Suillus grevillei هو عضو مشرق في فصيلة "قبعات زلقة". مثل الأنواع الأخرى من تلك الفصيلة، يتميز هذا النوع بغطاء لامع أو زلق وله شكل منتفخ بعض الشيء. يُعرف Suillus grevillei أيضًا باسم "بوليتي لاركي" لأنه يرتبط فقط بأشجار التنوب، حيث يوجد علاقة تكافلية بينهما.
قطر الغطاء:
4 - 12 cm
الرائحة:
طعمه خفيف وليس مميزًا.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Suillus grevillei
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Suillus grevillei
قطر الغطاء
4 - 12 cm
ارتفاع السبوروكارب
5 - 10 cm
قلنسوة
قبعة 5-10 سم عرضاً؛ محدبة إلى مسطحة؛ صفراء ذهبية، صدئة، بنية حمراء؛ السطح أملس
يمكن العثور على suillus grevillei في الغابات والمستنقعات والحدائق والمناطق المناظر الطبيعية، أينما كانت شجرة التنوب تنمو. يعيش هذا الفطر في علاقة تكافلية مع جذور الشجرة، حيث يساعدها على امتصاص الماء والعناصر الغذائية بينما تزود الشجرة الفطر بالسكريات والأحماض الأمينية. تظهر الثمار بالقرب من جذور الشجرة.
منطقة التوزيع لـ Suillus grevillei
أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال آسيا؛ تم إدخاله في أستراليا ونيوزيلندا
قيم الصيد لـ Suillus grevillei
نظف السطح المخاطي جيدًا، واستهلكه فقط بعد الطهي.
استخدامات Suillus grevillei
يُعرف suillus grevillei بقيمته الطهوية، خاصة في المناطق التي يتواجد فيها بكثرة. إنه فطر صالح للأكل يُعتبر محببًا ولكن يجب استهلاكه بحذر بسبب التفاعلات الضارة المحتملة لدى بعض الأفراد. تعتبر التحضيرات السليمة، بما في ذلك الطهي الجيد، ضرورية لتجنب أي مخاطر. يصل ذروة جمعه موسمياً، مما يزيد من جاذبيته بين جامعي الفطر. ومع ذلك، يجب أن يكون المستهلكون على دراية بتدابير السلامة المطلوبة قبل تناوله.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل Suillus grevillei سام؟
يمكن أن يسبب suillus grevillei الحساسية لدى بعض الأفراد، وتتراوح الأعراض من الطفح الجلدي والحكة الطفيفة إلى التأق الشديد. كما تشمل ردود الفعل الجسدية تورم الفم، مشاكل في المعدة، ومشاكل في التنفس. بينما تختلف هذه التأثيرات بشكل كبير، إلا أنها قد تكون مهددة للحياة في الأفراد شديدي الحساسية.
نوع التسمم
يسبب حساسية
شدة السمية
سمية منخفضة
فترة الحضانة
0.5-24 ساعة
أعراض التسمم
تختلف الاستجابات الفردية للحساسية من الفطر بشكل كبير، حيث تتراوح ردود الفعل من طفيفة إلى شديدة، بما في ذلك الطفح الجلدي والحكة وتورم في الفم واضطراب في المعدة ومشاكل في التنفس. في الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى التأق الذي يتطلب عناية طبية فورية.
صالحية Suillus grevillei للأكل
Suillus grevillei صالحة للأكل عند طهيها جيدًا، لكنها ليست محببة بشكل خاص، خاصة أنها معروفة أيضًا بأنها تسبب بعض الضيق في المعدة لدى البعض. يجب إزالة الغطاء وسطح المسام، لأن كلاهما زلق للغاية وغير مستساغ وقد يكونان مصدر الضيق المعوي.
أنواع مشابهة لـ Suillus grevillei
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Suillus grevillei
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Suillus grevillei
ابحث عن suillus grevillei من أواخر الصيف إلى الخريف. تكون الظروف المثالية بعد المطر عندما تكون التربة رطبة ولكنها غير مشبعة بالماء. تزيد درجات الحرارة الباردة، حوالي 50-60°F (10-15 درجة مئوية)، من احتمال العثور عليها.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Suillus grevillei
التربة الحمضية إلى المحايدة، جيدة التصريف.
ما هي بعض النصائح للعثور على Suillus grevillei
ابحث عن suillus grevillei في البيئات ذات الكثافة العالية لأشجار التنوب.
تفحص الأرض من بين إبر التنوب المتساقطة والحطام.
تفحص المناطق المفتوحة أو حواف الغابات حيث تنمو أشجار التنوب.
ركز على المناطق جيدة التصريف حيث تكون التربة حمضية إلى محايدة.
كيفية تنظيف والحفاظ على Suillus grevillei
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Suillus grevillei
لتنظيف suillus grevillei، قم بإزالة أي بقايا من القبعة بلطف، وامسحها بقطعة قماش مبللة. تجنب النقع، حيث يميل suillus grevillei إلى امتصاص الماء. تعامل بحذر للحفاظ على سلامة الفطر. ارتدي القفازات إذا كنت عرضة لحساسية الفطر.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Suillus grevillei
خزنها في حاويات محكمة الإغلاق، في ظروف باردة ومظلمة وجافة، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: فعال لمحتوى الرطوبة العالي، ويحافظ على درجة حرارة وتدفق الهواء المتسق.
تجفيف بالفرن: ضبط درجة حرارة منخفضة، وترك الباب مفتوحا للتهوية وخروج الرطوبة.
تجفيف بالهواء: استخدم في المناخات ذات الرطوبة المنخفضة، انشرها بشكل رقيق، يلزم تدفق هواء جيد.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Suillus grevillei
التبييض قبل التجميد: يعطل الأنزيمات، ويحافظ على اللون والنسيج.
