Hypsizygus tessulatus هو فطر صالح للأكل يتم زراعته على نطاق واسع في المناطق المعتدلة. يشبه إلى حد كبير فطر محار الدردار (Hypsizygus ulmarius)، ولكن hypsizygus tessulatus ينمو في مجموعات بينما عادة ما ينمو فطر محار الدردار منفردًا. يُعتقد أنه يُسمى فطر الزان لأنه ينمو أساسًا على أشجار الزان في البرية.
قطر الغطاء:
4 - 8 cm
الرائحة:
ذات طابع أرضي خفيف، غير مميز بسهولة.
في هذا المقال
السمات
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Hypsizygus tessulatus
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Hypsizygus tessulatus
قطر الغطاء
4 - 8 cm
ارتفاع السبوروكارب
4 - 10 cm
قلنسوة
القبعة 4–8 سم; محدبة؛ بيضاء إلى بنية باهتة جدًا؛ جافة، صلعاء؛ مع حافة مكدرة جزئيًا
شكل الغطاء
محدب
سطوح الغطاء
ناعم
خياشم
لاصق؛ متقارب، شُعب قصيرة متكررة؛ أبيض؛ لا يتغير لونه عند التسي
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
الساق 3–8 سم طويلة، 1–2 سم سميكة؛ متساوية أو ذات شكل كلاب صغير؛ بيضاء إلى بنية باهتة جدًا؛ جافة، صلعاء أو ناعمة جدًا
أشكال الساق
على شكل نادي
أسطح الساق
ناعم
اللحم
صلب؛ أبيض؛ لا يتغير عند قطعه
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض إلى البوف
الرائحة
ذات طابع أرضي خفيف، غير مميز بسهولة.
الألوان
بني
أصفر
برونزي
أبيض
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
متجمع، اجتماعي
عادة
سابروفيتيك
الوسط
الغابات الميتة
أشجار قريبة
قيقب مانيتوبا, قيقب سكري, حور, شجرة السمن
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية, غابة مختلطة
حالة الأنواع
منتشر على نطاق واسع في شرق وشمال أمريكا الشمالية
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Hypsizygus tessulatus
غالبًا ما يظهر hypsizygus tessulatus في مجموعات على الخشب الحي أو الميت للأشجار الصلبة، مع تفضيل خاص لأشجار الزان والبلوط.
استخدامات Hypsizygus tessulatus
Hypsizygus tessulatus هو فطر صالح للأكل شهير، يتميز بنسيجه الرقيق ونكهته الخفيفة. يُستخدم بشكل شائع في الأطباق الطهوية، خاصة في المطابخ الآسيوية. متوفر على مدار العام، يتم زراعته لقيمته الغذائية وتعدد استخداماته. على الرغم من أنه آمن للأكل، يجب على المستهلكين التأكد من تحديد هويته بشكل صحيح قبل استهلاكه لتجنب الخلط مع أنواع سامة مماثلة.
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Hypsizygus tessulatus
أفضل وقت للعثور على hypsizygus tessulatus هو خلال أواخر الخريف وبداية الشتاء، حيث ينمو في درجات حرارة أكثر برودة. ابحث بعد فترة من الأمطار عندما لا يكون الجو متجمداً بعد.
ما هي بعض النصائح للعثور على Hypsizygus tessulatus
ابحث بالقرب من الأشجار الصلبة مثل الزان والبلوط عن مجموعات من hypsizygus tessulatus.
افحص المناطق التي بها فروع ساقطة أو خشب ميت، حيث قد ينمو hypsizygus tessulatus على المادة العضوية المتحللة.
ابحث عن hypsizygus tessulatus عند قاعدة أو جروح الأشجار الحية، حيث يكون الخشب مكشوفًا.
أزل برفق القمامة أو الأوراق التي قد تخفي hypsizygus tessulatus الناشئ.
لاحظ تركيب الركيزة حول نمو hypsizygus tessulatus المحتمل لأنه يفضل الأسطح الصلبة والخشبية.
كيفية تنظيف والحفاظ على Hypsizygus tessulatus
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Hypsizygus tessulatus
لتنظيف hypsizygus tessulatus، قم بإزالة أي بقايا من الركيزة بلطف باليد. إذا لزم الأمر، اشطفه لفترة وجيزة أو امسح السطح بقماش مبلل، مع الحرص على الحفاظ على نسيجه وتجنب امتصاص الماء، حيث أن hypsizygus tessulatus يمتص الرطوبة بسهولة.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Hypsizygus tessulatus
احفظها في أوعية محكمة الإغلاق؛ مكان بارد ومظلم وجاف؛ حافظ على رطوبة منخفضة؛ تأكد من وجود تهوية جيدة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يعزز التجفيف المتساوي، يقلل من خطر التلف، فعال لمحتوى الرطوبة العالي.
تجفيف بالفرن: الحرارة المنخفضة الثابتة يمكن أن تقلل من محتوى الماء بكفاءة، مناسبة للتجفيف المتحكم.
تجفيف بالهواء: طريقة طبيعية، لا تتطلب طاقة، عملية أبطأ، الأفضل في بيئات منخفضة الرطوبة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Hypsizygus tessulatus
التبييض قبل التجميد: اغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم اغمره في ماء مثلج، صفه وجمده.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Hypsizygus tessulatus
