الرئيسية > فطر الدجاج المقلي

فطر الدجاج المقلي

Lyophyllum decastes

من نوع Lyophyllum

_الLyophyllum decastesة_، المعروف غالباً باسم فطر الدجاج المقلي، هو نوع من الفطر الاجتماعي يوجد في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وخاصة على الساحل الغربي. على الرغم من أن القبعة البنية الباهتة والساق البيضاء لهذا النوع ليست لافتة للنظر، إلا أنه يميل إلى النمو في مجموعات كبيرة جدًا، مما قد يساعد في تمييزه عن الأنواع الأخرى المتشابهة، بعضها قد يكون سامًا للغاية.

قطر الغطاء:

3 - 15 cm

الرائحة:

ذو رائحة خفيفة، بدون مميزة أخرى.

معلومات عامة حول فطر الدجاج المقلي

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات فطر الدجاج المقلي

قطر الغطاء

3 - 15 cm

ارتفاع السبوروكارب

6 - 12 cm

قلنسوة

غطاء بطول 3-12 سم؛ محدب إلى مسطح الرمادي إلى البني الشاحب. سطح أملس، مع بشرة قابلة للنزع

شكل الغطاء

محدب, شقة, مكتئب

سطوح الغطاء

ناعم, لزج أو قليل اللزوجة

خياشم

مرتبط، مثبت، متدهور؛ متقارب؛ أبيض مائل للصفرة إلى الكريم، بني

التعلق بالخياشيم

مرفق

الساق

طول الجذع 5-10 سم، وسمكه 2 سم؛ الأبيض إلى البني قليلا. سطح أملس

أشكال الساق

على شكل نادي

أسطح الساق

فيبريلوز

اللحم

صلب؛ أبيض؛ لا يتغير عند التعرض

دائرة

بدون دائرة

الطبعة الجرثومية

أبيض

الرائحة

ذو رائحة خفيفة، بدون مميزة أخرى.

الألوان

بني

أصفر

رمادي

أبيض

كدمات الل flesh

لا يتغير لونه

بيئة النمو

اجتماعي، متجمع

عادة

سابروفيتيك

الوسط

على التربة, أوراق الأشجار أو الإبر المتساقطة

أشجار قريبة

صنوبر, سنديان

حدوث

الأراضي المضطربة, الغابات الحرجية الطرفية

حالة الأنواع

منتشر على نطاق واسع

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

كيفية التعرف على فطر الدجاج المقلي

الجسم الثمري القبعة خياشيم

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن فطر الدجاج المقلي

يحدث فطر الدجاج المقلي في الأرض المتضررة مثل المعسكرات، الحدائق، المروج، على جوانب الطرق، مسارات الغابات، وعلى حواف الغابات. يمكن العثور عليه في العشب أو بقايا الأوراق.

منطقة التوزيع لـ فطر الدجاج المقلي

أمريكا الشمالية، أوروبا، أمريكا الوسطى، شمال آسيا

استخدامات فطر الدجاج المقلي

فطر الدجاج المقلي هو متعة طهي، محبوب لطعمه وجمعه من قبل عشاق الفطر. متاح في بعض المواسم، وهو اختيار شائع في مختلف الأطباق بفضل نكهته الجذابة. على الرغم من قيمته بين الباحثين عن الفطر، يجب أخذ الحيطة للتعرف الصحيح على فطر الدجاج المقلي لأن الخطأ في التعرف يمكن أن يؤدي إلى مخاطر صحية. استخدامه منتشر حيثما كان معروفا، مما يجعله اكتشافا ثمنيا خلال رحلات البحث عن الفطر.

التصنيف العلمي لـ فطر الدجاج المقلي

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

السمية والقابلية للأكل لـ فطر الدجاج المقلي

التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل

اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صالحية فطر الدجاج المقلي للأكل

يعتبر فطر الدجاج المقلي صالحًا للأكل، لكن احذر لأن بعض الأشخاص قد عانوا من أعراض اضطراب معوي بعد تناوله. تفضل القبعات لأن السيقان صعبة. تتم دراسة المتغيرات في كاليفورنيا بشكل أقل وقد يكون من الأفضل اعتبار صحتها الغذائية "غير معروفة".

أنواع مشابهة لـ فطر الدجاج المقلي

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

Entoloma rhodopolium

الأنواع المشابهة

فطر الدجاج المقلي

كيفية التفريق بين Entoloma rhodopolium و فطر الدجاج المقلي؟

فطر الدجاج المقلي: الخياشيم متصلة بشكل وثيق بالساق أو تكون متدلية قليلاً.

Entoloma rhodopolium: الخياشيم متموجة بشكل واضح.

فطر الدجاج المقلي: ينتج طباعة جراثيم بيضاء.

Entoloma rhodopolium: طباعة الجراثيم وردية.

نصائح للعثور على فطر الدجاج المقلي

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على فطر الدجاج المقلي

ابحث عن فطر الدجاج المقلي من أواخر الصيف إلى الخريف، عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض ولكن قبل الصقيع الأول. ابحث بعد فترات من الأمطار، حيث تحفز الرطوبة النمو.

ما هي الظروف المثلى للتربة لـ فطر الدجاج المقلي

غنية ببقايا الأوراق، متضررة، ليست على الأخشاب.

ما هي بعض النصائح للعثور على فطر الدجاج المقلي

ابحث في المناطق التي تأثرت بالنشاط البشري مثل المسارات أو الممرات أو مواقع البناء.
ابحث عن مجموعات كثيفة من فطر الدجاج المقلي على أو بالقرب من الحواف العشبية على طول الغابات المتساقطة.
تفحص الممرات المرصوفة بالحصى والطرق والمسارات بحثًا عن علامات فطر الدجاج المقلي.
قم بالتحقيق في مواقع تنسيق الحدائق والأرض المستصلحة التي قد تكون غنية بـ فطر الدجاج المقلي.

كيفية تنظيف والحفاظ على فطر الدجاج المقلي

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف فطر الدجاج المقلي

قم بتنظيف فطر الدجاج المقلي بلطف عبر إزالة الأوساخ بفرشاة ناعمة أو قطعة قماش وقم بتقليم القاعدة إذا لزم الأمر. إذا كان التنظيف الشامل مطلوبًا، اشطفه بسرعة بالماء دون نقع وجففه مباشرة للحفاظ على سلامته.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ فطر الدجاج المقلي

احفظه في حاويات معتمة، باردة، محكمة الغلق مع المجففات للحفاظ على انخفاض الرطوبة.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: مثالي لضمان إزالة حتى وأكمل للرطوبة.

تجفيف بالفرن: مفيد للتجفيف السريع عند عدم توفر المجفف.

تجفيف بالهواء: فعال من حيث التكلفة، يعمل بشكل جيد في المناخات الجافة مع التهوية الجيدة.

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ فطر الدجاج المقلي

التبييض قبل التجميد: يعطل الإنزيمات، ويحافظ على الملمس والمغذيات.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ فطر الدجاج المقلي

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة, لف القماش, تخزين موزع

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

3 - 7 days

تخزين في كيس ورقي: ضعه في أكياس ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على الجودة (5-7 أيام).

تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: استخدم أكياسًا بها ثقوب لضمان تدفق الهواء ومنع التكثف (3-5 أيام).

لف بالقماش: احتفظ به في وعاء مغطى بقطعة قماش مبللة قليلاً لتأخير التلف (حتى 7 أيام).

التخزين المنتظم: انشره على صينية في طبقة واحدة، دون تكديس، للحد من التلامس والتعفن (3-6 أيام).

الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا

احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

هل فطر الدجاج المقلي سام؟

أين يوجد فطر الدجاج المقلي ؟

متى يظهر فطر الدجاج المقلي ؟

ما هو لون فطر الدجاج المقلي ؟

ما هو مذاق فطر الدجاج المقلي ؟

المزيد من المشروم الذي يشبه فطر الدجاج المقلي

Leucocybe connata