الرئيسية > Hericium coralloides

Hericium coralloides

من نوع Hericium

Hericium coralloides (Hericium coralloides) هو نوع من الفطر المرجاني الذي يتم رؤيته بشكل متكرر على الأخشاب الصلبة الميتة أو المتحللة. بشكل عام، تكون العينات الأصغر سنًا بيضاء اللون وتصبح صفراء بشكل متزايد مع نضجها. يشير شعب الماوري الموجود في جميع أنحاء العالم إلى هذا النوع باسم pekepekekiore.

الرائحة:

رائحة ضعيفة وغير مميزة للفطر.

معلومات عامة حول Hericium coralloides

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات Hericium coralloides

ارتفاع السبوروكارب

20 - 40 cm

اللحم

ناعم؛ أبيض، بين الوردي إلى البني

الطبعة الجرثومية

أبيض

الرائحة

رائحة ضعيفة وغير مميزة للفطر.

الألوان

بني

أصفر

أبيض

وردي

كدمات الل flesh

لا يتغير لونه

بيئة النمو

فردي، جماعي

عادة

سابروفيتيك, طفيلي

الوسط

الغابات الميتة

أشجار قريبة

زان أوروبي, سنديان

حدوث

الغابات الحرجية الطرفية

حالة الأنواع

موزع على نطاق واسع

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن Hericium coralloides

يمكن العثور على hericium coralloides في الغابات الصنوبرية. ينمو على الأخشاب الميتة وعادة ما يتم العثور عليه على سيقان الأشجار المتعفنة والجذوع والأغصان المسقطة.

منطقة التوزيع لـ Hericium coralloides

شمال أمريكا، أوروبا، شمال آسيا

استخدامات Hericium coralloides

Hericium coralloides يُقدر لاستخداماته الطهوية، وغالبًا ما يُعتبر ضمن الأطباق الفاخرة بسبب نسيجه وطعمه الفريد. إنه لذيذ موسمي يجذب صيادي الفطر خلال فترة نموه. على الرغم من عدم شهرته كأكثر الأنواع شيوعًا، فإنه يحتل قيمة بين عشاق الفطر لكلا الطعم والفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك، يجب على المستهلكين أن يكونوا على علم بالأنواع المشابهة وضمان التحديد الصحيح قبل تناولها لتفادي أية مخاطر.

التصنيف العلمي لـ Hericium coralloides

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

السمية والقابلية للأكل لـ Hericium coralloides

التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل

اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صالحية Hericium coralloides للأكل

يُقال إن hericium coralloides صالح للأكل، على الرغم من أنه لا يُستخدم كثيرًا بسبب هشاشته وحجمه الصغير غالبًا. يُفضل تناوله عندما يكون صغيرًا وأبيض - النماذج الأكبر في العمر، التي تكون أصفر أكثر، تمتلك طعمًا أكثر مرارة ولاذقية.

أنواع مشابهة لـ Hericium coralloides

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

نصائح للعثور على Hericium coralloides

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Hericium coralloides

ابحث عن hericium coralloides في أواخر الصيف إلى فصل الخريف، عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض. تتوافر الظروف المثالية بعد فترات من الأمطار، تليها ليالي باردة وأيام دافئة.

ما هي بعض النصائح للعثور على Hericium coralloides

تفتيش القواقع والأغصان الصلبة المتساقطة في المناطق المغرية للعثور على hericium coralloides.
البحث عن hericium coralloides في المناطق التي تحتوي على الكثير من الأخشاب الصلبة الميتة أو المتعفنة.
فحص الأسفل والشقوق في القواقع بحرص، حيث قد ينمو hericium coralloides هناك.
انتبِه للأماكن المظلمة التي تكون موائل محتملة لـ hericium coralloides.
استخدم لمسة ناعمة لتغطية الأوراق الخضراء أو الشوائب التي قد تخفي hericium coralloides.

كيفية تنظيف والحفاظ على Hericium coralloides

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف Hericium coralloides

لتنظيف الـ hericium coralloides، اهزها بلطف لإزالة الشوائب وافحصها بحثًا عن دق القرص أو سوائل النيلين الدقيقة، واستخرج هذه العوائق يدويًا. تجنب الـ hericium coralloides ذات اللون الأصفر باعتبار أنها قد تكون قديمةً جدًا.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ Hericium coralloides

تخزين في حاويات محكمة الغلق، في أماكن مظلمة وباردة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن تدفق الهواء ودرجة الحرارة المتسقة، ملائم للأصناف الكثيفة والرطبة.

تجفيف بالفرن: الحرارة المنخفضة المراقبة تسرع عملية التجفيف، مفيدة للأنواع ذات اللحم الكثيف.

تجفيف بالهواء: يستفيد من تدفق الهواء الطبيعي، وميسر من الناحية التكلفية للاستخدام لأنواع الفطر الأقل كثافة وهشاشة.

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Hericium coralloides

التبييض قبل التجميد: تسخين سريع في ماء مغلي، ثم غمسه في ماء الثلج قبل التجميد.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Hericium coralloides

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, لف القماش, تخزين في حاويات مُهواة, محاكاة البيئة الأصلية

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

3 - 7 days

تخزين في كيس ورقي: تخزين في أكياس الورق للسماح بامتصاص الرطوبة ودوران الهواء.

لف بالقماش: حاط الـ hericium coralloides في قماش رطب للحفاظ على بعض الرطوبة مع السماح للرطوبة الفائضة بالهروب.

تخزين في حاوية تهوية: ضع في حاوية مغلقة بإحكام، في أماكن مظلمة وباردة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.

محاكاة البيئة الأصلية: احتفظ بالفطر في الطحالب أو أوراق الشجر اليابسة الأصلية لتحاكي الظروف الطبيعية وللحفاظ على الرطوبة.

الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا

احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

هل جميع أنواع الهريسيوم صالحة للأكل؟

أين يوجد hericium coralloides ؟

كيف ينمو hericium coralloides ؟

المزيد من المشروم الذي يشبه Hericium coralloides

Hericium americanum

Hericium abietis