القبعة محدبة عندما تكون صغيرة، تصبح مسطحة قريبًا، لونها أصفر زيتوني عندما تكون صغيرة وتتطور إلى بني صدئ؛ يصل قطرها إلى 15 سم. الخياشيم كريمية، أوكر عميق عندما تكون قديمة ومزدحمة إلى حد ما وهشة. الأبواغ صفراء. الساق قوية وسميكة بالتساوي، وغالبًا ما تكون وردية شاحبة. اللحم صلب وأبيض، وليس له رائحة وله طعم معتدل.
قطر الغطاء:
7 - 17 cm
الرائحة:
بطعم فاكهي خفيف، غير مميز بشكل خاص.
في هذا المقال
السمات
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول روسولا زيتونية
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات روسولا زيتونية
قطر الغطاء
7 - 17 cm
ارتفاع السبوروكارب
8 - 15 cm
قلنسوة
القبعة 10–30 سم قطرها؛ محدبة، تصبح مسطحة قريبًا؛ لونها أصفر زيتوني وتتطور إلى بني صدئ
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
ناعم
خياشم
مزدحمة إلى حد ما؛ كريمية، أوكر عميق عندما تكون قديمة
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
الساق 7–18 سم طويلة و 2–6 سم عرضها؛ قوية، سميكة بالتساوي؛ غالبًا ما تكون وردية شاحبة
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
ناعم
مقاطع عرضية للساق
فجوة أو فجوة قطنية
اللحم
صلبة؛ بيضاء
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أصفر
الرائحة
بطعم فاكهي خفيف، غير مميز بشكل خاص.
الألوان
بني
أخضر
أصفر
برونزي
وردي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
منفردة، اجتماعية
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
صنوبر, تنوب, سنديان, زان أوروبي
حدوث
غابة مختلطة
حالة الأنواع
غير نادرة
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن روسولا زيتونية
يمكن العثور على روسولا زيتونية في مناطق الغابات المختلطة الصلبة والصنوبريات، وغالبًا ما تُكتشف إما وحدها أو في مجموعات صغيرة.
استخدامات روسولا زيتونية
تعتبر روسولا زيتونية من الفطر القابل للأكل الذي يُقدر لتنوعه في الطهي. يُجمع عادةً في البرية خلال موسم إثماره ويستخدم في مختلف الأطباق لنكهته. بينما روسولا زيتونية مشهور بين جامعي الفطر، ينصح بالحذر لأنه يمكن الخلط بينه وبين أنواع سامة. يجب دائمًا التأكد من التعرف الصحيح قبل الاستهلاك لتجنب المخاطر المحتملة.
روسولا كالتية: عادةً ما يكون أخف، مع درجات ألوان حمراء أكثر حيوية.
نصائح للعثور على روسولا زيتونية
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على روسولا زيتونية
ابحث عن روسولا زيتونية في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف، عندما يكون الطقس رطبًا ولكن غير بارد. تعتبر الظروف الممطرة مع درجات حرارة معتدلة أفضل الأوقات لجمع الفطر.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ روسولا زيتونية
يفضل التربة الرطبة جيدة التصريف.
ما هي بعض النصائح للعثور على روسولا زيتونية
ابحث عن الغابات المختلطة التي تحتوي على كل من الأخشاب الصلبة والصنوبريات لزيادة فرص العثور على روسولا زيتونية.
ابحث عن روسولا زيتونية حول المناطق التي تحتفظ بالرطوبة الطبيعية، مثل بالقرب من الجداول الصغيرة أو المناطق المظللة.
تحقق من مجموعات صغيرة بدلاً من التجمعات الكبيرة، حيث ينمو روسولا زيتونية عادةً في أنماط متفرقة.
امسح بلطف الفضلات الطبيعية مثل الأوراق والأغصان، حيث قد تكون روسولا زيتونية مخفية.
كيفية تنظيف والحفاظ على روسولا زيتونية
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف روسولا زيتونية
لتنظيف روسولا زيتونية، قم بتنظيفها بلطف لإزالة الحطام. تجنب نقعها؛ إذا لزم الأمر، اشطفها لفترة وجيزة وجففها فورًا.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ روسولا زيتونية
خزنها في مكان بارد ومظلم مع استخدام موانع الرطوبة لضمان انخفاض الرطوبة ومنع إعادة الترطيب.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يساعد على إزالة الرطوبة بشكل متساوٍ وسريع.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ روسولا زيتونية
التبييض قبل التجميد: يعطل الأنزيمات، مما يحافظ على القوام واللون.
