جرّب مجانًا
tab list
Picture Mushroom
العربية
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
الصفحة الرئيسية التطبيق تحميل الأسئلة الشائعة
العربية
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Hypsizygus ulmarius

Hypsizygus ulmarius

من نوع بونا شيميجي

كما يشير اسمه الشائع، يُعتبر الـ hypsizygus ulmarius(Hypsizygus ulmarius) منتشرًا في الغالب على أشجار الدردار. يُشير اسمه العلمي إلى ميله للوقوف في أعلى نقاط أي شجرة فردية. قد تنمو أجساد الفاكهة بمفردها أو في مجموعات صغيرة تتكون من اثنين أو ثلاثة، ونادرًا ما يكون أكثر.

قطر الغطاء
قطر الغطاء:

5 - 30 cm

الرائحة
الرائحة:

رائحته خفيفة تشبه الأرض، ليست مميزة بشكل خاص.

معلومات عامة حول Hypsizygus ulmarius
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Hypsizygus ulmarius
قطر الغطاء
5 - 30 cm
ارتفاع السبوروكارب
10 - 20 cm
قلنسوة
القبعة 6-30 سم عرضًا؛ قُحفيّة إلى مستوية؛ بيضاء إلى صفراء؛ سطح ناعم
شكل الغطاء
محدب
سطوح الغطاء
ناعم
خياشم
ملاصقة، نازلة بشكل قصير؛ متزاحمة؛ بيضاء إلى كريميّة إلى أخضر فاتح فاتح
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
الساق بطول 6-13 سم، سميك 2-3 سم؛ أبيض إلى أصفر؛ سطح ناعم
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
فيبريلوز
اللحم
صلب؛ أبيض
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض إلى البوف
الرائحة
رائحته خفيفة تشبه الأرض، ليست مميزة بشكل خاص.
الألوان
أصفر
أبيض
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
متجمعة
عادة
سابروفيتيك, طفيلي
الوسط
خشب الأشجار الحية, الغابات الميتة
أشجار قريبة
دردار, غبيراء, دردار أجرد
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية
حالة الأنواع
منتشرة ولكن نادرة
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
qrcode
Img download isoImg download android
موطن Hypsizygus ulmarius
يرتبط الـ hypsizygus ulmarius بأشجار الأوراق العريضة القريبة من متساقطة الأوراق، وتحديدًا دردار النيل (Ulmus) وشجر البوكسيلدر (Acer negundo). ينمو على الأخشاب الحية المصابة، حيث يشكل جسم فاكهته على جروح الشجرة أو المواقع التي تحمل ندوبًا في الجذع.
منطقة التوزيع لـ Hypsizygus ulmarius
أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال آسيا
استخدامات Hypsizygus ulmarius
الـ hypsizygus ulmarius هي فطر صالح للأكل مرغوبًا فيه لتنوعه الطهوي. شهيرة في العديد من المطابخ، ويبحث عنها لقوامها الصلب ونكهتها الخفيفة، وغالبًا ما تُستخدم في الحساء والتحمير وبديلًا للحوم. تزيد توافرها في فصول البرودة من جاذبيتها للصيادين والمزارعين. على الرغم من أن الـ hypsizygus ulmarius لا تتطلب احتياطات خاصة عند الطهي بشكل صحيح، يجب على المستهلكين التأكد دائمًا من تحديد هذا النوع بشكل صحيح قبل استهلاكه لتجنب الخطأ في اعتباره مقارنات غير صالحة للأكل.
التصنيف العلمي لـ Hypsizygus ulmarius
الأسرة في اللغات
دعاميات
Icon allow
صف دراسي
غاريقونانية
Icon allow
السمية والقابلية للأكل لـ Hypsizygus ulmarius
التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Hypsizygus ulmarius للأكل
يمكن تناول الـ hypsizygus ulmarius لأنها صالحة للأكل، على الرغم من أنها غير مرتبطة بالفطريات "المحار الأكثر شيوعًا" من جنس البليروتس. على الرغم من أنها تُصطاد أحيانًا في البرية، فإنها أيضًا نوع شهير جدًا لزراعة المنزل. إنها تفتخر بنكهة شهية، على الرغم من أن قوامها قد يكون قاسيًا قليلاً (خاصة نحو أساس الساق، الذي يُقطع في الغالب). يجب دائمًا طهي الـ hypsizygus ulmarius قبل تناولها، ويمكن استخدامها في مجموعة واسعة من الحساء والأطباق المطبوخة.
أنواع مشابهة لـ Hypsizygus ulmarius
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Hypsizygus ulmarius
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Hypsizygus ulmarius
ابحث عن الـ hypsizygus ulmarius في فترة من نهاية الصيف إلى الخريف عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض ولكن قبل الصقيع الأول. الظروف المثالية تأتي بعد هطول الأمطار في الطقس البارد.
ما هي بعض النصائح للعثور على Hypsizygus ulmarius
  • فحص قواعد وجروح أشجار الأخشاب الصلبة، مع التركيز على الدرادير.
  • ابحث عن الـ hypsizygus ulmarius في مختلف المواقع، من مستوى سطح الأرض إلى الجروح العالية في الشجرة.
  • ابحث عن مجموعات من الفطريات من اللون الأبيض إلى الكريم، وهو سمة شائعة للـ hypsizygus ulmarius.
  • قم بفحص مناطق الخشب المتضررة للبحث عن النمو، حيث يظهر الـ hypsizygus ulmarius بشكل شائع هناك.
  • زر المناطق المغ boisée ذات انتشار فطريات الهيريس، وهي مواطن مثالية للـ hypsizygus ulmarius.
كيفية تنظيف والحفاظ على Hypsizygus ulmarius
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Hypsizygus ulmarius
لتنظيف الـ hypsizygus ulmarius، اغسلها برفق لإزالة الأوساخ بفرشاة ناعمة وامسح السطح بقطعة قماش مبللة. تجنب النقع لأنه قد يؤثر على تراكم الرطوبة داخل الفطر.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Hypsizygus ulmarius
قم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق، في مكان بارد ومظلم، مع هلام سيليكا للتحكم في الرطوبة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: فعال للغاية بسبب التدفق الهوائي المستمر ومراقبة درجة الحرارة.
تجفيف بالفرن: جيد للتجفيف السريع بحرارة منخفضة للحفاظ على الهيكل.
تجفيف بالهواء: الأفضل في المناخات الجافة مع تهوية كافية؛ عملية أبطأ.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Hypsizygus ulmarius
التبييض قبل التجميد: اغمسها بسرعة في الماء المغلي، ثم اتركها تبرد وتجف للحفاظ على القوام.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Hypsizygus ulmarius
طرق التبريد
تخزين الأكياس الورقية, لف القماش, تخزين العبوة الأصلية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة, حاوية مع بطانة ماصة
رطوبة التبريد
90 - 95 %
مدة التبريد
3 - 7 days
تخزين في كيس ورقي: قم بتخزينها في أكياس ورقية للسماح بتداول الهواء وتقليل تراكم الرطوبة.
لف بالقماش: يساعد التغليف برفق في قماش نظيف ومبلل في الحفاظ على الرطوبة بدون غمر بالماء.
تخزين في التغليف الأصلي: إذا تم بيعها في عبوة قابلة للتنفس، فحافظ عليها داخلها ولكن تأكد من أنها نظيفة وجافة.
تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: ثقوب صغيرة في كيس من البلاستيك تسمح بالهروب الزائد للرطوبة وتقليل التلف.
حاوية مع بطانة تمتص الرطوبة: ضع منديل ورقي أو قطعة قماش نظيفة في الحاوية لامتصاص الرطوبة الزائدة.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
المزيد من المشروم الذي يشبه Hypsizygus ulmarius