مشهد شائع تحت أشجار الصنوبر الأبيض في فصل الصيف، يعيش suillus americanus بما يتناسب مع اسمه من خلال قبعته اللزجة التي تذكرنا بملمس دهن الدجاج. اللون البني المصفر المطفأ هو أيضًا نفس اللون.
قطر الغطاء:
3 - 10 cm
الرائحة:
خفيف الفطر ولا يتميز بشكل خاص.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Suillus americanus
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Suillus americanus
قطر الغطاء
3 - 10 cm
ارتفاع السبوروكارب
5 - 11 cm
قلنسوة
القبعة 3-10 سم; محدبة إلى متموجة؛ صفراء زاهية؛ لزجة
شكل الغطاء
محدب, شقة, النتوء الأوسط
سطوح الغطاء
لزج أو قليل اللزوجة, متيبس-متقشر
الساق
الساق 3-10 سم طويلة، تصل إلى 1 سم في السمك؛ متعرجة بشكل متكرر؛ مع بقع غددية بنية محمرة
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
ناعم إلى متيبس قليلا
اللحم
أصفر بالكامل، يلطخ باللون البني الأرجواني
دائرة
مع منطقة الدائرة
الطبعة الجرثومية
بني قرفة
الرائحة
خفيف الفطر ولا يتميز بشكل خاص.
كدمات الل flesh
تغير اللون إلى الوردي أو الأحمر
بيئة النمو
منتشر، اجتماعي
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
الصنوبر الأبيض, صنوبر منحني
حدوث
الغابات الصنوبرية
حالة الأنواع
منتشر على نطاق واسع
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Suillus americanus
توجد suillus americanus في الغابات المختلطة المخروطية، ولكن فقط في المناطق التي ينمو فيها الصنوبر الأبيض الشرقي (Pinus strobus). يعيش الفطر في تكافل مع الصنوبر الأبيض الشرقي، حيث يتشارك العناصر الغذائية الأساسية، لذا يتواجد فقط بالقرب من جذور الشجرة.
قيم الصيد لـ Suillus americanus
نظف المخاط جيدًا، وتناول فقط عندما يتم طهيه تمامًا.
استخدامات Suillus americanus
يُعرف suillus americanus بكونه صالحًا للأكل ولكنه يتطلب احتياطات ضرورية بسبب التشابه المحتمل مع الأنواع السامة. فهو فطر مرغوب للطهي خلال موسم إثماره في الخريف، خصوصًا من قبل أولئك الذين يعرفون كيفية التعرف عليه. قيمة جمع suillus americanus كبيرة بين المختصين في البحث عن الفطر الصالح للأكل. في حين أنه لديه جاذبية طهوية، يجب على المستهلكين توخي الحذر وضمان التعرف الصحيح عليه قبل تناوله لتجنب المخاطر الصحية.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل Suillus americanus سام؟
في حين أنه ليس سامًا بشكل صريح، فقد تسبب في تفاعلات فردية غريبة لدى بعض الأشخاص. من المقلق بشكل خاص أن البعض يصابون بطفح جلدي بمجرد لمس الفطر. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي تناول الطبقة اللزجة الموجودة على القبعة إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى بعض المستهلكين. يشكل هذا النوع علاقات فطرية مع أشجار الصنوبر ذات الخمس إبر ويوجد في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا حيثما توجد هذه الأشجار. نظرًا لهذه المخاطر المحتملة، يُنصح بالتعامل بحذر مع suillus americanus.
نوع التسمم
يسبب حساسية
شدة السمية
سمية منخفضة
فترة الحضانة
0.5-24 ساعة
أعراض التسمم
يمكن أن تختلف الاستجابات الفردية للحساسية من الفطر بشكل واسع، وتشمل التفاعلات الطفح الجلدي، الحكة، التورم في الفم، اضطرابات المعدة، ومشاكل التنفس. في الحالات الشديدة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الحساسية المفرطة، والتي تتطلب عناية طبية فورية.
صالحية Suillus americanus للأكل
يقال إن فطر suillus americanus صالح للأكل، لكن الآراء تختلف بشأن مذاقه. يُقال إنه يشبه طعم لحوم الأعضاء. يجب إزالة القبعة اللزجة وطبقة المسام، حيث أنها غالبًا ما تسبب آلام في المعدة. يمكن أن يبدو suillus americanus مشابهًا بشكل غامض لبعض أنواع البوليطيس السامة.
أنواع مشابهة لـ Suillus americanus
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Suillus americanus
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Suillus americanus
ابحث عن suillus americanus في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف، عندما يكون الطقس الرطب يتبع فترة جفاف. ابحث بعد سقوط الأمطار، حيث تظهر suillus americanus في الظروف الرطبة.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Suillus americanus
يفضل التربة تحت أشجار الصنوبر ذات الخمس إبر.
ما هي بعض النصائح للعثور على Suillus americanus
ابحث عن المناطق التي تحتوي على أشجار الصنوبر ذات الخمس إبر، حيث يشكل suillus americanus علاقات تكافلية مع هذه الأشجار.
استكشف المناطق التي تنتشر فيها هذه الأشجار، وابحث عن مجموعات كثيفة من الفطر بدلاً من العينات الفردية.
افحص قاعدة أشجار الصنوبر، حيث يظهر suillus americanus غالبًا في التربة الغنية بالحطام الصنوبري.
قم بتحريك الإبر الصنوبرية المتساقطة بحذر، حيث قد يكون suillus americanus مختبئًا تحتها.
كيفية تنظيف والحفاظ على Suillus americanus
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Suillus americanus
لتنظيف suillus americanus، قم بلطف بإزالة أي حطام من القبعة والساق. إذا كانت القبعة لزجة، كما هو شائع مع هذا الجنس، قد يكون من الضروري المسح بقطعة قماش مبللة أو تقشير القبعة. انقع في الماء المالح إذا كانت اليرقات موجودة، واشطف جيدًا.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Suillus americanus
خزن في مكان بارد ومظلم وجاف في حاويات محكمة الإغلاق؛ ظروف مثالية لإطالة مدة الصلاحية.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: فعال في إزالة الرطوبة، والمحافظة على الملمس والنكهة، الأفضل للأنواع ذات المحتوى العالي من الماء.
تجفيف بالفرن: ضبط على درجة حرارة منخفضة مع ترك الباب مفتوح يسمح ببيئة تجفيف محكومة.
تجفيف بالهواء: عملية بطيئة وطبيعية، الأفضل في المناخات الجافة والدافئة مع تهوية جيدة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Suillus americanus
التبييض قبل التجميد: يوقف الإنزيمات التي تسبب التلف، ويحافظ على الملمس والجودة.
