فطر مروث أهلب يوجد عادة في الأراضي العشبية في أمريكا الشمالية وأوروبا. كان بعض الناس يجمعونه في شبابه عندما يكون شكله بيضياً، ولكن وجد مؤخراً أنه مجمع حيوي للمعادن الثقيلة، مما يعني أنه يسحب المعادن السامة من التربة حيث ينمو. لذلك يجب عدم تناول فطر مروث أهلب. تظهر الفطر عادةً في مجموعات أو على شكل "حلقات ساحرة".
قطر الغطاء:
2 - 6 cm
الرائحة:
رائحة الفطر خفيفة، مريحة، وغير محددة.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول مروث أهلب
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات مروث أهلب
قطر الغطاء
2 - 6 cm
ارتفاع السبوروكارب
10 - 35 cm
قلنسوة
الغطاء 3-15 سم عبر؛ أسطواني إلى مخروطي؛ بلون البيج إلى البني، أبيض؛ مع قشور كثيفة
يمكن العثور على فطر مروث أهلب في المروج، وبين رقائق الخشب، أو حتى في التراب المضطرب أو الأرض الصلبة. يتغذى على الحطام مثل المواد النباتية المتحللة والروث.
منطقة التوزيع لـ مروث أهلب
أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال أفريقيا، أمريكا الوسطى والجنوبية، شمال آسيا، أستراليا، نيوزيلندا
قيم الصيد لـ مروث أهلب
لا تشرب الكحول في نفس الوقت، فقد يسبب عدم تحمل الكحول.
استخدامات مروث أهلب
يعتبر فطر مروث أهلب نوعًا صالحًا للأكل ومطلوبًا، ويتميز بنكهته الفريدة. يتوفر بشكل رئيسي في الربيع والخريف، ويحظى بشعبية بين الجامعين والطهاة. بالرغم من قيمته الطهوية، ينصح بالحذر لأنه قد يتفاعل سلبًا مع الكحول. يجب على الجامعين التأكد من التعريف الصحيح والتحضير لتفادي المخاطر المحتملة المرتبطة باستهلاكه.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل مروث أهلب سام؟
يحتوي فطر مروث أهلب على مركب يسمى كوبراين الذي يصبح سامًا بشكل معتدل عند تناوله مع الكحول، حيث يتداخل مع عملية التخلص من الكحول. تشمل أعراض تسمم الكحول/كوبراين احمرار الوجه والرقبة، تسارع ضربات القلب، طعم معدني في الفم، التقيؤ، الإسهال، والشعور بتورم في الوجه واليدين.
هل مروث أهلب سام للكلاب؟
تحتوي جميع أجزاء فطر مروث أهلب على مركب يسمى كوبراين الذي يكون سامًا فقط عند تناوله مع الكحول. في حالة غير محتملة أن يتناول كلبك الكحول وهذا الفطر معًا، فهناك خطر تسمم معتدل، ولكن بخلاف ذلك، لا يوجد خطر. تشمل الأعراض سرعة النبض، الغثيان، والتقيؤ.
صالحية مروث أهلب للأكل
يُقال إن فطر مروث أهلب يؤكل عندما يكون صغيراً وبارداً تماماً. يجب تحضيره بعد وقت قصير من جمعه لأن الخياشيم تبدأ في السواد على الفور، مما يجعل هذا الفطر غير صالح للأكل. كن حذرًا، لأن هذا الفطر يشبه فطر الحبر الشائع، الذي يعد سامًا، خاصةً عند اقترانه بالكحول.
الجوانب الغير واضحة لـ Chlorophyllum molybdites و مروث أهلب؟
مروث أهلب و Chlorophyllum molybdites كلاهما لهما قبعان بيضاء ومهعشة ويبدوان متشابهين عندما يكونان صغيرين.
كيفية التفريق بين Chlorophyllum molybdites و مروث أهلب؟
مروث أهلب: تتسم بخياشيم سوداء تتحلل مع النضوج.
Chlorophyllum molybdites: يحتفظ بخياشيم بيضاء تتحول لاحقًا إلى اللون الأخضر.
مروث أهلب: يظل الغطاء دائريًا أو على شكل جرس.
Chlorophyllum molybdites: يصبح الغطاء محدبًا بشكل واسع أو مسطح مع تقدم العمر.
نصائح للعثور على مروث أهلب
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على مروث أهلب
ابحث عن فطر مروث أهلب في أواخر الربيع إلى أوائل الخريف. يتكاثر هذا الفطر بعد هطول الأمطار، لذا يكون الطقس الرطب مع درجات الحرارة المعتدلة هو الوقت الأمثل للبحث عنه.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ مروث أهلب
يفضل التربة الغنية بالمغذيات، الرطبة، والمضطربة حديثًا.
ما هي بعض النصائح للعثور على مروث أهلب
افحص المناطق التي شهدت اضطرابًا في التربة مؤخرًا، مثل مواقع البناء أو الحدائق الجديدة المنسقة.
تجول على جوانب الطرق، والممرات، والملاعب حيث يتم ضغط التربة بشكل متكرر.
ابحث في المناطق العشبية بعد هطول الأمطار عندما تكون الأرض رطبة.
ابحث عن مجموعات صغيرة أو خطوط من مروث أهلب في حدود الغابات المفتوحة.
كيفية تنظيف والحفاظ على مروث أهلب
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف مروث أهلب
لتنظيف فطر مروث أهلب، قم بإزالة الأجزاء التالفة بلطف. امسح الأوساخ بمنشفة ورقية أو فرشاة ناعمة، مع الحرص على الحفاظ على سلامة الغطاء، حيث يمكن أن يتعرض الفطر للكدمات بسهولة. تجنب الغسل للمحافظة على بنيته الهشة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ مروث أهلب
التبييض قبل التجميد: يساعد التبييض على تعطيل الإنزيمات، مما يحافظ على نسيج ولون الفطر.
