Russula compacta يمتزج بسهولة مع أرضيات الغابات الصلبة والصنوبرية بغطائه الأبيض الذي يتحول تدريجياً إلى البني المحمر مع نضوجه. على عكس الأنواع المشابهة، ينبعث من russula compacta رائحة كريهة تزداد قوة مع نضوجه.
قطر الغطاء:
4 - 17 cm
الرائحة:
رائحة كريهة، نوعًا ما تشبه رائحة السمك، تزداد شدة مع العمر.
في هذا المقال
السمات
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Russula compacta
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Russula compacta
قطر الغطاء
4 - 17 cm
ارتفاع السبوروكارب
3 - 12 cm
قلنسوة
الغطاء 3-18 سم; محدب، ثم مسطح؛ أبيض إلى أصفر برتقالي، أصفر متسخ إلى بني محمر، بني حنطي؛ لزج، ناعم؛ الحافة غير محفورة؛ يتلطخ بني محمر
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
ناعم, لزج أو قليل اللزوجة
خياشم
متصل؛ مزدحم، قريب، بعيد؛ أبيض إلى كريم، كريم مصفر؛ يتلطخ ويتغير لونه إلى بني محمر
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
الساق 3-10 سم طولا، 1-3.5 سم سمكا؛ قوي، متساوي؛ مائل للبياض، يتحول سريعًا إلى بني محمر؛ جاف، ناعم؛ يتلطخ بني محمر
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
ناعم
اللحم
سميك؛ أبيض؛ يتغير لونه إلى أصفر مصفر أو بني مصفر أو بني محمر عند التعرض
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض
الرائحة
رائحة كريهة، نوعًا ما تشبه رائحة السمك، تزداد شدة مع العمر.
الألوان
بني
أصفر
أحمر
أبيض
برتقالي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
متفرق، اجتماعي
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
سنديان, صنوبر, تنوب
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية, الغابات الصنوبرية
حالة الأنواع
في جميع أنحاء شمال شرق أمريكا الشمالية
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Russula compacta
يفضل russula compacta الغابات المختلطة، خصوصًا بين الأشجار الصلبة والصنوبرية. ينمو بشكل جيد في المناطق المغطاة بالطحالب وأرضيات الغابات القديمة والغير مضطربة.
استخدامات Russula compacta
يُعرف russula compacta على أنه فطر صالح للأكل، ويُقدَّر لاستخدامه المحتمل في مختلف الأطباق الشهية. يبحث عنه القاطفون وعشاق الطهي، خصوصًا خلال موسم إثماره. على الرغم من أنه ليس من بين أكثر الفطرات الصالحة للأكل شهرة، إلا أن russula compacta لا يزال يحتفظ بمكانة بسيطة في المأكولات المحلية حيث يتوفر. يجب على الجامعين دائمًا التأكد من التعرف الصحيح لتجنب الخلط مع الأنواع الغير صالحة للأكل، وينصح المبتدئون بالاستعانة بقاطفين ذوي خبرة أو علماء الفطريات.
كيفية التفريق بين Russula foetens و Russula compacta؟
Russula compacta: عادةً ما تكون حافة القبعة صلبة وغير مخططة.
Russula foetens: تحتوي حافة القبعة على خطوط مرئية.
نصائح للعثور على Russula compacta
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Russula compacta
ابدأ البحث عن russula compacta خلال أواخر الصيف إلى أوائل الخريف عندما يكون الطقس رطباً ودرجة الحرارة معتدلة. توفر الظروف التي تعقب الأمطار مع الرطوبة العالية أفضل الفرص للعثور عليها.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Russula compacta
رطبة، جيدة الصرف، غنية بالمواد العضوية.
ما هي بعض النصائح للعثور على Russula compacta
ابحث حول الأشجار الصلبة وقواعد الصنوبر، حيث يشكل russula compacta علاقات مع هذه النباتات.
ركز على المناطق التي بها غطاء أرضي طحلبي مما يشير إلى نوع التربة الرطبة التي يفضلها russula compacta.
تحقق من المناطق الغابية القديمة حيث لم يتم إزعاج الأرض لفترات طويلة، مما يسمح لـrussula compacta بالتثبت.
امسح للبحث عن الفطريات المتفرقة أو المجمعة، حيث لا ينمو russula compacta عادة في العزلة.
كيفية تنظيف والحفاظ على Russula compacta
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Russula compacta
عند تنظيف russula compacta، قم بإزالة الأوساخ بلطف باستخدام فرشاة ناعمة، وتجنب الماء حيث قد يتسبب في جعل الفطر رطبًا. أزل الحطام بحرص للحفاظ على سلامته الجسمانية.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Russula compacta
احفظه في أوعية محكمة الإغلاق، في ظروف باردة ومظلمة وجافة، مع حزم امتصاص الرطوبة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: بيئة محكومة تضمن تجفيفًا شاملاً دون الإضرار بالسلامة الهيكلية.
تجفيف بالفرن: درجة حرارة منخفضة مع ترك الباب مفتوح تتيح إزالة الرطوبة ببطء، مناسب للأنواع اللحمية.
تجفيف بالهواء: عملية طبيعية، مناسبة في المناطق الجافة ذات الرطوبة المنخفضة، قد تستغرق مدة أطول.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Russula compacta
التبييض قبل التجميد: غمر لفترة وجيزة في الماء المغلي قبل التجميد للحفاظ على النسيج.
