تنمو فطر حدرجية سديمية في حلقات على أرضية الغابة عبر أوروبا وأمريكا الشمالية. في بريطانيا وأيرلندا، تُسمى هذه الحلقات بـ"حلقات الجنيات". كان يُقال سابقًا أن هذه الفطر صالحة للأكل، لكن الأبحاث الحديثة أثبتت أنها سامة بشكل طفيف ومن الأفضل تجنبها، لأنها تسبب اضطراب معدي حاد لدى بعض الأشخاص.
قطر الغطاء:
5 - 30 cm
الرائحة:
رائحة كريهة قوية أو حلوة قليلاً، مثل رائحة الفطر.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول حدرجية سديمية
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات حدرجية سديمية
قطر الغطاء
5 - 30 cm
ارتفاع السبوروكارب
6 - 15 cm
قلنسوة
القبعة 4-30 سم عبر؛ محدبة، على شكل قمع ضحل؛ بني رمادي؛ السطح ناعم
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
متيبس-متقشر
خياشم
ملتصقة، متدلية؛ قريبة، مزدحمة؛ بيضاء
التعلق بالخياشيم
متساقط
الساق
الجذع 4-9 سم طويلا، 1.5-3 سم سميكًا؛ قاعدة متضخمة؛ بيضاء؛ ليفية ناعمة؛ تتحول إلى بني عند الكدمات
أشكال الساق
على شكل نادي
أسطح الساق
فيبريلوز
مقاطع عرضية للساق
فجوة أو فجوة قطنية
اللحم
سميك؛ أبيض؛ لا يتغير عند القطع
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أبيض إلى أصفر فاتح
الرائحة
رائحة كريهة قوية أو حلوة قليلاً، مثل رائحة الفطر.
الألوان
بني
رمادي
أبيض
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
انفرادي، متناثر، اجتماعي
عادة
سابروفيتيك
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
تنوب, سنديان
حدوث
الغابات الصنوبرية, الغابات الحرجية الطرفية, المروج, الأراضي المضطربة
تنمو فطر حدرجية سديمية بشكل رئيسي في الغابات الصنوبرية ولكن يمكن أن تُوجد أحيانًا في الغابات المتساقطة الأوراق أو أسفل الأسوار والشجاتير. تتغذى على الحطام مثل المواد النباتية المتحللة والروث.
منطقة التوزيع لـ حدرجية سديمية
أمريكا الشمالية، أوروبا، أمريكا الوسطى، شمال آسيا، نيوزيلندا
قيم الصيد لـ حدرجية سديمية
تُناقش صالحية الأكل؛ كان يُعتبر صالحًا للأكل سابقًا ولكن مؤخراً بعض الأشخاص عانوا من انزعاج شديد بعد الاستهلاك.
استخدامات حدرجية سديمية
حدرجية سديمية هي فطر ذات صلاحيةأكل مشكوك فيها، تُوجد غالبًا خلال فصل الخريف. بينما يجمعها بعض الباحثين، يتطلب استهلاكها الحذر بسبب إمكانية تسببها في اضطرابات معوية. شهرتها محدودة لهذه المخاطر، وليست معروفة كخيار طعام مفضل. يجب أن يكون المستهلكون على دراية بمخاوف السلامة وينصح بطلب التوجيه من الخبراء قبل اعتبار حدرجية سديمية للاستخدام في الطهي.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
هل حدرجية سديمية سام؟
على الرغم من أن فطر حدرجية سديمية كان يُعتبر صالحًا للأكل في الماضي، فقد بات معروفًا الآن أنه يمكن أن يسبب مشاكل معدية متوسطة، وأحيانًا مزعجة بشكل كبير لدى بعض الأشخاص، والتي قد لا تبدأ إلا بعد 4 ساعات من الاستهلاك. يتميز برائحة غير محببة وغالبًا ما يقال أنه ذو طعم سيء للغاية، ننصح بتجنبه.
كيفية التفريق بين Leucopaxillus albissimus و حدرجية سديمية؟
حدرجية سديمية: له رائحة تشبه اليانسون أو الفواكه، خاصة عندما يكون صغيراً.
Leucopaxillus albissimus: يعاني عادة من عدم وجود رائحة مميزة.
نصائح للعثور على حدرجية سديمية
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على حدرجية سديمية
ابحث عن حدرجية سديمية خلال أواخر الخريف عندما يكون الطقس باردًا ورطبًا. تتراوح درجات الحرارة المثالية بين 8-15°C (46-59°F). تحقق بعد فترات من المطر، حيث أنها تُفضل الظروف الرطبة لنموها.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ حدرجية سديمية
يفضل التربة الرطبة، جيدة التصريف والغنية بالمواد العضوية.
ما هي بعض النصائح للعثور على حدرجية سديمية
ابحث تحت الأشجار الصنوبرية والمتساقطة الأوراق، لا سيما حيث يتراكم فضلات الغابة.
ابحث عن أنماط حلقات في المروج أو الغابات، حيث يُعرف أن حدرجية سديمية ينمو في أقواس أو دوائر.
تفقد الأسوار والمناطق المشجرة ذات الكثافة الأقل، حيث يمكن أن تزدهر حدرجية سديمية هناك أيضًا.
افحص المناطق التي تحتوي على مواد عضوية غنية على أرضية الغابة، حيث تفضل هذه الظروف حدرجية سديمية.
امسح بحثاً عن مجموعات أو عناقيد حدرجية سديمية بدلًا من العينات الفردية، لأنها تميل إلى النمو اجتماعيًا.
كيفية تنظيف والحفاظ على حدرجية سديمية
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف حدرجية سديمية
نظف حدرجية سديمية بلطف باستخدام قطعة قماش مبللة؛ لا تغسل. تفحص بعناية للتأكد من خلوها من الحشرات، قشر أو اكشط القبعة والخياشيم والجذع حيثما أمكن. إذا كان التقشير صعباً، يمكن استخدام فرشاة أو كاشطة ناعمة. تعامل بحذر للحفاظ على سلامتها.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ حدرجية سديمية
احفظ في حاويات محكمة الإغلاق، في مكان بارد ومظلم مع رطوبة منخفضة. تأكد من التهوية المناسبة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يزيل الرطوبة بكفاءة، مع الحفاظ على النسيج والجودة.
تجفيف بالفرن: حرارة ثابتة منخفضة تدور الهواء، مما يقلل بشكل فعال من محتوى المياه.
تجفيف بالهواء: يجفف بشكل طبيعي باستخدام تدفق الهواء، مناسب للمناطق ذات الرطوبة المنخفضة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ حدرجية سديمية
التبييض قبل التجميد: يعطل الإنزيمات، ويحافظ على النسيج واللون.
