الفطر كويزي قرميدي هو فطر برتقالي يقال إنه ينبعث منه رائحة تشبه رائحة المشمش. يبدو مشابهًا جدًا لفطر جاك أوف لانتيرن السام. ينمو هذا الفطر بالاشتراك مع جذور الأشجار - وخاصة أشجار البلوط - ويشكل علاقة تكافلية مع الشجرة.
قطر الغطاء:
2 - 8 cm
الرائحة:
حلو، فاكيهي، وقوي، يشبه المشمش.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول كويزي قرميدي
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات كويزي قرميدي
قطر الغطاء
2 - 8 cm
ارتفاع السبوروكارب
3 - 10 cm
قلنسوة
القبعة 2.5-8 سم عبر؛ مسطح، مسطح في المنتصف، على شكل إناء ضحل؛ أصفر؛ أملس؛ بحافة منحنية، مموجة، غير منتظمة؛ يتحول للون الأصفر إلى بني برتقالي عند الكدمات
شكل الغطاء
محدب, شقة, مكتئب
سطوح الغطاء
ناعم
خياشم
شديد الضحالة، يشبه الوريد؛ أصفر باهت
الساق
الساق 3-6 سم طويل، 1-3 سم سميك؛ متناقص إلى القاعدة؛ ملون مثل القبعة؛ أملس؛ يتحول للون الأصفر إلى بني برتقالي عند الكدمات
أشكال الساق
التدريج
أسطح الساق
ناعم
اللحم
أبيض، غير متغير عند التقطيع
دائرة
بدون دائرة
الطبعة الجرثومية
أصفر فاتح مائل للوردي
الرائحة
حلو، فاكيهي، وقوي، يشبه المشمش.
الألوان
أصفر
برتقالي
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
منفرد، متناثر، جماعي
عادة
الجذور الفطرية
الوسط
على التربة
أشجار قريبة
سنديان, صنوبر, حور
حدوث
الغابات الحرجية الطرفية
حالة الأنواع
أقل إهتمام
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
خبير فطر بالذكاء الاصطناعي في جيبك
موطن كويزي قرميدي
الفطر كويزي قرميدي هو فطر ينمو في الغابات مرتبط بالأشجار المتساقطة، خصوصًا أشجار البلوط. سيتم العثور على هذا الفطر التكافلي على أرضية الغابة أسفل شجرته المضيفة، حيث يتبادل معه العناصر الغذائية الأساسية. يفضل الأماكن الرطبة.
استخدامات كويزي قرميدي
الفطر كويزي قرميدي هو فطر صالح للأكل محبب، يقدّر لتعدد استخداماته في الطهي. إنه مشهور بين جامعي الفطر والطهاة المتميزين، خصوصًا عندما يكون متاحًا موسمياً. في حين يمكن العثور على الفطر كويزي قرميدي من قبل المتحمسين خلال موسم نموه، يُنصح بالحذر لضمان التعرف الصحيح نظرًا لوجود أنواع مشابهة. تكمن قيمة جمعه في تحسين نكهة الأطباق، على الرغم من أنه يجب تناوله بعد الطهي الجيد لتقليل أي مخاطر محتملة مرتبطة بالفطر البري.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية كويزي قرميدي للأكل
الفطر كويزي قرميدي قابل للأكل بشكل جيد، ولكنه ليس محببًا كما هو الحال لبعض الأنواع الأكثر نكهة من فطر الشانتيريل. يتميز برائحة المشمش ولكن ليس بطعم قوي على نحو خاص. مثل معظم أنواع الشانتيريل الأخرى، يتم حصاد الفطر كويزي قرميدي من أواخر الصيف حتى أوائل الخريف. بالتحديد، يعتبرون مكونًا شعبيًا في أطباق المعكرونة، حيث يتم قليه في الزبدة أو الزيت أولاً.
كيفية التفريق بين Omphalotus illudens و كويزي قرميدي؟
كويزي قرميدي: لا يُظهر الوهج الحيوي.
Omphalotus illudens: ينبعث منه توهج ناعم أخضر في الظلام.
كويزي قرميدي: يتميز بخياشيم كاذبة أو نتوءات على الجانب السفلي من القبعة.
Omphalotus illudens: لديه خياشيم حقيقية تشبه الشفرة.
كويزي قرميدي: عادةً ما يكون منفرداً أو في مجموعات صغيرة على الأرض في الغابات.
Omphalotus illudens: غالبًا ما يكون في مجموعات كثيفة على الخشب.
نصائح للعثور على كويزي قرميدي
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على كويزي قرميدي
ابحث عن الفطر كويزي قرميدي في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف عندما تكون الأرض رطبة. الظروف المثالية تتبع بضعة أيام ممطرة، مما يساعد الفطر كويزي قرميدي على الظهور.
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ كويزي قرميدي
تربة رطبة، جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
ما هي بعض النصائح للعثور على كويزي قرميدي
ابحث تحت وحول أشجار البلوط والهیکوري، حيث يرتبط الفطر كويزي قرميدي غالبًا بهذه الأشجار.
ابحث عن الفطر كويزي قرميدي في الأماكن الرطبة والتربة الغنية بالمواد العضوية.
تحقق من نمو الفطر كويزي قرميدي سواء كان منفردًا أو في تجمعات قريبة لتشكيل تكتلات أو عناقيد خفيفة.
تفحص أرضية الغابة بدلاً من الحفر لتجنب العبث بالموطن وضمان النمو المستقبلي.
كيفية تنظيف والحفاظ على كويزي قرميدي
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف كويزي قرميدي
لتنظيف الفطر كويزي قرميدي، قم أولاً بإزالة أي أوساخ دون نقعه في الماء، حيث أنه يمتص الماء مما يؤثر على الملمس والنكهة. استخدم منشفة ورقية رطبة لإزالة الحطام. إذا لزم الأمر، اغسله بسرعة تحت الماء الجاري ثم جففه جيداً لمنع الحصول على قوام مطاطي.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ كويزي قرميدي
احفظ في مكان بارد، مظلم، جاف مع حاويات محكمة الغلق لمنع إعادة التمييع والتلوث.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن تجفيفًا متساويًا ويقلل من خطر التلف.
تجفيف بالفرن: اضبط على أقل درجة حرارة، واترك الباب مفتوحًا قليلًا لتهوية الهواء.
تجفيف بالهواء: علق في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ كويزي قرميدي
التبييض قبل التجميد: اغليه لفترة قصيرة، ثم اغمره في ماء مثلج للحفاظ على قوامه.
