الرئيسية > روسولا قصيرة الساق

Photo By damontighe

روسولا قصيرة الساق

Russula brevipes

من نوع روسولا

يمكن العثور على روسولا قصيرة الساق بالقرب من جميع أنواع الأشجار، ويظهر في بعض الأحيان بمجموعات تصل إلى المئات عبر الأرض. كما يوحي اسمه الشائع، يكون الساق قصيرًا جدًا مقارنة بغطائه. بعض علماء الفطريات يعتقدون أنه يتم تجميع عدة أنواع متميزة تحت هذا الاسم، بسبب التباينات التي تظهر في السمات الفيزيائية والموائل عبر السكان.

قطر الغطاء:

5 - 22 cm

الرائحة:

معتدل الطعم الفطري ولكن غير مميز.

معلومات عامة حول روسولا قصيرة الساق

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات روسولا قصيرة الساق

قطر الغطاء

5 - 22 cm

ارتفاع السبوروكارب

4 - 10 cm

قلنسوة

6–20 سم; منحنية، على شكل إناء؛ أبيض، كريمي، بني مائل للجفاف؛ الحافة ملتوية إلى داخل أو مستقيمة

شكل الغطاء

محدب, مكتئب

سطوح الغطاء

ناعم, لزج أو قليل اللزوجة

خياشم

متصلة، متنازرة إلى الأسفل؛ مزدحمة أو متقاربة؛ بيضاء، كريمية

التعلق بالخياشيم

متساقط

الساق

3–4 سم طويلة، 1.5–3 سم سميكة؛ متساوية؛ بيضاوية؛ جامدة؛ جافة، بلورية؛ تتحول لونها إلى البني أو البني المائل لونيًا عند الضغط

أشكال الساق

أسطواني

أسطح الساق

ناعم

اللحم

بيضاء؛ بنية عند التقطيع

دائرة

بدون دائرة

الطبعة الجرثومية

أبيض إلى كريمي

الرائحة

معتدل الطعم الفطري ولكن غير مميز.

الألوان

بني

برونزي

أبيض

كريمي

كدمات الل flesh

لا يتغير لونه

بيئة النمو

منفردة، مبعثرة، جماعية

عادة

الجذور الفطرية

الوسط

على التربة

أشجار قريبة

خشب العزيزي

حدوث

الغابات الحرجية الطرفية, الغابات الصنوبرية, غابة مختلطة

حالة الأنواع

واسعة الانتشار في أمريكا الشمالية.

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

كيفية التعرف على روسولا قصيرة الساق

الجسم الثمري القبعة خياشيم

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن روسولا قصيرة الساق

يمكن العثور على روسولا قصيرة الساق في جميع أنواع الغابات. توجد في علاقة تعايشية مع جذور الأشجار.

قيم الصيد لـ روسولا قصيرة الساق

تثير جدلاً في الصالحية للأكل؛ حيث يستطيع بعض الأشخاص تناوله دون مشاكل، بينما يواجه آخرون شعورًا بالانزعاج بعد تناوله.

استخدامات روسولا قصيرة الساق

يعتبر روسولا قصيرة الساق فطرًا ذو صالحية مشكوك فيها. بينما قد يستخدم بعض مجمعي الفطريات وعشاق الفطر في تطبيقات الطهي بعد التحضير الدقيق، يعتبر تناوله خطرًا. شهرة روسولا قصيرة الساق في الاستخدام الطاولي منخفضة بسبب التأثيرات الضارة المحتملة. يجب على المجمعين التعامل مع روسولا قصيرة الساق بحذر، خاصة خلال ذروتها في فصل الصيف المتأخر إلى الخريف. يُنصح بالتشاور مع الخبراء قبل النظر في استخدام روسولا قصيرة الساق كطعام لتجنب المخاطر على الصحة.

التصنيف العلمي لـ روسولا قصيرة الساق

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

أنواع مشابهة لـ روسولا قصيرة الساق

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

Lactarius pubescens

الأنواع المشابهة

روسولا قصيرة الساق

كيفية التفريق بين Lactarius pubescens و روسولا قصيرة الساق؟

روسولا قصيرة الساق: لا يتم إفراز مادة لبنية عند تلف الخياشيم.

Lactarius pubescens: يفرز سائلًا لبنيًا عندما تتعرض الخياشيم للإصابة.

Lactifluus subvellereus

الأنواع المشابهة

روسولا قصيرة الساق

كيفية التفريق بين Lactifluus subvellereus و روسولا قصيرة الساق؟

روسولا قصيرة الساق: غياب أي إفرازات لاتكس.

Lactifluus subvellereus: ينبعث منه لاتكس أبيض.

نصائح للعثور على روسولا قصيرة الساق

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على روسولا قصيرة الساق

ابحث عن روسولا قصيرة الساق في نهاية الصيف إلى الخريف عندما تكون الطقس رطبًا وبعد فترات من الأمطار. الظروف المثالية هي عندما تكون درجات الحرارة نهارًا معتدلة إلى باردة، ولا تزال الليالي غير مجمدة بعد.

ما هي الظروف المثلى للتربة لـ روسولا قصيرة الساق

تفضل تربة رطبة وغنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف.

ما هي بعض النصائح للعثور على روسولا قصيرة الساق

ابحث عن المناطق تحت غطاء الغابة حيث تكون الأرض مغطاة بالأوراق الطبيعية والإبر.
ابحث عن روسولا قصيرة الساق في الأماكن التي يكون التربة فيها جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
قم بفحص أسواق متنوعة من الأشجار، حيث يمكن أن تكون روسولا قصيرة الساق متعايشة سامية مع الصنوبر والأشجار الصلبة.
ابحث عن روسولا قصيرة الساق منفردة أو مجمعة، حيث يمكن أن تظهر في تكوينات مختلفة على أرض الغابة.
كن حذرًا لمظهرها البارز والأبيض للتمييز بينها وبين الأنواع الأخرى.

كيفية تنظيف والحفاظ على روسولا قصيرة الساق

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف روسولا قصيرة الساق

لتنظيف روسولا قصيرة الساق، ازيلي الأوساخ بفرك خفيف للغطاء العلوي بعد الحصاد، ثم اغسليه إذا اقتضى الأمر. فحصي الجانب العلوي الذي يكون عادة نظيفًا، لكن اقطعي الساق للتحقق من وجود ثقوب ديدان. اتخذ الحذر للتخلص من أي أجزاء قذرة أو سيئة لضمان النظافة. تعاملي بحذر للحفاظ على تكاملية الفطر الهيكلية.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ روسولا قصيرة الساق

قم بتخزينها في مكان بارد ومظلم مع رطوبة منخفضة وفي حاوية محكمة الغلق.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: التدفق ودرجة الحرارة المحكومة تضمنان جفافًا متساويًا وشاملًا.

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ روسولا قصيرة الساق

التبييض قبل التجميد: يعطل الأنزيمات، ويمنع التلون وفقدان النكهة.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ روسولا قصيرة الساق

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

5 - 7 days