الرئيسية > روسولا مسودة

Photo By damontighe

روسولا مسودة

Russula nigricans

من نوع روسولا

تصبح لحم روسولا مسودة (Russula nigricans) سوداء عندما يتم قطعها أو كدماتها. كما يصبح جسم الفاكهة كاملاً أسود مع تقدم العمر. هذه الخاصية تضع هذا النوع من Russula المنتشرة على نطاق واسع في فئة الفطر "غير المرغوب فيه"، ولا ينصح باستهلاكه.

قطر الغطاء:

5 - 20 cm

الرائحة:

رائحة خفيفة، بشكل عام معتدلة.

معلومات عامة حول روسولا مسودة

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات روسولا مسودة

قطر الغطاء

5 - 20 cm

ارتفاع السبوروكارب

4 - 10 cm

قلنسوة

قبعة 5–20 سم في القطر؛ محدبة، مسطحة؛ بيضاء متسخة، بنية، سوداء؛ ناعمة

شكل الغطاء

محدب, شقة, مكتئب

سطوح الغطاء

ناعم

خياشم

ملتحمة؛ بيضاء إلى كريمية، بنية رمادية، سوداء؛ رمادية إلى سوداء عند الكدمات

التعلق بالخياشيم

مرفق

الساق

جذع 5–8 سم طولاً و 2–5 سم عرضًا؛ مستقيم، متين؛ أبيض، يتحول إلى اللون الأسود مع العمر

أشكال الساق

أسطواني

أسطح الساق

ناعم

اللحم

يتحول لحم القطع إلى الأحمر، ثم ببطء إلى الرمادي ثم الأسود

دائرة

بدون دائرة

الطبعة الجرثومية

أبيض

الرائحة

رائحة خفيفة، بشكل عام معتدلة.

الألوان

أبيض

كدمات الل flesh

تغير اللون إلى الأحمر أو الرمادي الأسود

بيئة النمو

اجتماعي

عادة

الجذور الفطرية

الوسط

على التربة

أشجار قريبة

سنديان, صنوبر, تنوب, زان أوروبي

حدوث

الغابات الحرجية الطرفية, الغابات الصنوبرية, غابة مختلطة

حالة الأنواع

في جميع أنحاء بريطانيا وأيرلندا

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن روسولا مسودة

يمكن العثور على روسولا مسودة في كل من الغابات النفضية والصنوبرية. هذا الفطر موجود في علاقة تكافلية مع جذور شجرة المضيف، حيث يساعدها على امتصاص الماء والمغذيات بينما تزود الشجرة الفطر بالسكريات والأحماض الأمينية. تنمو أجسام الفاكهة فوق جذور شجرة المضيف.

منطقة التوزيع لـ روسولا مسودة

أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال أفريقيا، أمريكا الوسطى، شمال آسيا

استخدامات روسولا مسودة

يعتبر روسولا مسودة نوعاً من الفطر الصالح للأكل ذو قيمة لتطبيقاته الطهيّة. يسعى العديد من الباحثين عنه، و روسولا مسودة شائع بشكل خاص في المطابخ الإقليمية حيث يتم إدراجه في مختلف الأطباق. بينما يتمتع بوجود موسمي في بعض المناطق، يجب على المتحمسين توخي الحذر في التعرف عليه وتحضيره لضمان السلامة. تستمد قيمته من صلاحيته للاستهلاك، مما يجعل روسولا مسودة اكتشافًا جديرًا للاهتمام لصيادي الفطر.

التصنيف العلمي لـ روسولا مسودة

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

السمية والقابلية للأكل لـ روسولا مسودة

التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل

اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

هل روسولا مسودة سام؟

تم العثور على نوع فرعي مختلف من روسولا مسودة يحتوي على سم يسبب انحلال الربيدات ، وهو شكل من أشكال انهيار العضلات الذي يمكن أن يؤدي إلى الفشل الكلوي والموت. منذ هذا الاكتشاف ، تم تثبيط روسولا مسودة

هل روسولا مسودة سام للكلاب؟

يحتوي روسولا مسودة على سموم قد تسبب انزعاجًا معويًا للكلاب، بنفس الطريقة التي تؤثر بها على البشر. تشمل أعراض التسمم الانزعاج المعوي. على الرغم من عدم وجود سجل للوفيات، فمن الحكمة أخذ كلبك إلى الطبيب البيطري إذا واجه هذه الأعراض بعد تناول هذا الفطر.

أنواع مشابهة لـ روسولا مسودة

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

Lactarius turpis

الأنواع المشابهة

روسولا مسودة

الجوانب الغير واضحة لـ Lactarius turpis و روسولا مسودة؟

تشترك روسولا مسودة و Lactarius turpis في ألوان داكنة متشابهة، وموائل، ومورفولوجيا عامة، مما يسهل حدوث الخطأ في التعرف عليها.

كيفية التفريق بين Lactarius turpis و روسولا مسودة؟

روسولا مسودة: لا يفرز اللاتكس عند تلف الخياشيم.

Lactarius turpis: يفرز لاتكس أبيض.

نصائح للعثور على روسولا مسودة

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على روسولا مسودة

ابحث عن روسولا مسودة في أواخر الصيف إلى بداية الخريف، عندما يكون الهواء بارداً وبعد فترات من المطر. الوقت المثالي هو عندما تتراوح درجات حرارة النهار بين 60-75°F (15-24°C) ولا تكون الليالي باردة.

ما هي الظروف المثلى للتربة لـ روسولا مسودة

تربة حمضية جيدة التصريف.

ما هي بعض النصائح للعثور على روسولا مسودة

افحص أرضيات الغابات في المناطق التي تحتوي على مزيج من الأشجار الصنوبرية والنفضية.
ابحث عن روسولا مسودة في مجموعات متفرقة بدلاً من بشكل فردي.
افحص المساحات المفتوحة في الغابات، مثل الفجوات، لنمو روسولا مسودة.
ركز على الأماكن ذات التصريف الجيد حيث يفضل روسولا مسودة التربة الحمضية.
استكشف الحدائق والمقابر التي تحتوي على أشجار ناضجة قد تدعم روسولا مسودة.

كيفية تنظيف والحفاظ على روسولا مسودة

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف روسولا مسودة

بلطف قم بإزالة أي أوساخ باستخدام فرشاة ناعمة، مع الحرص على الحفاظ على سلامة روسولا مسودة. إذا لزم الأمر، بلل قطعة قماش قليلاً وامسح روسولا مسودة نظيفًا. لا تنقع الفطر لأنه قد يمتص الماء ويصبح لزجًا.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ روسولا مسودة

خزن في مكان بارد، مظلم، وجاف مع حاويات محكمة الإغلاق لمنع امتصاص الرطوبة.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن التجفيف المتساوي والمتسق، وهو مناسب للفطر ذو المحتوى العالي من الماء.

تجفيف بالفرن: اضبطه على درجة حرارة منخفضة مع ترك الباب مفتوحاً قليلاً لجعل التجفيف لطيفاً.

تجفيف بالهواء: مثالي في المناخات الجافة، استخدم منطقة جيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ روسولا مسودة

التبييض قبل التجميد: تعطيل الإنزيمات، مما يحافظ على الجودة.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ روسولا مسودة

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

5 - 7 days

تخزين في كيس ورقي: يسمح بتدوير الهواء، مما يقلل من تراكم الرطوبة؛ مثالي للفطر المتين لمنع اللزوجة.

تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: تسمح الثقوب الصغيرة في الأكياس بخروج غاز الإيثيلين، مما يحافظ على الطراوة ويمنع التلف.

الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا

احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

لماذا يطلق عليه اسم روسولا مسودة ؟

أين ينمو روسولا مسودة ؟

متى يظهر روسولا مسودة ؟

ما هو حجم روسولا مسودة ؟

المزيد من المشروم الذي يشبه روسولا مسودة

روسولا كثيفة الأوراق

Russula densifolia

Russula albonigra