تنبت الفطريات الطربوش الحبري في تجمعات من الأخشاب المدفونة أو جذوع الأشجار. تظهر بقوة شديدة لدرجة أنها تعرف برفع الرصيف أو كسر الأسفلت. كما يمكن أن تصبح أنفاسها سوداء وتتسايل، مما يخلق المادة "السائلة" التي اشتهرت بها.
قطر الغطاء:
3 - 10 cm
الرائحة:
رائحتها فطرية بشكل خفيف ولكن غير مميزة.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول الطربوش الحبري
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات الطربوش الحبري
قطر الغطاء
3 - 10 cm
ارتفاع السبوروكارب
10 - 20 cm
قلنسوة
قبعة تتراوح ما بين 3-10 سم عرضًا؛ مخروطية؛ رمادي فاتح، بني؛ سطح ناعم، مع حدوب
شكل الغطاء
على شكل جرس
سطوح الغطاء
متيبس-متقشر, خطوط أو شرائط مرئية
خياشم
مرفقة، حرة؛ قريبة، مزدحمة؛ رمادي فاتح إلى وردي، أسود
التعلق بالخياشيم
مجاني
الساق
ساق بطول 8-15 سم؛ سمك 0.6-1.2 سم؛ أبيض؛ سطح ناعم أو مغطى بشعر ناعم؛ ليفي
يُعتَمد ال الطربوش الحبري في أماكن غير عادية: على جوانب الطرق، في المناطق المزروعة أو المهدرة، في الحدائق والحدائق، ونادرًا فقط في الغابات. غالبًا ما ينمو على الخشب المتعفن، البراز، ورق الأشجار، وغيرها.
منطقة التوزيع لـ الطربوش الحبري
أمريكا الشمالية، أوروبا، أفريقيا، أمريكا الوسطى والجنوبية، آسيا، أستراليا، نيوزيلندا
قيم الصيد لـ الطربوش الحبري
تجنب شرب الكحول حيث قد يُسبب تحمل الكحول.
استخدامات الطربوش الحبري
الطربوش الحبري هو فطر له قيمة غذائية عملية عند تناوله بحذر. يُطلب من الصيادين بشغف، خاصة في قمته الموسمية. بينما يمكن دمجه في أطباق مختلفة، الحذر ضروري حيث يمكن أن يُسبب الطربوش الحبري تفاعلات سلبية عند مزجه مع الكحول. جمعه واستهلاكه ملحوظ بين الفطريات الصالحة للأكل ولكن دائمًا يتطلب التحضير الدقيق والوعي بالمخاطر المحتملة لضمان السلامة.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل الطربوش الحبري سام؟
الفطر الطربوش الحبري ينمو عادة في ظروف رطبة وشائع خلال فصلي الربيع والخريف. تناول الطربوش الحبري قد يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة مثل الرعشة، احمرار الجلد، انخفاض ضغط الدم، وحتى القلق. بفضل قلوبها المشابهة للحبر، يُرتبط الطربوش الحبري غالبًا بالتبلور مع أصناف غير سامة. التعرض للتبديل والاستهلاك يمكن أن يسبب إزعاجًا خطيرًا.
نوع السموم
كوبرين
نوع التسمم
الجهاز الهضمي
شدة السمية
السمية الشرطية (مع الكحول)
فترة الحضانة
من 0.5 إلى 4 ساعات
أعراض التسمم
قد تواجه الأفراد مجموعة من الأعراض: تثبيط تحلل الإيثانول، الرعشة، التشنجات، الحساسية المتزايدة، احمرار الجلد، انخفاض ضغط الدم، وموجات الحرارة، خفقان القلب، التعرق، الغثيان، الصداع، الدوخة، القيء، الراحة العامة، مشاكل الرؤية، الهلع، القلق، صعوبة التنفس، فقدان التنسيق، ونادرًا ما يصل إلى الغيبوبة.
صالحية الطربوش الحبري للأكل
الطربوش الحبري هو فطر صالح للأكل بلحم رقيق وطعم خفيف. ومع ذلك، عليك أخذ الحيطة عند تناول هذا النوع من الفطر مع الكحول. على الرغم من أن الطربوش الحبري غير سامة بشكل فردي، إلا أنها خطيرة للغاية عند تناولها مع الكحول. قد يحدث التسمم حتى إذا تم تناول الكحول بعد ثلاثة أيام من تناول الفطر.
كيفية التفريق بين Coprinopsis acuminata و الطربوش الحبري؟
الطربوش الحبري: عادة ما يُظهر قبعة أكثر انتفاخًا وأقل حدة.
Coprinopsis acuminata: القبعة تكون ملحوظة أكثر طولا ومخروطية.
نصائح للعثور على الطربوش الحبري
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على الطربوش الحبري
ابحث عن الطربوش الحبري من أواخر الربيع إلى الخريف، بعد هطول الأمطار تليها أحوال جوية دافئة. تعزز هذه الظروف النمو، وتوفر عادة فرصًا جيدة للحصاد.
ما هي بعض النصائح للعثور على الطربوش الحبري
ابحث عن الطربوش الحبري في المناطق الغنية بالأخشاب المتضاحة، مثل قواعد الجذور.
قم بتفتيش حواف طرق العشب والمنتزهات التي قد تحتوي على أخشاب مدفونة.
بحث حول جذور الأشجار المُعتقة وجذوع الأشجار القديمة في البيئات الحضرية.
استكشاف قاع الأشجار في الحدائق والحدائق، مع التركيز على المناطق المشجرة.
تحقق من جوانب الممرات في غابات الأشجار المختلطة للعثور على جسم فطري محتمل.
كيفية تنظيف والحفاظ على الطربوش الحبري
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف الطربوش الحبري
لتنظيف الطربوش الحبري، قم بتنظيف أي أوساخ أو حطام بفرشاة ناعمة. إذا لزم الأمر، يُمكنك غسلها بسرعة بالماء البارد، ولكن تجنب النقع حيث قد يؤدي ذلك إلى تشبعها وتفككها. تحلي بالحذر للحفاظ على جودتها.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ الطربوش الحبري
التبييض قبل التجميد: قم بتسخين الفطر لفترة قصيرة لتعطيل الإنزيمات، ثم ابرده بسرعة قبل التجميد.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ الطربوش الحبري
طرق التبريد
تخزين الأكياس الورقية, تخزين الغلاف البلاستيكي, حاوية مع بطانة ماصة
رطوبة التبريد
85 - 90 %
مدة التبريد
3 - 5 days
تخزين في كيس ورقي: قم بتخزين الفطريات في أكياس ورقية للسماح بتدوير الهواء وامتصاص الرطوبة، وبالتالي تقليل الفساد.
تخزين بغلاف بلاستيكي: استخدم طبقات من الفطر بين ورق المناديل واستخدم غطاء بلاستيكي مثقب للحفاظ على النضارة دون تراكم الرطوبة.
حاوية مع بطانة تمتص الرطوبة: قم بتبطين الحاوية بورق المناديل لامتصاص الرطوبة الزائدة، مع وضع الفطريات في طبقة واحدة إذا أمكن.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
