الرئيسية > Leccinellum pseudoscabrum

Photo By purenature

Leccinellum pseudoscabrum

من نوع Leccinellum

الفطر leccinellum pseudoscabrum هو فطر شائع نوعًا ما وغالبًا ما يوجد بالقرب من أشجار الزان، ولكن ليس حول البندق. عندما يُقطع أو يُضغط عليه، يتحول اللحم أولاً إلى اللون الأحمر ثم يتحول إلى أزرق داكن جدًا. يشبه هذا الفطر Leccinum scabrum، لكن الأخير ينمو حصريًا بالقرب من البتولا.

قطر الغطاء:

3 - 13 cm

الرائحة:

رائحة عطرة، رائحة الفطر التقليدية.

معلومات عامة حول Leccinellum pseudoscabrum

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات Leccinellum pseudoscabrum

قطر الغطاء

3 - 13 cm

ارتفاع السبوروكارب

4 - 15 cm

قلنسوة

القبعة 3-14 سم عبر؛ محدبة؛ لونها بني فاتح إلى داكن؛ سطح أملس إلى مجعد

شكل الغطاء

محدب, شقة

الساق

الساق 4-13 سم طويلة، 1-4 سم سميكة؛ لونها أصفر إلى أصفر محمر؛ بها قشور؛ تتحول إلى اللون الأسود عند الضغط عليها

أشكال الساق

أسطواني

اللحم

أبيض؛ يتحول إلى أسود عند قطعه

دائرة

بدون دائرة

الطبعة الجرثومية

بني عاجي

الرائحة

رائحة عطرة، رائحة الفطر التقليدية.

الألوان

بني

أصفر

كريمي

كدمات الل flesh

تغير اللون إلى الأحمر أو الرمادي الأسود

بيئة النمو

منفرد, منتشرين

عادة

الجذور الفطرية

الوسط

على التربة

أشجار قريبة

سنديان, صنوبر, الشرد القضباني

حدوث

الغابات الحرجية الطرفية

حالة الأنواع

شائع جدًا

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن Leccinellum pseudoscabrum

ينمو الفطر leccinellum pseudoscabrum في الغابات النفضية، خصوصًا تحت أشجار الزان، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا بالقرب من البندق.

منطقة التوزيع لـ Leccinellum pseudoscabrum

شرق أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال آسيا

استخدامات Leccinellum pseudoscabrum

يعتبر الفطر leccinellum pseudoscabrum من الفطر الصالح للأكل، ويُقدّر لقيمته الطهوية. يتزايد توفره غالبًا خلال مواسم معينة، متماشياً مع تقاويم الطهي لهواة جمع الفطر. على الرغم من أنه قد لا يكون الخيار الأكثر شعبية، إلا أن محبي الفطر يسعون وراء نكهته الفريدة في مختلف الأطباق. يجب على هواة الجمع دائمًا التأكد من التعرف على الفطر بشكل صحيح قبل تناوله بسبب خطر الخلط بين الفطر leccinellum pseudoscabrum ونظائره السامة.

التصنيف العلمي لـ Leccinellum pseudoscabrum

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

أنواع مشابهة لـ Leccinellum pseudoscabrum

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

نصائح للعثور على Leccinellum pseudoscabrum

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Leccinellum pseudoscabrum

ابحث عن الفطر leccinellum pseudoscabrum في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف عندما تكون الأرض رطبة من الأمطار الموسمية. درجات الحرارة المثلى تتراوح من 50-70°F (10-21°C) خلال النهار، مما يضمن أن تكون التربة دافئة بما يكفي لدعم النمو.

ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Leccinellum pseudoscabrum

يفضل التربة الجيرية جيدة التصريف.

ما هي بعض النصائح للعثور على Leccinellum pseudoscabrum

ابحث عن الفطر leccinellum pseudoscabrum في قاعدة أشجار الزان، وقم بفحص الأرض بعناية.
ابحث في مناطق الغابات النفضية حيث يوجد الزان أو البندق.
تحقق من وجود علامات على نمو الفطر الطازج، مثل الأوراق المتحركة أو التربة.
استكشف أرضية الغابة مع التركيز على الأماكن التي يتخللها ضوء الشمس من خلال الأشجار، مما يساعد على النمو.
عد إلى الأماكن التي كانت ناجحة سابقًا، فقد يعاود الفطر leccinellum pseudoscabrum الظهور في ظروف مواتية.

كيفية تنظيف والحفاظ على Leccinellum pseudoscabrum

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف Leccinellum pseudoscabrum

لتنظيف الفطر leccinellum pseudoscabrum، استخدم فرشاة ناعمة لإزالة أي بقايا برفق. إذا لزم الأمر، بلل قطعة قماش قليلاً وامسح السطح بعناية. لا تنقعه لأن ذلك قد يؤثر على الملمس. تعامل معه بحذر للحفاظ على سلامته.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ Leccinellum pseudoscabrum

خزن في حاويات مظلمة وباردة محكمة الإغلاق مع رطوبة منخفضة ودرجة حرارة ثابتة.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يزيل الرطوبة بكفاءة، مناسب للفطر الكثيف ذو اللحم.

تجفيف بالفرن: مناسب لتجفيف أسرع عند درجات حرارة محكومة.

تجفيف بالهواء: عملية طبيعية، تعمل بشكل جيد في المناخات الجافة مع تهوية جيدة.

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Leccinellum pseudoscabrum

التبييض قبل التجميد: سخن سريعًا في الماء المغلي، ثم برد سريعًا لمنع تدهور النسيج.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Leccinellum pseudoscabrum

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, لف القماش, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة, تخزين العبوة الأصلية

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

3 - 7 days

تخزين في كيس ورقي: خزن الفطر في أكياس ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة والسماح بتهوية الهواء، مما يقلل من التدهور.

لف بالقماش: لف الفطر بشكل فضفاض في قطعة قماش رطبة للحفاظ على الرطوبة دون التشبع بالماء.

تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: استخدم أكياس بثقوب صغيرة لتحقيق توازن بين الحفاظ على الرطوبة وتدفق الهواء، مما يمنع نمو العفن.

تخزين في التغليف الأصلي: بالنسبة للفطر المعبأ تجاريًا مسبقًا، احتفظ به في حاوياته الأصلية المصممة لتدفق الهواء وإدارة الرطوبة.

الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا

احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

المزيد من المشروم الذي يشبه Leccinellum pseudoscabrum

Leccinum scabrum

Leccinum duriusculum