Hypsizygus marmoreus هو فطر صالح للأكل يزرع على نطاق واسع وينشأ من شرق آسيا ويزرع في المناخات المعتدلة حول العالم. هذا الفطر مهم في المطبخ الياباني التقليدي ، ويستخدم في الحساء واليخنة وأطباق نابي الساخنة.
قطر الغطاء:
3 - 8 cm
الرائحة:
لذيذ بنكهة مكسرات مع لمحة من التوابل.
في هذا المقال
السمات
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Hypsizygus marmoreus
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Hypsizygus marmoreus
قطر الغطاء
3 - 8 cm
ارتفاع السبوروكارب
5 - 20 cm
قلنسوة
قبعته بقطر يتراوح بين 4-15 سم؛ شكل نصف كروي مسطح؛ قربى أبيض إلى رمادي بني؛ ناعم؛ مع حافته ينكمش
شكل الغطاء
محدب, شقة
سطوح الغطاء
ناعم, مخملي
خياشم
أبيض إلى بيج أو وردي قليلاً
التعلق بالخياشيم
مرفق
الساق
طوله بين 3-10 سم، سمكه بين 0.3-0.6 سم؛ مركزي، ولكن غالباً منحني؛ أبيض؛ ناعم
أشكال الساق
أسطواني
اللحم
مخطط، أبيض
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض
الرائحة
لذيذ بنكهة مكسرات مع لمحة من التوابل.
الألوان
بني
أبيض
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
متجمعين, مجموعين
عادة
سابروفيتيك
الوسط
على الخشب
أشجار قريبة
دردار, حور
حالة الأنواع
أول براءة اختراع
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Hypsizygus marmoreus
ينمو الفطر hypsizygus marmoreus عادة بالتجمع مع قواعد الأشجار أو على الخشب المتعفن مثل السجلات المسقطة والجذوع، وغالبًا ما يتم العثور عليه في أماكن مظللة ومحمية في المناطق الخشبية.
منطقة التوزيع لـ Hypsizygus marmoreus
أميركا الشمالية، شمال آسيا (ربما أوروبا أيضًا)
استخدامات Hypsizygus marmoreus
يعتبر فطر hypsizygus marmoreus فطرًا قيمًا مأكولًا، شهيرًا بقوامه الثابت ونكهته اللطيفة. يستخدم غالبًا في الأطباق الطهي، خاصة في المأكولات الآسيوية. يمكن العثور على فطر hypsizygus marmoreus طازجًا أثناء فصل نموه وهو متاح أيضًا مزروع على مدار السنة. على الرغم من أنه آمن للأكل، يجب على المستهلكين التأكد من تحديد وطهي الفطر بشكل صحيح قبل تناوله لتجنب الخلط مع أصناف أخرى.
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Hypsizygus marmoreus
اعثر على hypsizygus marmoreus خلال أواخر فصل الخريف وبدايات فصل الشتاء، حيث تزدهر عندما تتراوح درجات الحرارة بين 45°F إلى 60°F (7°C إلى 15°C). بعد فترة من الأمطار هو وقت جيد خاصة للبحث.
ما هي بعض النصائح للعثور على Hypsizygus marmoreus
ابحث عن hypsizygus marmoreus في قاع الأشجار الكبيرة الحية أو حول الخشب الذي سقط من الأشجار والجذوع.
ابحث عن hypsizygus marmoreus في المناطق حيث يميلون لتشكيل تجمعات أو ترتيبات خطية على طول الخشب.
قم بفحص الخشب المتعفن بعناية حيث يمكن لـ hypsizygus marmoreus أن يمتزج بالمحيط نظرًا لتلوينهم.
استكشف المواقع المظللة داخل الغابة بدلاً من المناطق المعرضة لأشعة الشمس المباشرة للعثور على hypsizygus marmoreus.
اقترب برفق من بيئات hypsizygus marmoreus المحتملة لتجنب إزعاج البيئة وتلف الفطر.
كيفية تنظيف والحفاظ على Hypsizygus marmoreus
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Hypsizygus marmoreus
لتنظيف فطر hypsizygus marmoreus، افرك بلطف أي حطام برفق باستخدام فرشاة ناعمة. تجنب التنقيع لأنه قد يمتص الماء. قم بتقليم قاع الحزمة لإزالة أي بقايا من وسط النمو. إذا لزم الأمر، استخدم قليلاً من القطن وامسح السطح بخفة.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Hypsizygus marmoreus
قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم ذو رطوبة منخفضة وتدوير جيد للهواء لتجنب التلف.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يحافظ على نضارة الفطر عن طريق إزالة الرطوبة بسرعة، وهو مناسب للفطر ذو النسبة العالية من الماء.
تجفيف بالفرن: الحرارة المنخفضة المستمرة تسرع من عملية إزالة الرطوبة من دون طهي الفطر.
تجفيف بالهواء: يستفيد من التدفق الطبيعي للهواء وهي مثالي لفطر ذو نسبة رطوبة أقل.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Hypsizygus marmoreus
التبييض قبل التجميد: غمره في ماء مغلي لمدة 1-2 دقيقة ثم دعه يبرد ويجمد.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Hypsizygus marmoreus
