ينمو هذا الفطر الجذاب في جميع أنحاء العالم في الغابات المفتوحة والحدائق، خاصةً بالقرب من أشجار الصنوبر. Agaricus augustus له رائحة تذكر باللوز المر. أغطيةه الصلبة والسميكة تنمو بشكل كبير، ولكن غالبًا ما تصبح مصابة بالديدان بسرعة. تم الإبلاغ عن ردود فعل تحسسية لهذا الفطر لذلك من الأفضل التعامل معه كنوع "تشاهد، ولكن لا تلمس".
قطر الغطاء:
9 - 36 cm
الرائحة:
رائحة قوية تشبه اللوز المر.
في هذا المقال
السمات
السمية والقابلية للأكل
الأنواع المشابهة
نصائح للبحث
نظف وحافظ
أسئلة شائعة
معلومات عامة حول Agaricus augustus
تعرف على المشروم فوراً بنقرة واحدة
التقط صورة للحصول على تعريف فوري للمشروم وتقييم المخاطر، واكتسب رؤى سريعة حول الإرشادات الخاصة بالأكل، السمية، القيمة الطبية، الموطن, الثقافة، وتقنيات البحث عن الطعام، إلخ.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صفات Agaricus augustus
قطر الغطاء
9 - 36 cm
ارتفاع السبوروكارب
12 - 22 cm
قلنسوة
الغطاء 10-35 سم عبر؛ كتلي، أسطواني، محدب، مسطح؛ بني؛ يظهر اللون الأصفر عند الكدم
الغابات، الحدائق، المنتزهات، المروج، المناطق المكمورة، الفضاءات المفتوحة في الغابات، حدائق الأزهار، بالقرب من الطرق والممرات، المواد النباتية المتحللة
استخدامات Agaricus augustus
Agaricus augustus هو فطر صالح للأكل مطلوب، مشهور بنكهته الجوزية وملمسه الصلب، مما يجعله اختيارًا رائعًا في الدوائر الطهوية. يتم جمعه عادةً في أواخر الصيف حتى الخريف. نظرًا لشعبيته، فإن له قيمة جمع كبيرة بين عشاق الفطر. على الرغم من أنه يُستهلك على نطاق واسع، يجب على الجامعين التأكد من التعرف الصحيح لأن agaricus augustus يمكن أن يُخلط مع أنواع سامة مماثلة؛ وبالتالي، الحذر ضروري عند جمعه.
اكتشف أسرار أنواع المشروم، الصالحية للأكل، السمية، ونصائح السلامة!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
صالحية Agaricus augustus للأكل
Agaricus augustus يسمى بهذا الاسم لمكانته الملكية بين عشاق الفطر: هذا النوع مطلوب بشدة كمادة غذائية مختارة. يجب العناية بتمييزه عن الأنواع السامة المحتملة في نفس الجنس. بفضل الله، فإن معظم أنواع الأغاريك الأخرى لها رائحة كريهة أو كريهة للغاية، بينما agaricus augustus لديه رائحة لوزية مريحة. يمكن قلي هذا الفطر أو إدراجه في جميع أنواع الحساء واليخنات أو الأطباق الأخرى الشهية.
كيفية التفريق بين غاريقون أصفر القشرة و Agaricus augustus؟
Agaricus augustus: له رائحة لوزية لطيفة.
غاريقون أصفر القشرة: يصدر رائحة فينولية أو كيميائية.
Agaricus augustus: يبقى اللحم أبيض عند الكدمات.
غاريقون أصفر القشرة: يتحول اللحم إلى اللون الأصفر، خاصة عند القاعدة.
نصائح للعثور على Agaricus augustus
دليلك النهائي لفهم الفطر
استكشف الجوانب المختلفة لصيد المشروم: التوقيت، الظروف المثلى للتربة، والمزيد من النصائح!
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
متى يكون الوقت الأنسب للعثور على Agaricus augustus
ابحث عن agaricus augustus خلال أواخر الصيف إلى الخريف عندما يبدأ الطقس بالبرودة. تشمل الظروف المثلى بعد هطول الأمطار وعندما تظل الأرض رطبة وتتراوح درجات الحرارة بين 50°F (10°C) و 70°F (21°C).
ما هي الظروف المثلى للتربة لـ Agaricus augustus
غنية، جيدة التصريف، غالبًا بالقرب من مخلفات الصنوبر.
ما هي بعض النصائح للعثور على Agaricus augustus
ابحث عن agaricus augustus في المناطق التي تحتوي على أشجار الصنوبر، حيث تظهر غالبًا في هذه البيئات.
ركز بحثك على طول المشايات، وأطراف الغابات حيث قد ينمو agaricus augustus بشكل اجتماعي.
تفقد المروج والحدائق في المناطق السكنية أو في المنتزهات، حيث يمكن العثور على agaricus augustus في هذه المناطق المزروعة.
انتبه إلى التربة جيدة التصريف التي تكون غنية بالمادة العضوية، والتي توجد عادةً بالقرب من مخلفات أشجار الصنوبر.
كيفية تنظيف والحفاظ على Agaricus augustus
دليلك الشامل لحفظ المشروم
استكشف الطرق الفعالة لتنظيف المشروم والحفاظ عليه لضمان طزاجته وجودته.
قم بتنزيل التطبيق مجانًا
كيفية التنظيف Agaricus augustus
لتنظيف agaricus augustus، تأكد من أنه جاف تمامًا عند اللمس. استخدم فرشاة ناعمة لإزالة أي أوساخ أو حطام برفق، مع الحرص على عدم إتلاف اللحم. تجنب النقع، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى امتصاص الماء ويؤثر على نسيج الفطر.
نصائح حول الحفظ الجاف لـ Agaricus augustus
مكان بارد ومظلم وجاف مع احتواء محكم لمنع ارتداد الرطوبة.
تجفيف باستخدام جهاز تجفيف: يضمن تجفيفًا متساويًا ومستمرًا، مثالي لمحتوى الرطوبة العالي.
نصائح حول الحفظ بالتجميد لـ Agaricus augustus
التبييض قبل التجميد: قم بغمره لفترة وجيزة في الماء المغلي لتعطيل الإنزيمات، ثم قم بتبريده وتجميده.
