الجسم الثمري
القبعة
اللحم
خياشيم
الساق
لفافة
العادات والموطن
الجسم الثمري
فطر بوز العجل
قوام مثمر متوسط الحجم إلى كبير.
Pluteus petasatus
قوام مثمر متوسط الحجم إلى كبير.
القبعة
فطر بوز العجل
يبلغ عرض الغطاء 5-15 سم ، بيضاويًا أو مخروطيًا ، ثم يتمدد إلى محدب أو مسطح ؛ أبيض نقي إلى رمادي أو بني رمادي ؛ سطح أملس.
Pluteus petasatus
يبلغ عرض الغطاء 5-15 سم ، محدب في البداية ، محدب بشكل واسع ؛ أبيض أو بني شاحب للغاية ؛ سطح جاف ، أصلع ، متقشر إلى حد ما في المنتصف. صلبة اللحم ، بيضاء. طعم خفيف مثل الفجل.
اللحم
فطر بوز العجل
طرية اللحم بيضاء. يختلف الطعم من غير واضح إلى رافانويد (يشبه الفجل) أو يشبه البطاطس النيئة المقشرة.
خياشيم
فطر بوز العجل
خياشيم خالية ، بيضاء عندما صغيرة ولكنها تتحول إلى اللون الوردي مع تقدم العمر ، مزدحمة.
Pluteus petasatus
خياشيم خالية ، بيضاء ، تتحول إلى وردي إلى وردي بني ، قريبة أو مزدحمة.
الساق
فطر بوز العجل
طول الجذع 8-15 سم ، سمكه 0.7-1.5 سم ، أسطواني ، يتسع نحو القاعدة ؛ أبيض؛ سطح أملس أو قليل البرودة قليلاً ، مغطى بحبيبات مسحوقية بيضاء ناعمة.
Pluteus petasatus
طول الساق 3-12 سم ، 0.4-2 سم ، أسطواني ؛ مائل للبياض ، يتغير لونه من البني إلى البني أدناه ؛ سطح ليفي ناعما أو أشعث.
لفافة
فطر بوز العجل
العادات والموطن
فطر بوز العجل
النوع هو سابروبيك. ينمو بشكل فردي أو مجتمعي في ظلال الأشجار أو جذوع الأشجار المتساقطة أو على الأرض. طباعة بوغ بني وردي.
Pluteus petasatus
النوع طفيلي. ينمو بشكل منفرد أو مجتمعي أو في كثير من الأحيان في مجموعات فضفاضة على نوع من المواد العضوية المتحللة - رقائق الخشب ، والخشب المدفون ، ونشارة الخشب ، والنشارة الخشبية. طباعة بوغ وردي بني.
