الرئيسية > Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus

من نوع Clitopilus

Clitopilus prunulus(Clitopilus prunulus) عادة ما توجد في العشب ويمكن أن تكون منعزلة أو توجد بين غيرها من نوعها. إنها تفوح برائحة مميزة تذكر بالعجين الخام، المسؤولة عن اسمها الشائع البديل "فطيرة الفطيرة." يُنصح بعدم جمع هذا الفطيرة لأن ظهورها مشابه جدًا لنوع مميت.

قطر الغطاء:

3 - 12 cm

الرائحة:

طعم دقيق قوي، يذكر بالعجين الطازج.

معلومات عامة حول Clitopilus prunulus

تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صفات Clitopilus prunulus

قطر الغطاء

3 - 12 cm

ارتفاع السبوروكارب

2 - 8 cm

قلنسوة

الغطاء السالم عرضه 3-12 سم; محدب إلى مسطح؛ أصفر شاحب إلى برتقالي أصفر إلى بني أصفر؛ مع حصى؛ حافة داخلية

شكل الغطاء

محدب, شقة, مكتئب

سطوح الغطاء

متيبس-متقشر, لزج أو قليل اللزوجة, مخملي

خياشم

متشعب؛ كثيف، متباعد؛ أبيض إلى وردي

التعلق بالخياشيم

متساقط

الساق

ساقه طويلة 2-8 سم, سميكة 1.5 سم; أصفر شاحب؛ سطح ناعم؛ يتحول إلى اللون البني الأصفر عند الكدم.

أشكال الساق

أسطواني

أسطح الساق

ناعم إلى متيبس قليلا

اللحم

متين نسبيًا؛ أبيض؛ لا يتغير عند التقطيع

دائرة

بدون دائرة

الطبعة الجرثومية

وردي

الرائحة

طعم دقيق قوي، يذكر بالعجين الطازج.

الألوان

أصفر

رمادي

أبيض

كدمات الل flesh

لا يتغير لونه

بيئة النمو

فردية، منتشرة، مجتمعة

عادة

سابروفيتيك

الوسط

على التربة

أشجار قريبة

تنوب, سنديان

حدوث

الغابات الحرجية الطرفية, الغابات الصنوبرية, غابة مختلطة, المروج

حالة الأنواع

أقل قلق

الأنواع المهددة بالإنقراض

لا

خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك

موطن Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus توجد في معظمها في مساحات خضراء داخل الغابة، في المناطق الغابية المفتوحة والعشبية، وأيضًا في المواقع المضطربة مثل الحدائق والحواف الطرقية. تتشكل جسم الفطر على أي نوع من المواد العضوية الميتة أو المتحللة.

منطقة التوزيع لـ Clitopilus prunulus

أمريكا الشمالية، أوروبا، شمال أفريقيا، أمريكا الوسطى، شمال آسيا

قيم الصيد لـ Clitopilus prunulus

خطير، توجد أنواع سامة مشابهة جدًا وصعبة التمييز.

استخدامات Clitopilus prunulus

Clitopilus prunulus هو فطر طهي يتمتع بتقدير نكهته، في الأساس في المطابخ الأوروبية. تكثر جمعته خلال أواخر الصيف إلى الخريف. على الرغم من أنه قابل للأكل، إلا أن clitopilus prunulus يتطلب تعرفا دقيقًا بسبب تشابهه مع أنواع سامة؛ يمكن أن يؤدي استهلاكه بالخطأ إلى مخاطر صحية خطيرة. لذا، من الأساسي على المتنقلين والمستهلكين ممارسة الحذر وتأكيد التعرف قبل التناول.

التصنيف العلمي لـ Clitopilus prunulus

الأسرة في اللغات

صف دراسي

طلب

عائلة

جنس

السمية والقابلية للأكل لـ Clitopilus prunulus

التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل

اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

صالحية Clitopilus prunulus للأكل

Clitopilus prunulus يعتبر قابلًا للأكل فقط عند الطهي الجيد تمامًا. إنه ليس خيارًا شعبيًا؛ يتجنبه صيادو الفطر عادة لأنه يمكن الخلط به بسهولة مع القمع العاجي المميت (Clitocybe dealbata) والقمع الزائف (Clitocybe dealbata).

أنواع مشابهة لـ Clitopilus prunulus

كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم

أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

Clitocybe rivulosa

الأنواع المشابهة

Clitopilus prunulus

كيفية التفريق بين Clitocybe rivulosa و Clitopilus prunulus؟

Clitopilus prunulus: له رائحة طازجة تشبه رائحة الطحين المطحون حديثاً.

Clitocybe rivulosa: يفتقر إلى الرائحة الطازجة التي تشبه رائحة الطحين، بدلاً من ذلك يكون له رائحة خفيفة أو لا رائحة ملحوظة.

Clitopilus prunulus: يتميز بخياشيم وردية إلى بلون الجلد مع نضوجه.

Clitocybe rivulosa: تبقى الخياشيم بيضاء إلى لون الكريم طوال نموه.

Clitopilus prunulus: ينتج طباعة أبواغ وردية.

Clitocybe rivulosa: ينتج طباعة أبواغ بيضاء إلى لون الكريم.

Leucopaxillus albissimus

الأنواع المشابهة

Clitopilus prunulus

كيفية التفريق بين Leucopaxillus albissimus و Clitopilus prunulus؟

Clitopilus prunulus: له رائحة مميزة تشبه رائحة الوجبة الطازجة.

Leucopaxillus albissimus: لا يمتلك رائحة مميزة عادة ويشم كرائحة الأرض.

Clitopilus prunulus: ينتج بصمة أبواغ وردية اللون.

Leucopaxillus albissimus: ينتج بصمة أبواغ بيضاء إلى كريمية.

Clitocybe phyllophila

الأنواع المشابهة

Clitopilus prunulus

كيفية التفريق بين Clitocybe phyllophila و Clitopilus prunulus؟

Clitopilus prunulus: له رائحة شبيهة بالطحن، مثل رائحة الدقيق.

Clitocybe phyllophila: يفتقر إلى رائحة مميزة أو لديه رائحة فواكه خفيفة.

Clitopilus prunulus: خياشيمه هابطة، تمتد أسفل الساق.

Clitocybe phyllophila: لديه خياشيم متعددة، منحنية إلى متصلة، وليست هابطة.

Clitopilus prunulus: ينتج بصمة أبواغ ذات لون رمادي مائل إلى الوردي.

Clitocybe phyllophila: لديه بصمة أبواغ بيضاء أو بلون الكريم.

نصائح للعثور على Clitopilus prunulus

دليلك النهائي لفهم الفطر

استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Clitopilus prunulus

ابحث عن clitopilus prunulus في فترة متأخرة من الصيف إلى الخريف، بعد الأمطار عندما تكون درجات الحرارة معتدلة. يمكن العثور عليها عندما تكون درجات الحرارة نهارًا تتراوح عادة بين 60-70 درجة فهرنهايت (15-21 درجة مئوية) ويكون الهواء رطبًا وليس مشبعًا بالرطوبة.

ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Clitopilus prunulus

يفضل التربة الغنية والرطبة المليئة بالكالسيوم.

ما هي بعض النصائح للعثور على Clitopilus prunulus

تحت الأشجار الصلبة وأشجار الصنوبر، مع التركيز على المناطق المفتوحة التي تهيمن عليها العشب.
تفحص المناطق الواضحة داخل غابات الأشجار المتساقطة، والتي قد تكون أماكن إنتاجية.
ابحث عن جوانب الطرق والحواجز للعثور على نماذج مبعثرة أو مجتمعة.
انظر في المناطق الغابية المختلطة، خاصة عند وجود إبر الصنوبر أو أوراق الأشجار العريضة.
ركز على المناطق ذات التربة الغنية والرطبة التي قد تشير إلى ظروف غير مسامية.

كيفية تنظيف والحفاظ على Clitopilus prunulus

دليلك الشامل لحفظ المشروم

استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

كيفية التنظيف Clitopilus prunulus

لتنظيف clitopilus prunulus، ابدأ باستخدام فرشاة ناعمة أو قطعة قماش لإزالة الأوساخ برفق. تجنب غمرها مباشرة في الماء لتجنب امتصاصها. إذا لزم الأمر، قم بمسكها بإحكام تحت تدفق منخفض من الماء البارد إلى الدافئ، وفركها بلطف لرفع الأوساخ، مع شطف الفرشاة حسب الحاجة. جفف الفطر بالهواء بعد ذلك.

نصائح حول الحفظ الجاف لـ Clitopilus prunulus

قم بتخزينها في حاويات محكمة الغلق، بارد، مظلم، منخفض الرطوبة، مع مجففات للتحكم في الرطوبة.

تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: درجة حرارة وتدفق هواء مستمر، وإزالة فعالة للرطوبة

تجفيف بالفرن: حرارة منخفضة، باب مفتوح قليلًا، فعالة لفترات زمنية قصيرة

تجفيف بالهواء: عملية طبيعية بطيئة، مناسبة للمناطق ذات الرطوبة المنخفضة

نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Clitopilus prunulus

التبييض قبل التجميد: سخن لفترة قصيرة لتعطيل الإنزيمات قبل التبريد السريع والتجميد.

نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Clitopilus prunulus

طرق التبريد

تخزين الأكياس الورقية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة, حاوية مع بطانة ماصة

رطوبة التبريد

90 - 95 %

مدة التبريد

2 - 7 days

تخزين في كيس ورقي: ضعها في أكياس ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة وتوفير التهوية.

تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: استخدم أكياس بلاستيكية مثقبة للحفاظ على الرطوبة النسبية ومنع التجفيف.

حاوية مع بطانة تمتص الرطوبة: ضع طبقة من المناشف الورقية لامتصاص الرطوبة وضمان الطازجة.

الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا

احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة

التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!

قم بتنزيل التطبيق مجانًا

أين ينمو clitopilus prunulus ؟

متى يظهر clitopilus prunulus ؟

كيف تبدو رائحة clitopilus prunulus ؟

المزيد من المشروم الذي يشبه Clitopilus prunulus

Clitopilus scyphoides

Entoloma sinuatum