع
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
صنوبر, سنديان, تنوب
حدوث
الغابات الصنوبرية, غابة مختلطة
حالة الأنواع
توزع على نطاق واسع
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن كويزي كندي
يُعتبر كويزي كندي منتشرًا بشكل شائع في الغابات الصنويرية ولكنه أحيانًا يظهر في الغابات المختلطة أيضًا. تنمو فطريات هذا الفطر المتعايش في الأرض بالقرب من جذور شجرة الضيف، التي تتم تبادلها معها العناصر الغذائية الأساسية.
منطقة التوزيع لـ كويزي كندي
أمريكا الشمالية، آسيا
قيم الصيد لـ كويزي كندي
تثار جدلية صلاحيته للأكل. أبلغ بعض الأشخاص عن شعورهم بعدم الارتياح الهضمي بعد تناوله، ولكنه يُأكل تقليديًا في مناطق معينة (المكسيك).
استخدامات كويزي كندي
كويزي كندي هو فطر ذو صلاحية للأكل موضوعية، مما يشير إلى أن تناوله قد يشكل مخاطر صحية. قد يكون لديه القدرة على الاستخدام الغذائي، ولكن يتطلب التعرف والتحضير الحذر بسبب ملفه الأماني غير المؤكد. يُقيد القلق منه وقيمة جمع كويزي كندي بسبب هذه المخاوف، وعادةً ما يكون توافره موسميًا. إذا نظر الشخص في تناول كويزي كندي، فيجب أن يتابع بحذر شديد ويستشير مصادر موثوقة للتخفيف من المخاطر الكامنة.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل كويزي كندي سام؟
يعتبر كويزي كندي فطرًا سامًا بدرجة خفيفة. على الرغم من تسويقه بانتظام في المكسيك والهند ، تشير بعض السلطات إلى أن هذه الأنواع الفرعية تختلف عن تلك الموجودة في شمال غرب المحيط الهادئ من أمريكا الشمالية. تم الإبلاغ عن أنواع أمريكا الشمالية التي تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
كيفية التفريق بين Turbinellus kauffmanii و كويزي كندي؟
كويزي كندي: لديه قشور صغيرة وناعمة على قبعته.
Turbinellus kauffmanii: يتميز بقشور كبيرة وصوفية على قبعته.
نصائح للعثور على كويزي كندي
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على كويزي كندي
ابحث عن كويزي كندي من نهاية الصيف إلى فصل الخريف عندما تكون الطقس رطبًا ودرجة الحرارة معتدلة. ابحث بعد الأمطار وقبل حلول الصقيع الشديد.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ كويزي كندي
تربة جيدة الصرف مع مواد عضوية غنية.
ما هي بعض النصائح للعثور على كويزي كندي
ابحث حول قاع أشجار الصنوبر مثل الصنوبر والسرو والأواو والشوح، والسدر.
ابحث عن كويزي كندي في المناطق التي تحتوي على مزيج من أشجار الصلبة وأشجار الصنوبر، حيث يمكن لـكويزي كندي أن تنمو بالقرب من كلا النوعين.
استكشف مناطق الغابات بعد هطول الأمطار، حيث يعزز الرطوبة المتزايدة في الغالب نمو الفطريات.
افحص أرض الغابة لهياكل الثمار ذات الأشكال المميزة لـكويزي كندي؛ وهذه التي تحمل عادة تجاعيد غير منتظمة.
تحقق من كويزي كندي في مناطق التربة ذات التصريف الجيد، بشكل خاص حيث تكون التربة غنية بالحطب العضوي.
كيفية تنظيف والحفاظ على كويزي كندي
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف كويزي كندي
لتنظيف كويزي كندي، امسح بلطف أي رواسب من الغطاء والساق. استخدم قطعة قماش مبللة أو فرشاة ناعمة لإزالة الأوساخ، وتجنب تلف الحرف الدقيقة. تجنب التنقيع حيث قد يؤدي إلى امتصاص اللحم الأبيض للماء، مما قد يغير نسيجه.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ كويزي كندي
قم بتخزينها في عبوات محكمة الإغلاق، مكان بارد، مظلم، جاف، برطوبة منخفضة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: إزالة الرطوبة بكفاءة، وتجفيف متسق، والحفاظ على الجودة.
تجفيف بالفرن: ضبط على حرارة منخفضة، وفتح الباب قليلاً لتداول الهواء.
تجفيف بالهواء: في مناخ جاف مع تدفق هوائي جيد؛ غير مناسب للمناطق الرطبة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ كويزي كندي
التبييض قبل التجميد: يعطل الإنزيمات، مما يحافظ على الجودة والنسيج.
