جرّب مجانًا
tab list
Picture Mushroom
العربية
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
الصفحة الرئيسية التطبيق تحميل الأسئلة الشائعة
العربية
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Auricularia americana

Auricularia americana

من نوع Auricularia

الـauricularia americana هو فطر ينمو على أشجار الخشب الصلب في أمريكا الشمالية. كما يوحي اسمه، يمكن أن يكون له تشابه بارز بالآذان. يمكن أن يجف هذا الفطر تمامًا في حالة عدم وجود كمية كافية من الماء، ولكنه قادر على استعادة الرطوبة بعد هطول الأمطار.

الرائحة
الرائحة:

برائحة فطرية خفيفة ولكن غير مميزة.

معلومات عامة حول Auricularia americana
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Auricularia americana
اللحم
رفيع؛ هلامي-مرن؛ بني أحمر؛
الطبعة الجرثومية
أبيض
الرائحة
برائحة فطرية خفيفة ولكن غير مميزة.
الألوان
بني
أحمر
كدمات الل flesh
لا يتغير لونه
بيئة النمو
منتشر، جماعي
عادة
سابروفيتيك
الوسط
الغابات الميتة
أشجار قريبة
خمان, الخَمَان الأسود
حدوث
الغابات الصنوبرية, الغابات الحرجية الطرفية
الأنواع المهددة بالإنقراض
لا
qrcode
Img download isoImg download android
موطن Auricularia americana
يمكن العثور على الـauricularia americana على أشجار الخشب الصلب أو على الخشب الصنوبري، خاصة في المناطق الرطبة. هذا النوع من الفطر هو جائح (يتغذى على المواد العضوية المتدهورة) ويمكن العثور عليه ينمو على جذوع الأشجار، والأخشاب المتساقطة، والفروع، والعصي.
استخدامات Auricularia americana
الـauricularia americana هو فطر قيم لتناوله، مقدر لنسيجه ونكهته الفريدة في الأطباق الطهية. إنه شائع بشكل خاص في بعض المطابخ الإقليمية ويمكن العثور عليه خلال فصول معينة، مما يساهم في قيمته الجمعية. على الرغم من أن الـauricularia americana عمومًا آمن للتناول، إلا أنه من الضروري بالنسبة لجمّاع الفطر والمستهلكين تحديد هذا النوع بشكل صحيح وإعداده بطريقة سليمة لتجنب الالتباس مع أنواع تبدو مشابهة قد لا تكون صالحة للأكل. استخداماته العملية تتعدى المطبخ، حيث كان يستخدم تقليديًا لأغراض دوائية في بعض الثقافات.
التصنيف العلمي لـ Auricularia americana
الأسرة في اللغات
دعاميات
Icon allow
صف دراسي
غاريقونانية
Icon allow
عائلة
أذينية
Icon allow
السمية والقابلية للأكل لـ Auricularia americana
التمكن من فهم سمية المشروم وصالحيته للأكل
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Auricularia americana للأكل
يُقال إن الـauricularia americana آمن لتناوله، لكنه عادةً ليس ذا طعم قوي. يُخمر هذا الفطر خاصةً حيث لا يُبحث عنه بكثرة ولا يُأكل بشكل متكرر مقارنة بالأذان الأخرى. على الرغم من عدم وجود الكثير من النكهة، إلا أن نسيجه يناسب بعض الأطباق، وخاصةً في المطابخ الشرق آسيوية.
أنواع مشابهة لـ Auricularia americana
كشف أسرار تحديد العديد من أنواع المشروم
أتقن فن التمييز بين أنواع الفطر بنصائح الخبراء.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
نصائح للعثور على Auricularia americana
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Auricularia americana
ابحث عن الـauricularia americana خلال فترات الرطوبة والأمطار في أواخر الخريف إلى فصل الشتاء. الحرارة المعتدلة والرطوبة العالية هما العاملان الرئيسيان للعثور على هذا النوع في ذروة نموه.
ما هي بعض النصائح للعثور على Auricularia americana
  • ابحث حول أساس الأشجار، خاصة حيث توجد الأخشاب الميتة أو السجلات المتساقطة، حيث يميل الـauricularia americana إلى الازدهار على الخشب المتحلل بدلاً من التربة.
  • تفقد الأسفل من الفروع والسجلات المتساقطة، حيث ينمو الـauricularia americana في الأماكن المحمية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرياح.
  • ابحث عن جسم الثمار بشكل هلامي وشكله يشبه الأذن والذي يمكن أن يكون متموهًا ضد الخشب لاكتشاف الـauricularia americana.
  • امسح برفق الأوراق والأتربة من الجذوع والفروع لكشف عينات الـauricularia americana المخبأة.
  • زور المناطق ذات الغطاء النباتي الكثيف الذي يُحبذ نمو الـauricularia americana بسبب الرطوبة المتزايدة وانخفاض الضوء.
كيفية تنظيف والحفاظ على Auricularia americana
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Auricularia americana
عند تنظيف الـauricularia americana، امسح الأتربة برفق. للفطر الذي يحتوي على الرمل بشكل كبير، يمكن استخدام فرشاة ناعمة للتنظيف دون تلف الهيكل الرقيق.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Auricularia americana
قم بتخزينهم في حاويات محكمة الغلق في مكان بارد، مظلم، جاف ذو حرارة مستقرة ورطوبة منخفضة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يوفر بيئة تحكمية بحرارة منخفضة وثابتة ويضمن إزالة الرطوبة بشكل كامل.
تجفيف بالفرن: درجة حرارة منخفضة مستمرة تساعد في تبخير المياه تدريجيًا دون طهي الفطر.
تجفيف بالهواء: تزيل الهواء المدار للرطوبة بشكل طبيعي، مناسب للفطر الأقل سمكًا وفي المناطق الجافة.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Auricularia americana
التبييض قبل التجميد: يتضمن هذا الأسلوب تحريك الفطر بسرعة في الماء الغليان لمنع عمل الإنزيمات.
نصائح حول الحفظ في الثلاجة لـ Auricularia americana
طرق التبريد
تخزين الأكياس الورقية, تخزين الأكياس البلاستيكية المثقبة, حاوية مع بطانة ماصة, تخزين العبوة الأصلية
رطوبة التبريد
85 - 90 %
مدة التبريد
7 - 14 days
تخزين في كيس ورقي: قم بتخزينها في أكياس ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة، مما يسمح بالتنفس ويقلل من العفن.
تخزين في كيس بلاستيكي مثقب: استخدم أكياس بلاستيكية مثقوبة لتوفير توازن بين احتفاظ الرطوبة وتدوير الهواء.
حاوية مع بطانة تمتص الرطوبة: قم بتغطية الحاوية بمنديل ورقي لامتصاص الرطوبة ومنع اللزوجة؛ استبدل المنديل حسب الحاجة.
تخزين في التغليف الأصلي: احتفظ بها في العبوة الأصلية إذا كانت منفذة للهواء، للحد من التعامل للحد من التكسير.
الأسئلة الشائعة التي يسألها الناس أيضا
احصل على إجابات سريعة عن المشروم بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم والإجابات حول الإرشادات الصالحة للأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن، الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا