كما يوحي الاسم الشائع، فإن أجسام الفاكهة من lepista personata (Lepista personata) يمكن أن توجد غالبًا في عناقيد أو حلقات خرافية في مناطق الأراضي العشبية المفتوحة. تبدأ قبعاتها السميكة والقشدية على شكل قبة وتتحول إلى كؤوس مقعرة مع تقدم العمر. تم الإبلاغ عن أن تناول هذا الفطر قد يسبب اضطرابات معدية.
قطر الغطاء:
5 - 15 cm
الرائحة:
معطر بخفة برائحة فطرية نموذجية.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Lepista personata
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Lepista personata
قطر الغطاء
5 - 15 cm
ارتفاع السبوروكارب
4 - 15 cm
قلنسوة
القبعة 15 سم عبر؛ محدبة، مسطحة؛ كريمي إلى بني مصفر؛ ناعمة
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
ناعم
خياشم
سنوي إلى حر؛ مزدحم؛ أبيض شاحب إلى وردي شاحب
الساق
الساق 4-6 سم طولاً، 15-25 مم سمكًا؛ بني محمر؛ ناعم إلى ليفي بدقة
أشكال الساق
على شكل نادي
أسطح الساق
فيبريلوز
اللحم
سميك؛ صلب، دقيق؛ أبيض إلى شاحب
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
كريمي فاتح مائل للوردي
الرائحة
معطر بخفة برائحة فطرية نموذجية.
الألوان
بني
أرجواني
كريمي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
اجتماعي
عادة
سابروفيتيك
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
تنوب, صنوبر
حدوث
المروج
حالة الأنواع
شائع
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Lepista personata
يمكن العثور على lepista personata في حواف الغابات والمناطق العشبية مثل المراعي، الحقول، والحدائق. ينمو على الأرض، في التربة الكلسية، وغالبًا ما يشكل أقواسًا أو ما يسمى "بحلقات الجنيات".
منطقة التوزيع لـ Lepista personata
أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال أفريقيا، شمال آسيا
استخدامات Lepista personata
يعتبر lepista personata فطرًا صالحًا للأكل ذو قيمة عالية، وشعبيًا لتطبيقاته الطهوية. يتم حصاده غالبًا في البرية خلال موسم نموه، ويسعى إليه الجامعون ويستمتع به في أطباق متنوعة. على الرغم من تقديره لنكهته، يجب على من يجمع lepista personata التأكد من التعرف الصحيح لتجنب الخلط مع الأنواع غير الصالحة للأكل. كما هو الحال مع جميع الفطر البري، يتطلب تناول lepista personata الحذر لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Lepista personata للأكل
يعتبر lepista personata صالحًا للأكل ويقال أنه مشابه لكرشة المعدة عند الطهي. له العديد من الاستخدامات الطهوية ويجب دائمًا طهيه، ولكن بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاهه. يمكن تقليب lepista personata في الزبدة، إضافته إلى صلصة الكريمة، أو استخدامه كبديل للكرشة.
أنواع مشابهة لـ Lepista personata
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Lepista personata
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Lepista personata
ابحث عن lepista personata في الخريف، حيث تفضل البرودة والظروف الرطبة نموه. يزيد الصباح الباكر بعد يوم ممطر من فرص العثور عليه. تكون ليالي الصقيع الخفيف التي تليها أيام دافئة مفيدة بشكل خاص.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Lepista personata
تربة كلسية، جيدة التصريف.
ما هي بعض النصائح للعثور على Lepista personata
افحص الأراضي العشبية، خاصةً حيث يوجد الطباشير أو الحجر الجيري، للحصول على حلقات أو مجموعات طبيعية من lepista personata.
ابحث عن lepista personata في المناطق المفتوحة والمضاءة بشكل جيد بدلاً من الأماكن ذات الأشجار الكثيفة حيث يكون ضوء الشمس نادرًا.
ابحث عن lepista personata أثناء سيرك في الريف، خاصةً في الأماكن التي تكون فيها التربة غنية بالحجر الجيري أو ذات نسيج طباشيري.
راقب الأرض للحصول على تشكيلات حلقات الجنيات، التي تشير إلى وجود lepista personata.
كيفية تنظيف والحفاظ على Lepista personata
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Lepista personata
لتنظيف lepista personata، قم بفرش الأوساخ المرئية بلطف. إذا لزم الأمر، اشطفه بسرعة تحت الماء الجاري، وتجنب النقع للحفاظ على سلامته. جففه فورًا قبل التحضير الإضافي.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Lepista personata
خزن في مكان بارد ومظلم مع رطوبة منخفضة وفي حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على الجودة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن إزالة الرطوبة بشكل متساوي وفي الوقت المناسب من الفطر ذو المحتوى المائي العالي.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Lepista personata
التبييض قبل التجميد: اغمره لفترة وجيزة في ماء مغلي ثم برّده للحفاظ على القوام والنكهة.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Lepista personata
طرق التبريد
تخزين الأكياس الورقية, تخزين الغلاف البلاستيكي, تخزين في صناديق الكرتون
رطوبة التبريد
85 - 95 %
مدة التبريد
5 - 7 days
تخزين في كيس ورقي: خزن في أكياس ورقية للسماح بالتنفس، ومنع تراكم الرطوبة والتلف.
تخزين بغلاف بلاستيكي: لفه بخفة في فيلم بلاستيكي نظيف لتقليل التعرض للهواء وإبطاء الجفاف.
تخزين في صندوق كرتوني: ضعة في صندوق من الورق المقوى مبطن بمناشف ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
