قد يبدو اسم البرتقالي المخادع كاسم شرير لفطر، ولكن لا تقلق! يتفاوت مظهر هذه النوعية بشكل كبير، حيث تأخذ القبعات الفردية على العديد من الألوان، بدءًا من الأبيض وصولاً إلى الوردي والبني الداكن.
قطر الغطاء:
2 - 6 cm
الرائحة:
لطيفة، تذكر قليلاً بالفجل، ليست مميزة.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول البرتقالي المخادع
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات البرتقالي المخادع
قطر الغطاء
2 - 6 cm
ارتفاع السبوروكارب
5 - 12 cm
قلنسوة
قبعة قطرها 1-4.5 سم; مقعرة; بنية; سطح ناعم إلى محروق; حافة موجية إلى مجعدة
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
ناعم, متيبس-متقشر, خطوط أو شرائط مرئية
خياشم
معروف بالانتماء، متساقط؛ متباعد، قريب؛ وردي، أرجواني خفيف
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
ساق طولها 2-10 سم; سميكة 1 سم; بنية; ليفية; سطح ناعم إلى مشعر برفق
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
فيبريلوز
مقاطع عرضية للساق
فجوة أو فجوة قطنية
اللحم
عريضة؛ بنية
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض
الرائحة
لطيفة، تذكر قليلاً بالفجل، ليست مميزة.
الألوان
بني
أصفر
برتقالي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
فردية، متفرقة، جماعية
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة, أوراق الأشجار أو الإبر المتساقطة
أشجار قريبة
صنوبر, سنديان, تنوب
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية, الغابات الصنوبرية, غابة مختلطة, الأراضي القاحلة
يمكن العثور على فطر البرتقالي المخادع في غابات جميع الأنواع، مع تفضيل لأشجار الصنوبر والزان. ينمو في علاقة تكافلية مع جذور الشجرة.
منطقة التوزيع لـ البرتقالي المخادع
شمال أمريكا، أوروبا، شمال إفريقيا، أمريكا الوسطى والجنوبية، آسيا، أستراليا، نيوزيلندا
استخدامات البرتقالي المخادع
البرتقالي المخادع هو فطر معروف بأنه صالح للأكل، ويتم حصاده عادة من البرية خلال موسم ثماره. يحمل قيمة غذائية في مختلف الثقافات ويُعرض أحيانًا في الأطباق بسبب نكهته الفريدة. على الرغم من صالحيته للأكل، من الضروري التأكد من التعرف الصحيح على البرتقالي المخادع حيث يمكن الخلط بينه وبين الأنواع السامة. يجب على المجمعين أن يكونوا مطلعين تمامًا على مظهر الفطر وبيئته للاستمتاع بمساهماته الطهي بأمان.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية البرتقالي المخادع للأكل
يُبلغ عن تناول هذا الفطر، لكن نادرًا ما يتم اختياره لهذا الغرض. إنه لا يتمتع بطعم جيد بشكل خاص ويمكن خلطه بسهولة مع العديد من الفطريات المشابهة الصغيرة البنية السامة (وغالبًا ما يُعرف باسم "الخداع" لهذا السبب). يجب التخلص من السيقان، لأنها ليفية ولا تليق بالأكل.
أنواع مشابهة لـ البرتقالي المخادع
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على البرتقالي المخادع
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على البرتقالي المخادع
ابحث عن البرتقالي المخادع بعد عدة أيام متتالية من المطر، خاصة في الخريف. درجات الحرارة المعتدلة، لا تجمد ولا تكون شديدة الحرارة، هي الأمثل للعثور على البرتقالي المخادع.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ البرتقالي المخادع
رطب، جيد التصريف، غني بالمواد العضوية.
ما هي بعض النصائح للعثور على البرتقالي المخادع
ابحث حول الأخشاب الصلبة أو أشجار الصنوبر، حيث يشكل البرتقالي المخادع عادة علاقات مع هذه الأشجار.
ابحث عن البرتقالي المخادع في مناطق الأراضي الغابية المختلطة، وانتبه إلى تجمعات فواحة أو أنماط نمو مستقل.
قم بالتحقيق في المناطق المغطاة بشكل كثيف بتكدر الأوراق، خاصة في الحدائق وعلى طول مسارات الغابات.
تحقق من المظهر الأكثر مهندسية للقبعة بين الأوراق، مما يدل على البرتقالي المخادع.
ابحث بانتظام بعد أي فترة من الأمطار للعثور على البرتقالي المخادع عندما تكون على الأرجح في أوقات الثمار.
كيفية تنظيف والحفاظ على البرتقالي المخادع
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف البرتقالي المخادع
لتنظيف البرتقالي المخادع، امسح بلطف بقطعة قماش مبللة لإزالة الأتربة. تجنب الغمر حيث قد تؤدي إلى تلف هيكلها الهش ولا تنقع. قم بقص أي أجزاء صلبة أو تالفة من السيقان.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ البرتقالي المخادع
قم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق، بعيدًا عن الضوء، في ظروف باردة وجافة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: السيطرة الممتازة على الحرارة والتدفق الهوائي، مثالي للتجفيف المتساوي والسريع.
تجفيف بالفرن: ضبط درجة الحرارة على أدنى درجة مع فتح الباب قليلاً للسماح بخروج الرطوبة.
تجفيف بالهواء: استخدام في المناخات القاحلة مع تدفق هواء طبيعي منخفض الرطوبة؛ يعتمد على بطيء، لكنه كفء من الناحية الطاقوية.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ البرتقالي المخادع
التبييض قبل التجميد: انغمس في ماء مغلي لفترة قصيرة، ثم دعها تبرد وقم بالتجميد.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ البرتقالي المخادع
طرق التبريد
تغليف مناشف الورق, تخزين في حاويات مُهواة
رطوبة التبريد
90 - 95 %
مدة التبريد
5 - 7 days
تغليف بمنشفة ورقية: قم بلف الفطر الفردي في مناديل ورقية لامتصاص الرطوبة وضعها في كيس بلاستيكي مثقب لمراقبة الرطوبة بشكل معقول.
تخزين في حاوية تهوية: تخزين في أواني سطحية صلبة مع ثقوب للتهوية، مفصولة بمواد جافة امتصاصية للحفاظ على منخفض الرطوبة.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
