قد تجف marasmius oreades تمامًا في الشمس، لكنها ستعود للحياة خلال المطر التالي وتستعيد قدرتها على إنتاج بوغ جديدة. هذا يرجع إلى نوع من السكر يسمى تريهالوز والذي يحمي خلاياها. تظهر في المروج والحقول، أحياناً في تشكيلات ما يسمى بحلقات الجنيات.
قطر الغطاء:
2 - 5 cm
الرائحة:
خفيف، بنكهة الفطر بشكل غير مميز.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Marasmius oreades
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Marasmius oreades
قطر الغطاء
2 - 5 cm
ارتفاع السبوروكارب
4 - 10 cm
قلنسوة
القبعة من 1-5 سم عبر; محدبة إلى مسطحة، محمولة؛ من كريمية إلى بنية صفراء شاحبة أو بنية وردية؛ سطح ناعم
شكل الغطاء
على شكل جرس, محدب, شقة, النتوء الأوسط
سطوح الغطاء
ناعم, خطوط أو شرائط مرئية
خياشم
ملتصق، حر؛ بعيد؛ أبيض، تان شاحب
التعلق بالخياشيم
مجاني
الساق
الساق من 2-8 سم طولاً، من 1.5-6 ملم سمكاً؛ أبيض، بني؛ قاسي؛ سطح ناعم
تظهر غالبًا في المروج، المراعي، والمزارع، يمكن أيضًا أن تنمو marasmius oreades في الكثبان الساحلية. تتغذى على الحطام مثل المواد النباتية المتحللة وروث الحيوانات.
منطقة التوزيع لـ Marasmius oreades
أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال إفريقيا، أمريكا الوسطى والجنوبية، شمال آسيا، أستراليا، نيوزيلندا
استخدامات Marasmius oreades
يُقدر marasmius oreades لقيمته كمادة غذائية، ويستخدم بشكل شائع في الأطباق الطهي عند جمعه في موسمه. كونه فطر بري شهير، يضيف نكهة إلى مجموعة متنوعة من الوصفات. يستحق جمعه بسبب طعمه وتوافره، ولو كان الحذر مطلوباً في تعريفه لتجنب الخلط مع الفطريات السامة المماثلة في المظهر. يعتبره جامعو الفطر كنزاً موسمياً، لضمان استهلاك آمن عن طريق التحقق من هويته من خلال إرشادات الخبراء.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Marasmius oreades للأكل
Marasmius oreades هو فطر صالح للأكل بقبعات ذات نكهة حلوة شهية. السيقان خشنة جدًا وليفية وغير صالحة للأكل عمومًا. على الرغم من النكهة القوية، يجب تناول هذا الفطر بحذر شديد لأن التعرف عليه قد يكون صعبًا للغاية. حيث أن بعض الفطر السام، كمثل فطر القمع الخادع، ينمو في تشكيلات مماثلة ويشبه ظهورها بشكل كبير ويمكن أن تكون ذات سمية عالية.
كيفية التفريق بين Panaeolina foenisecii و Marasmius oreades؟
Marasmius oreades: الخياشيم عادةً تكون كريمية أو بيضاء.
Panaeolina foenisecii: الخياشيم تكتسب لون بني مع التقدم في العمر.
Marasmius oreades: ينتج بصمة أبواغ بيضاء.
Panaeolina foenisecii: بصمة الأبواغ تكون بنية داكنة.
Marasmius oreades: الساق صلبة ومرنة.
Panaeolina foenisecii: الساق هشة أكثر.
نصائح للعثور على Marasmius oreades
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Marasmius oreades
ابحث عن marasmius oreades من أواخر الربيع وحتى الخريف، بعد فترات من الأمطار تليها أيام مشمسة. تشمل الظروف المثالية التربة الدافئة والرطبة ودرجات الحرارة المعتدلة إلى الدافئة.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Marasmius oreades
يفضل التربة جيدة التصريف والغنية بالمغذيات؛ غالبًا في العشب القصير.
ما هي بعض النصائح للعثور على Marasmius oreades
ابحث عن تشكيلات الأقواس أو الدوائر من الفطر في المناطق العشبية.
تفقد الأماكن العامة المزدحمة مثل الحدائق، المروج، وضفاف الطرق، مع التركيز على العشب القصير.
ابحث بعد فترات من الأمطار تليها أيام مشمسة، حيث أن هذه الظروف تفضل نمو marasmius oreades.
امسح الأراضي العشبية المفتوحة، وتجنب المناطق المكتظة بالنباتات أو المظللة بالأشجار.
كيفية تنظيف والحفاظ على Marasmius oreades
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Marasmius oreades
قم بتنظيف أي حطام من marasmius oreades بلطف باستخدام فرشاة ناعمة أو قطعة قماش. إذا كان ذلك ضروريًا، بلل القماش بخفة لإزالة الأوساخ العنيدة، لكن تجنب نقع الفطر في الماء لأنه يمكن أن يمتص الماء ويصبح رطباً.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Marasmius oreades
خزن في مكان بارد وجاف مع رطوبة منخفضة وبعيدًا عن الضوء المباشر للحصول على أفضل النتائج.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: فعال لأنواع قليلة الماء، يضمن التجفيف السريع والمتساوي.
تجفيف بالفرن: الحرارة المنخفضة المتحكم بها تسرع إزالة الرطوبة، مناسبة للأنسجة الدقيقة.
تجفيف بالهواء: يستخدم تدفق الهواء الطبيعي والدفء المحيطي، مثالي للأنواع ذات اللحم الرقيق.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Marasmius oreades
التبييض قبل التجميد: قم بتبييض الفطر لمدة 3 دقائق، تبريده بسرعة، تجفيفه بالتربيت، ثم تجميده في حاويات محكمة الإغلاق.