احفظه في مكان بارد وجاف ذو رطوبة منخفضة وبعيد عن ضوء الشمس المباشر للحفاظ على الجودة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن تدفق الهواء المنتظم والتحكم في درجة الحرارة، وهو مثالي لإزالة الرطوبة بشكل متساوٍ.
تجفيف بالفرن: جيد للتجفيف السريع باستخدام حرارة منخفضة مضبوطة، مفيد للفطريات ذات المحتوى العالي من الماء.
تجفيف بالهواء: يستخدم تدفق الهواء الطبيعي وهو فعال من حيث التكلفة، مناسب للأصناف الأقل رطوبة.