صغير ولكنه ذو ألوان زاهية، يمكن العثور على hygrocybe cantharellus (Hygrocybe cantharellus) في المناطق المعتدلة ذات الأعشاب في أوروبا والمناطق الغابية المعتدلة في أمريكا الشمالية. تشبه الأنواع قليلاً الفطر الشانتيريل الشائع، حيث يكون لونه أحمر-برتقالي وأحياناً يتخذ شكل مزهرية. عادة ما تنمو فطريات hygrocybe cantharellus في أواخر السنة، حيث تظهر في الخريف.
قطر الغطاء:
6 - 35 mm
الرائحة:
معتدل، ليس له رائحة أو طعم مميز.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Hygrocybe cantharellus
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Hygrocybe cantharellus
قطر الغطاء
6 - 35 mm
ارتفاع السبوروكارب
3 - 7 cm
قلنسوة
القبعة 6-20 ملم عرضاً؛ محدبة بشكل واسع؛ ذات لون أحمر قانٍ إلى أحمر برتقالي أو برتقالي؛ ناعمة أو ذات خيوط دقيقة جداً، جافة أو لزجة قليلاً، غير لزجة بشكل كبير؛ ذات حافة منحنية ومموجة ناعمة
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
متيبس-متقشر, لزج أو قليل اللزوجة
خياشم
مميّزة؛ متباعدة قليلاً؛ ذات لون أصفر باهت
التعلق بالخياشيم
متساقط
الساق
الساق 30-70 ملم طولاً، 2-4 ملم سمكاً؛ متساوية؛ لونه أحمر قانٍ إلى أحمر برتقالي، مع قاعدة مصفرة؛ جافة أو لزجة قليلاً، ناعمة
أشكال الساق
أسطواني
أسطح الساق
ناعم
مقاطع عرضية للساق
فجوة أو فجوة قطنية
اللحم
صلبة؛ ذات لون أصفر باهت إلى برتقالي
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض
الرائحة
معتدل، ليس له رائحة أو طعم مميز.
الألوان
أصفر
أحمر
برتقالي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
اجتماعي
عادة
سابروفيتيك, تكافلي
الوسط
على التربة, خشب الأشجار الحية, الطحالب
أشجار قريبة
النغت الدبق
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية, المروج
حالة الأنواع
منتشر على نطاق واسع شرق السهول العظمى
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن Hygrocybe cantharellus
Hygrocybe cantharellus ينمو في المروج المحفوفة والأراضي العشبية المكسوة بالطحالب، وفي الغابات، وفي الفضاءات المفتوحة في الغابات وعلى حواف الغابات. ينمو على الأرض، في العشب أو الطحالب، أو أحياناً على الأخشاب الميتة المتحللة جيداً.
قيم الصيد لـ Hygrocybe cantharellus
على الرغم من أنه مدرج باعتباره صالحاً للأكل، فإن أجسام هذا الفطر صغيرة جداً لدرجة لا تستحق الجمع.
استخدامات Hygrocybe cantharellus
فطر hygrocybe cantharellus هو نوع من الفطر يُقدر لقابليته للأكل. often sought after by foragers and culinary enthusiasts، especially during its growing season. بينما ليس الأكثر شهرة، فإنه يحتل مكانة في المطابخ المحلية حيثما يتوفر. يمكن استخدام hygrocybe cantharellus في مختلف الأطباق، مما يوفر نكهة فريدة لأولئك الذين يقدرون الفطريات البرية. However، كما هو الحال مع جميع الفطر البري، فإن التعرف والإعداد الصحيحين هما أمران حيويان لضمان السلامة عند استهلاك hygrocybe cantharellus.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Hygrocybe cantharellus للأكل
تم الإبلاغ عن أن فطر hygrocybe cantharellus صالح للأكل، ولكنه لا يتمتع برائحة أو طعم معين. يعتبر غير جوهري وبلا مذاق، ولذلك لا يحظى بشعبية كبيرة.
أنواع مشابهة لـ Hygrocybe cantharellus
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Hygrocybe cantharellus
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Hygrocybe cantharellus
ابحث عن hygrocybe cantharellus خلال أواخر الصيف إلى الخريف، عندما يكون الطقس رطبًا ولكن غير متجمد. الظروف المثالية تحدث بعد فترة من المطر تليها أيام دافئة ورطبة.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Hygrocybe cantharellus
تربة جيدة التصريف، ويفضل أن تكون مع جذور عشب ميتة.
ما هي بعض النصائح للعثور على Hygrocybe cantharellus
ابحث عن hygrocybe cantharellus في المروج الفتحة، مع التركيز على المناطق التي لم يتم تطبيق الأسمدة عليها مؤخراً.
ابحث في الأماكن ذات الغطاء الشجري المتفرق حيث يمكن لأشعة الشمس الوصول، لأن hygrocybe cantharellus قد ينمو هناك.
تحقق من حالة التربة؛ يفضل hygrocybe cantharellus التربة جيدة التصريف مع المواد العضوية.
عثر على hygrocybe cantharellus من خلال طبيعته الاجتماعية، بالبحث عن تجمعات فضفاضة بدلاً من الفطريات المنفردة.
كيفية تنظيف والحفاظ على Hygrocybe cantharellus
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Hygrocybe cantharellus
قم بفرش الأوساخ السائبة من hygrocybe cantharellus بلطف باستخدام فرشاة ناعمة، مع الحرص على عدم الضغط كثيراً. إذا لزم الأمر، بلل قطعة قماش قليلاً وامسح بلطف لإزالة الجزيئات العالقة. تجنب النقع لأن hygrocybe cantharellus هش ويمكن أن يتشبع بالماء بسهولة.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Hygrocybe cantharellus
احفظها في مكان بارد ومظلم وجاف مع حاويات مغلقة بإحكام لمنع التعرض للرطوبة والضوء.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: ضمان حرارة منخفضة ثابتة يضمن التجفيف التام دون الطبخ.
تجفيف بالفرن: التحكم في درجة الحرارة المنخفضة يحافظ على سلامة الفطر أثناء إزالة الرطوبة.
تجفيف بالهواء: الدوران الطبيعي للهواء يجفف الفطر؛ ملائم للأنواع ذات اللحمة الأقل سماكة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Hygrocybe cantharellus
التبييض قبل التجميد: غمسه في ماء ساخن لفترة قصيرة ثم تبريده بسرعة قبل التجميد.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Hygrocybe cantharellus
طرق التبريد
تخزين الأكياس الورقية, تخزين في صناديق الكرتون, تخزين الغلاف البلاستيكي
رطوبة التبريد
85 - 90 %
مدة التبريد
3 - 7 days
تخزين في كيس ورقي: يساعد الكيس الورقي على امتصاص الرطوبة الزائدة، مما يحافظ على قوام الفطر ويمنع تلفه.
تخزين في صندوق كرتوني: استخدام صندوق كرتوني رطب قليلاً يمكنه الحفاظ على الرطوبة دون تشبع الفطر.
تخزين بغلاف بلاستيكي: لف الفطر بالبلاستيك مع إحداث ثقوب يسمح لبعض تدفق الهواء ويقلل من خطر التكاثف.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
